Pynappelpoffertjies: bestanddele, resep met beskrywing, kookkenmerke, foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Skilferkorsdeeg pynappelskilferkors is 'n taamlik ongewone soort soet gebak. Dit smaak baie goed. Dit is ook belangrik om daarop te let dat die vulsel benewens die hoofvrug ook gekombineer kan word met produkte soos aarbeie. Oorweeg dan 'n paar interessante resepte vir hierdie lekkerny.

Spittige poffertjies gevul met pynappel

Dit is nogal 'n interessante geurkombinasie. Om so 'n poffertjie met pynappel van skilferkorsdeeg volgens die resep voor te berei, benodig jy:

• een pynappel (of ingemaakte skywe);
• voorafgemaakte skilferkorsdeeg (beskikbaar by enige kruidenierswinkel);
• om speserye by te voeg, moet jy óf gemaalde neutmuskaat óf gemaalde gemmer gebruik;
• jy sal ook korrelsuiker nodig hê.

Hoe om gebak te bak

Om die pynappelpoffertjieresep behoorlik te implementeer, moet jy al die stappe hieronder streng volg. Die prosedure is soos volg:

• As jy 'n hele pynappel gekoop het, moet jy dit skil en in helftes van ringe (of klein kwarte) verdeel. Dit hang af van watter grootte poffertjie jy beplan om te kook. As jy 'n ingemaakte produk gebruik, verdeel dan eenvoudig elke sny in stukke van die verlangde grootte.
• Rol die voltooide skilferkorsdeeg uit en sny in medium blokkies (na gelang van die grootte van die vulsel).
• Plaas dan die vulsel in die middel van elke basis. Jy kan een of twee stukke, dit hang alles af van die grootte van die deeg.
• Nou moet jy die pynappel met suiker sprinkel, en dan gerasperde neutmuskaat of gemmer byvoeg (na gelang van wat jy gekies het).
• Rol nou elke poffertjie in 'n soort sakkie en sit dit op die geregte wat vir bak voorberei is.
• Pynappelpoffertjies neem 20 tot 30 minute (na gelang van die graad van gereedheid) om by 220 grade te kook.

Resep vir maaskaaspoffertjies gevul met pynappel

Ook 'n uiters smaaklike weergawe van hierdie soet. Om dit voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

• 200 gram meel;
• dieselfde hoeveelheid botter (streng koud en hard);
• 200 gram laevet maaskaas;
• twee pynappelringe;
• 'n teelepel bakpoeier.

Kook

Om dit reg te kry, volg net die resep hieronder:

• Om te begindit is nodig om die meel deur 'n sif te sif.
• Volgende moet jy die wrongel deur kaasdoek druk om van al die vloeistof ontslae te raak.
• 200 gram koue botter moet deur 'n growwe rasper gevryf word.
• Gooi dit dan in een bak saam met meel, meng en kap die resulterende mengsel met 'n mes.
• Daarna moet die resulterende deeg met jou vingers tot krummels geknie word.
• By die volgende stap word voorheen uitgedrukte maaskaas bygevoeg.
• Nou moet al hierdie bestanddele met 'n menger geknie word. Verwerking moet voortgesit word totdat 'n deeg van 'n homogene konsekwentheid verkry is.
• Sodra hierdie prosedure voltooi is, moet die resultaat in 'n bal gerol word en in 'n sak gesit word, in die yskas geplaas word vir 'n tydperk van 40 (minstens) minute tot een uur.
• Op hierdie tydstip moet pynappelbekers van oortollige sap met kombuispapierhanddoeke gedroog word.
• Daarna word elkeen van hulle in vier gelyke snye verdeel, wat op 'n snyplank geplaas en met suiker besprinkel moet word.
• Nou kan jy terugkeer na die toets. Haal dit uit die yskas en, sonder meel, rol dit in 'n lang wors.
• Die resultaat moet in agt gelyke dele verdeel word.
• Elke stuk word met die hande geknie tot 'n pannekoek met 'n deursnee van 16 sentimeter. Die hele oppervlak daarvan word met 'n halwe teelepel suiker besprinkel.
• Vulsel word aan die linkerkant van die basis uitgelê (een kwart pynappel).
• Die regterrand oorvleuel die linkerrand en hulle punte word bymekaar gehou.
• Voer die bakplaat met bakpapier uitbak. Plaas die pynappelpoffertjies bo-op en laat staan vir tien minute.
• Daarna, op die boonste oppervlak van elkeen, moet jy drie klein gate met 'n vurk maak en weer met suiker sprinkel.
• Nou kan die spasies na 'n oond wat voorverhit is tot 190 grade gestuur word en verder bak vir 25 minute. Aan die einde van hierdie tyd skakel die timer af en die deeg bly binne vir nog tien minute.
• Hierna moet die pynappelpoffertjies bietjie afgekoel word, en dan saam met tee bedien word.

Aarbeiresep

Die volgende is 'n baie ongewone kombinasie van vulsels. Om dit voor te berei benodig jy:

• 400 gram gisvrye deeg;
• ingemaakte pynappel (ringe);
• tien aarbeie;
• drie teelepels gepoeierde suiker;
• twee teelepels bruinsuiker.

Kookresep

Oor die algemeen, uit die bogenoemde hoeveelheid bestanddele, behoort jy ongeveer tien poffertjies met ingemaakte pynappels (of vars) te kry. Gaarmaakmetode:

• Rol die voltooide deeg tot 'n dikte van ongeveer drie millimeter uit.
• Sny die vel in vierkante. Die grootte moet ooreenstem met een pynappelring.
• Bedek die bakplaat waarop die poffertjies voorberei gaan word met bakpapier. Sit die deegbasisse bo-op en strooi poeiersuiker liggies oor.
• Voorverhit die oond tot 200 grade en plaas 'n skinkbord mettoets vir tien minute.
• Sodra die tyd om is, verdeel die pynappels in blokkies. Plaas alles terug in die oond en kook verder vir nog 15 of 20 minute nadat bruinsuiker besprinkel is.
• Sodra die poffertjies gereed is, haal dit uit die oond en plaas 'n aarbei in die middel van elke pynappelsirkel. Bestuif alles weer met gepoeierde suiker.

Pynappelroosblompoffertjies

Dit is 'n taamlik ongewone resep waarmee jy nie net lekker kan voorberei nie, maar ook 'n baie pragtige lekkerny wat by baie liefhebbers van lekkers sal aanklank vind. Die volgende bestanddele moet ses gelyke poffertjies maak:

• 300 gram skilferkorsdeeg. Dit moet gereed wees sodat jy nie tyd hoef te mors nie.
• 150 gram vars pynappel. Jy kan ook ingemaakte gebruik, maar nie wenslik nie.
• 30 gram bruinsuiker.
• 'n Bietjie gepoeierde suiker om die gebak te versier.

Voorbereiding van poffertjies

Hierdie soetgoed is perfek vir ontbyt saam met tee en word redelik vinnig voorberei. Oor die algemeen sal jy 'n bietjie meer as 'n halfuur spandeer. Maar om te kook, sal jy 'n bakskottel vir kolwyntjies moet koop (as een nie beskikbaar is nie), anders sal die rose heel aan die begin van die bak uitmekaar val. Die resep self lyk so:

• Pynappel moet in klein en baie dun kwarte gesny word sodat hulle kan buig.
• Die laag voltooide skilferkorsdeeg word in lang verdeelrepies, strooi elkeen met bruinsuiker.
• Lê pynappelskywe oor die hele lengte van elke "lint" deeg. Dink so dat die rand van die band later reggemaak kan word.
• Nou moet jy die werkstuk versigtig in 'n rol rol. Moenie styf toedraai nie, anders kan die deeg skeur.
• Plaas alle spasies in 'n muffinpan en druk die rande liggies plat om soos 'n roosknoppie te lyk.
• Besprinkel weer met suiker en plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Bak poffertjies vir 25 minute.

Besprinkel die voltooide lekkerny met poeiersuiker en bedien met tee.