Nuggets: 'n heerlike resep

Nuggets: 'n heerlike resep
Nuggets: 'n heerlike resep
Anonim
nuggets resep
nuggets resep

As jy 'n gereg by die huis wil herhaal wat gewoonlik in kitskosondernemings voorberei word, dan is nuggets 'n goeie keuse. Hul resep is so eenvoudig dat jy dit selfs met jou kinders kan kook. Maar die voordele van tuisgekookte vleis is ongetwyfeld veel groter.

Hoendernuggets. Resep met broodkrummels en mieliestysel

Neem 'n kilogram hoenderfilet. Ander vleis is ook moontlik, maar dit sal makliker wees. Ja, en in McDonald's is die gewildste hoendergereg net nuggets. Resepte met foto's sal jou help om dieselfde smaak by die huis weer te gee deur 'n braaipan en 'n oond te gebruik. Benewens vleis sal jy speserye nodig hê - 'n halwe teelepel gemaalde neutmuskaat, 'n paar swartpeperkorrels, growwe seesout, ses eetlepels mieliestysel en drie eiers.

nuggets resepte met foto's
nuggets resepte met foto's

Sowel as broodkrummels (beskuitjies) en braaiolie. Sny eers die filet in porsies – hulle moet ewe groot wees. Maal speserye en sout in 'n koffiemeul tot poeier en voeg by stysel. Klits die eiers en gooi drie eetlepels water in die mengsel. Gooi die gevolglike leson in 'n wye bord. Doop die nuggets (die resep stel voor dat jy verskeie soorte paneer, selfs fyngemaakte amandels) in die eiermengsel kan neem, laat dit dan dreineer en in die broodkrummels doop. Berei diep vet voor deur dit tot die verlangde temperatuur te verhit (ongeveer honderd-en-sewentig of honderd-en-tagtig grade) en sit die gepaneerde hoenderstukke daar. Hulle bereik 'n goue kleur binne ongeveer vier tot ses minute.

hoendernuggets resepte met foto's
hoendernuggets resepte met foto's

Om hoendernuggets langer te hou (fotoresepte beeld soms oorgaar vleis uit, maar dit smaak nie so lekker as dit oordroog is nie), maak nie sin nie. As gevolg van die panering in stysel word 'n bros kors verskaf.’n Kort kooktyd laat die vleis sappig bly. Lê die voltooide nuggets op papierhanddoeke of servette sodat oortollige olie in die papier geabsorbeer word. Alhoewel dit in beginsel nie te veel sal wees nie. Dit is goed om ketchup of 'n spesiale knoffelsous saam met sulke vleis voor te sit. Om laasgenoemde voor te berei, moet jy knoffel bak met tiemie en olyfolie, maal tot 'n pulp en meng met natuurlike jogurt. Die hele kookproses sal ongeveer veertig minute neem, wat nie so baie is nie. Miskien sal dit die deurslaggewende argument vir jou wees om te besluit om 'n analoog van kitskos by die huis te probeer kook.

Nuggets. Resep in die oond

Hierdie gereg kan amper as dieet beskou word. Aangesien nuggets nie diepgebraai word nie, absorbeer ditolie, en sonder vet gebak. Hierdie gereg pas goed saam met 'n ligte tamatieslaai met basiliekruid. Marineer eers die filet in natuurlike jogurt (onversoet!) met sout en swartpeper. Jy kan die vleis van een uur tot die hele nag in hierdie marinade hou. Berei die brood uit gesoute beskuitjies, fyngemaak in krummels met 'n koekroller, met die byvoeging van honderd gram gerasperde harde kaas. Rol die gepaneerde hoender, smeer op perkament en bak vir twintig minute.

Aanbeveel: