Happieslaai: resepte vir elke smaak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Happieslaai is 'n smaaklike en maklike gereg om voor te berei. Jy sal 'n minimum van tyd en produkte benodig. Weet jy nie wat om aan jou gaste voor te sit nie? Ons bied verskeie resepte vir voorgeregslaaie aan. Kies enige van hulle en gaan voort na die praktiese deel. Ons wens jou sukses toe!

Koreaanse Snack Slaai

Vereiste bestanddele:

• 30 ml asyn (9%);
• medium gloeilamp;
• speserye (peper, sout);
• twee wortels;
• 1 teelepel suiker;
• knoffel - 2 huisies;
• 2 teelepel sesamsaad;
• een soetrissie;
• 2 eetlepels. l. sojasous;
• pietersielie - 2 takke;
• 'n klein zucchini;
• 1 eetlepel l. plantaardige (verfynde) olie.

Kook:

1. Waar begin ons? Ons neem 'n jong zucchini. Spoel dit uit met kraanwater. Daar is geen pitte in nie, so sny net in blokkies (saam met die skil).
2. Verwyder die dop van die gloeilamp. Maal die pulp in dun halwe ringe.
3. Maak die wortels skoon en was dit. Wat is volgende? Ons vryf dit op 'n rasper,gebruik 'n spesiale aanhegsel vir Koreaanse wortels.
4. My peper. Ons verwyder die interne afskortings en sade. Sny in dun repies.
5. Pietersielie kan met 'n mes gekap word.
6. Sny die geskilde knoffelhuisies in dun skywe.
7. Stuur gekapte groente na 'n bak: uie, wortels, zucchini en soetrissies. Ons meng. Voeg knoffel, gekapte pietersielie, sesamsaad en speserye by. Meng weer. Gooi bogenoemde hoeveelheid asyn, olie en sojasous daar. Ons meng. Die resulterende massa word op die middelste rak van die yskas verwyder. Daar moet die toekomstige slaai vir 2-3 uur staan. Gedurende hierdie tyd sal die groente versadig wees met speserye.
8. Happieslaai is gereed om voor te sit en te eet. Die smaak daarvan sal waardeer word deur aanhangers van Koreaanse kookkuns.

Cabbage Snack Slaai: Winterresep

Kruideniersware-stel:

• 1, 5-2 koppies tafelasyn;
• 5 kg witkool;
• 3-5 eetlepels l. sout (na smaak);
• sonneblomolie en suiker - een glas elk;
• soetrissies - 1 kg;
• uie en wortels - een kilogram elk.

Kookinstruksies

Stap 1. Ons was die wortels. Ons gaan deur die rasper met 'n mondstuk met groot gate.

Stap 2. Ons verwyder die dop van die bolle. Sny die pulp in dun halwe ringe.

Stap 3. Ons was die soetrissies in lopende water. Verwyder binneste sade. Sny in skywe.

Stap 4. Ons neem witkool. Verwyder die boonste blare versigtig. Ons kap hulle fyn en druk hulle dan met ons hande.

Stap 5. In 'n groot bak, sit die gekapte groente - soetrissies, kool, uie en wortels.

Stap 6. Meng die benodigde hoeveelheid asyn, olie, suiker en sout in 'n aparte bak. Gooi die groente met die gevolglike marinade. Roer.

Stap 7. Ons het 'n sappige en smaaklike slaai "Snack" van kool gekry. Jy kan dit in 'n diep bord sit en op die tafel bedien. Daar is nog 'n opsie - oprol vir die winter. Steriliseer eers die flesse vir 20 minute. Ons versprei die voorheen voorbereide slaai daarin. Ons rol die deksels op en rol op. Soos jy kan sien, is alles baie eenvoudig.

Nog 'n interessante resep

Produklys:

• suurlemoensap - ½ eetlepel. ek;
• 50g harde kaas (enige variëteit);
• rooi ui - half;
• eier - 1 stuk;
• 1 eetlepel l. mayonnaise (enige vet);
• 50ml water;
• soet (geel) peper - half;
• gesoute haring - 3-4 stukke;
• speserye (peper, sout);
• soet (rooi) peper - half;
• rogbrood - klein stukkie.

Praktiese deel

Stap 1. Ons was rooi en geel soetrissies in lopende water. Ons sny in die helfte. Ons onttrek die sade en interne afskortings. Maal die pulp in repe.

Stap 2. Ons maak die ui van die skil skoon. Ons het net die helfte nodig. Ons sny dit in halwe ringe.

Stap 3. 'n Stukkie rogbroodmoet gesny word sodat blokkies van 1 x 1 cm verkry word Ons stuur dit na die pan en braai dit droog, dit wil sê sonder olie. Sodra die stukke bruin is, skakel die vuur af.

Stap 4. Sit die ui in 'n diep bord. Gooi water en suurlemoensap in. Kom ons neem 10 minute. Dit sal genoeg tyd wees vir die ui om te marineer.

Stap 5. Hardkook die eier. Koel af, verwyder die dop. Sny nie baie fyn nie.

Stap 6. Kom ons neem nou 'n gesoute haring. Maal die filet (verkieslik in dun repies).

Stap 7. Kaas moet in blokkies gesny word.

Stap 8. Onderaan 'n diep bord plaas ons ingelegde uie en gekapte soetrissies. Voeg stukkies kaas, eiers en haring by. Vul met mayonnaise. Ons meng. Sprinkel sout en speserye oor.

Stap 9. Ons sit die klaar peuselhappieslaai op 'n pragtige bord. Jy kan pietersielietakkies of kruisementblare as versiering gebruik.

Ter afsluiting

Selfs 'n skoolseun kan 'n peuselhappieslaai maak. Spesiale kulinêre vaardighede en ervaring word immers nie hier vereis nie. Die resepte wat in die artikel beskryf word, sal jou toelaat om 'n werklik smaaklike en aptytwekkende gereg te skep.