Soet pastakoek: kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag sal jy waarskynlik nie iemand vind wat nie van koeke hou nie. Hierdie gebak kan met verskillende ys, koeke, versierings wees. Geen geleentheid is volledig daarsonder nie, veral troues en verjaarsdae.

'n Pastakoek wat in verskeie vlakke gemaak word, kan 'n baie interessante oplossing wees. So 'n feestelike nagereg sal nie net geliefdes verras nie, maar ook die gaste wat teenwoordig is, sal hulle verras en verlustig.

Pasta (makaroons) het van Frankryk af na ons toe gekom. In ons land word hierdie lekkerny as 'n onafhanklike gereg en in die vorm van versierings op verskeie gebak gebruik. Dit is maklik om voor te berei, en dit bevat bestanddele wat jy altyd byderhand kan kry.

Pragtige sponskoek

Dit blyk 'n pragtige koek wat met pasta versier is. Hulle is baie maklik om voor te berei, hulle gee die voltooide geregoorspronklikheid en majesteit.

Bestanddele vir vanieljebeskuitjie: 50 gram sagte botter, 160 gram suiker, 180 gram meel, 0,5 eetlepels bakpoeier, sout op die punt van 'n mes, 0,5 koppies melk, 1 eetlepel vanieljesuiker, 1 proteïen.

Bestanddele vir sjokoladebeskuitjie: 30 gram botter, 90 gram meel, 4 eetlepels kakao, 0,5 eetlepels bakpoeier, 'n klein knippie koeldrank, 'n knippie sout en 130 gram suiker, 1 eier, 60 gram melk, 4 eetlepels kookwater.

Bestanddele vir aarbei-meringueroom: 5 proteïene, 200 gram suiker, 300 gram botter, en 170 gram aarbeipuree, pienk kleurstof.

Bestanddele vir pasta: 100 gram amandelmeel, 200 gram gepoeierde suiker, 4 eierwitte, en 50 gram suiker, pienk kleurstof.

Voorbereiding van vanieljebeskuitjie

Om byvoorbeeld 'n macaroni-troukoek te maak, moet jy twee vyftien sentimeter vanieljebeskuitjie-bakpanne voorberei. Botter word met suiker en vanielje geklits. Meng meel, sout en soetgoedpoeier in 'n aparte bak, voeg hierdie mengsel saam met melk by die botter en meng goed. Sit dan die proteïen en klits. Die deeg word in vorms gegooi en vir twintig minute gebak. Daarna word die koek uitgehaal en eenkant gesit om af te koel.

Kook sjokoladekoek

Hulle is besig om 'n koek met pasta voor te berei. Om dit te doen, neem een vorm van vyftien sentimeter. Die botter word gesmelt, afgekoel. In die skottelgoedmeng meel, kakao. Suiker en sout, soetgoedpoeier, dan botter en eier, melk en water word bygevoeg, gemeng. Die massa word in 'n vorm gelê en vir vyf-en-dertig minute gebak, dan verwyder en afgekoel.

Berei room voor

Die proteïene word met suiker geklits. Die massa word in 'n waterbad geplaas, verhit tot sewentig grade, voortdurend klits. Dan word die proteïene verwyder, en klop weer vir tot tien minute, dan afkoel. Voeg dan die olie geleidelik by, hou aan om te klits tot romerig. Dan sit hulle aarbeipuree daar en klits weer, jy kan kleurstof byvoeg.

Maak pasta

Poeier word met meel gemeng. Proteïene word in 'n bak geklits, dan word gegranuleerde suiker baie stadig bygevoeg, aanhou klits totdat die massa verdik. Amandelmengsel, voedselkleursel word by die proteïenmassa gevoeg en gemeng. Vul die soetgoedspuit met die resulterende massa en druk die pasta op die voorbereide bakplaat met perkamentpapier. Macaroons moet klein wees, hulle word vir een uur gelaat om 'n kors te vorm. En dan vir dertien minute in die oond geplaas. Voltooide produkte word afgekoel en met aarbeiroom aanmekaar geplak.

Koeksamestelling

Dan begin hulle die pastakoek optel. Om dit te doen, word die sjokoladebeskuitjie in twee gelyke dele gesny. Die eerste koek word op 'n staander geplaas, met room gesmeer (honderd gram meringueroom word vir elke laag bereken). Sit dan die tweede beskuitjie en smeer weer met room. Dit word met al die koeke gedoen, afwisselend met mekaar. Die werkstuk word aan alle kante met room gesmeer en vir 'n rukkie in die yskas gesit. Dan versier hulle die koek en lê die komposisies na goeddunke uit. Net so kan jy koeke met malvalekkers of macarons maak, dit versier met blomme of sjokoladeskoenlappers.

Pasta Snowman Cake

Bestanddele: 250 gram roomkaas, 250 gram botter, 2 teelepels suurlemoensap, 2 teelepels suurlemoenskil, en 125 gram klapper, kleurstof of rooi konfyt.

Bestanddele vir pasta: 1 proteïen, 100 gram gemaalde amandels, 200 gram poeiersuiker.

Kook koeke

Hierdie resep kan gebruik word om 'n verjaardagkoek met pasta in die vorm van sneeumanne te maak. So 'n geskenk sal slegs positiewe emosies veroorsaak. Van al die bogenoemde komponente word twee koeke gebak, en moenie vergeet om kleurstof of konfyt by te voeg nie. Korzh afkoel. Dan word die bakplaat met perkamentpapier bedek.

Vorm en bak van pasta

Poeier en amandels word gekombineer en gemeng. Klits eierwitte in 'n aparte bak. Voeg suiker by hulle en klits vir 'n rukkie. Amandels word na hierdie massa oorgedra en alles word baie versigtig gemeng. Die voltooide pastadeeg word met 'n deegspuit of -sak op 'n bakplaat uitgedruk sodat die pasta soos sneeumannetjies in vorm lyk. Die bakplaat word vir veertig minute opsy gesit en dan vir 'n halfuur na die oond gestuur. Klaargemaakte sneeumanne word na goeddunke afgekoel en versier.

Doenroomkaas

Kaas word met botter geklits. Dan word suurlemoenskil en -sap, sowel as poeier, in klein porsies bygevoeg. Dit behoort 'n dik room te maak. Smeer elke koek en vorm 'n koek. Hierdie spasie word vir vyftien minute op 'n koue plek gelaat. Intussen word die sneeumannetjies met room aanmekaar geplak en vir tien minute op 'n koue plek gesit.

Die koek word aan alle kante met room gesmeer, sneeumanne word bo-op geplaas en vir 'n uur en 'n half in die yskas gesit. Dit word dan mildelik met klappervlokkies besprinkel. Op dieselfde manier kan jy 'n koek met pasta en vrugte maak.

Tiramisu-koek met sjokolade-macarons

Bestanddele vir sponskoek: 1 eier, 25 gram suiker, 25 gram meel, 3 druppels suurlemoensap, suiker op die punt van 'n mes.

Bestanddele vir die room: 300 gram mascarpone, 2 eiers, 40 gram gepoeierde suiker, en 1 knippie sout, 6 gram gelatien, 1 eetlepel Baileys of Amaretto likeur.

Bestanddele vir panna cotta: 1 eiergeel, 50 gram suiker, 1 lepel kitskoffie, 200 gram room, en 1 eetlepel koffielikeur, 6 gram gelatien.

Bestanddele vir glans: 100 gram melksjokolade, 100 gram invertstroop, 100 gram suiker, 50 gram water en 8 gram gelatien, 65 gram melk.

Beskuitjiebak

Om die pastakoek te maak, klits eierwit en suurlemoensap met suiker. Die eiergeel word met 'n vurk geknie en versigtig by die witte gevoeg. In hierdie massasit meel, meng. Die deeg word in 'n voorbereide vorm uitgelê en gebak tot gaar. Daarna word die koek afgekoel.

Kook panna cotta

Gelatien word in water gegooi en vir 'n rukkie gelaat. Klits die eiergeel en suiker, voeg room, koffie by en kook tot verdik. Die massa word afgekoel, gelatien en drank word bygevoeg, gefiltreer en in 'n silikoonvorm met dieselfde deursnee as die beskuitjie gegooi. Die spasie word vir drie uur in die vrieskas geplaas.

Maak room met drank

Om pastakoek soet te maak, word gelatien by water gevoeg en eenkant gesit. Klits die eiergele en poeier. Proteïene word met sout geklits. Voeg mascarpone en wit by die eiergele, hou aan om te klits. Gelatien word in 'n klein hoeveelheid warm room opgelos en dit alles word saam met drank by die hoofmassa gevoeg.

Maak sjokolade-ryp

Gelatien word in water gegooi en eenkant gesit. Meng water, stroop en suiker in 'n bak. Verhit tot honderd grade en voeg sjokolade by, roer alles. Gooi melk en gelatien by. Die massa word met 'n blender geklits.

Begin 'n pragtige koek insamel

Die vorm word op kleefplastiek geplaas, wat die kante met lekkergoedband bedek. Sit eers die helfte van die room, dan panna-cotta, dan weer room, bedek met 'n koek. Sit die koek vir ses uur in die vrieskas. Dan word die vorm verwyder, die koek word bedek met versiersel en versier met sjokolade-makarons. Die voltooide produk lyk baie mooi.

Resensies

Sulke ongewone koeke het onlangs gewild geword by troues en ander spesiale geleenthede.gebeure. Verbruikersresensies is net positief. Dit is as gevolg van die ongewone voorkoms, sowel as die smaak van die produk. Veral relevant vandag is veelvlakkige koeke met makrolletjies, versier met groot blomme, sjokoladeskoenlappers en vrugte.