Maak die eenvoudigste beskuitjie by die huis

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die eenvoudigste beskuitjie is goed om as 'n heerlike nagereg voor te sit, en gebruik dit ook om tuisgemaakte koek of gebak te maak. Ons sal jou presies vertel hoe om so 'n lekkerny te maak in die aangebied artikel.

Beskuitjieresep stap vir stap

Elke huisvrou het sekerlik ten minste een keer in haar lewe 'n beskuitjie gebak. So 'n produk word immers baie maklik en eenvoudig voorberei. As al die aanbevelings gevolg word, word 'n ongelooflike welige, sagte en rooierige koek verkry wat niemand kan weier nie.

Dus, om die eenvoudigste beskuitjie by die huis te maak, moet jy vooraf voorberei:

• gesifte koringmeel - 1 vol glas;
• koeksoda - ½ nagereglepel;
• wit mediumgrootte suiker - 1 vol glas;
• groot rou eiers - 4 stuks;
• sonneblomolie - vir smeer van die vorm.

Kniebeskuitjiebasis

Vinnige beskuitjie kook regtig binne 'n kort tydjie. En voor jy dit in die oond bak, moet jy die basis goed knie. Om dit te doen, word mediumgrootte wit suiker by die eiergele gevoeg en deeglik gemaal tot wit.die hulp van 'n groot lepel. Wat proteïene betref, word dit vooraf afgekoel en dan tot 'n sterk skuim geklits. Laastens word albei komponente gekombineer en deeglik met 'n menger gemeng. Deur gehidreerde koeksoda en gesifte wit meel by die basis by te voeg, word 'n dun, homogene deeg verkry.

Die proses van bak in die oond

Dit is die beste om die eenvoudigste beskuitjie in die oond te bak. Boonop is dit wenslik om dit onmiddellik te doen nadat die basis geknie is. As jy dit 'n rukkie eenkant staan, dan sal die koek nie so donsig en sag wees as wat jy graag wil hê nie.

Dus, nadat die beskuitjiedeeg voorberei is, word dit in 'n vorm gegooi wat vooraf met sonneblomolie gesmeer is. In hierdie vorm word die semi-afgewerkte produk na 'n oond gestuur wat voorverhit is tot 'n temperatuur van 200 grade. Dit is raadsaam om die eenvoudigste beskuitjie vir ten minste 60 minute te bak. Na hierdie tyd word dit nagegaan vir gereedheid. Om dit te doen, steek 'n droë tandestokkie in die produk. As dit skoon bly (sonder klewerige deeg), dan word die koek uit die vorm verwyder en op die koekstaander geplaas.

Behoorlike bediening van die produk na die tafel

Soos jy kan sien, word die eenvoudigste beskuitjie regtig baie eenvoudig en maklik voorberei. Nadat dit effens afgekoel het in die vorm, word dit in gedeelde stukke gesny en op pierings uitgelê. Voor opdiening word skywe van die tert met kondensmelk, vloeibare heuning oorgegooi of in soetstroop geweek. Hulle gebruik so 'n beskuitjie saam met warm onversoete tee.

Maak vlabeskuitjie

Vlabeskuitjie by die huis gemaaktoestande, blyk dit baie welig en sag. Om dit self te maak, hoef u nie duur komponente te koop nie. So 'n lekkerny word immers van baie eenvoudige bestanddele voorberei.

So, om 'n vinnige choux-deegbeskuitjie te maak, benodig ons:

• gesifte koringmeel - 1,3 koppies;
• koeksoda - ½ nagereglepel;
• wit mediumgrootte suiker - 1 vol glas;
• groot rou eiers - 2 stuks;
• sonneblomolie - vir smering van die vorm;
• botter - 110 g;
• laevetmelk - 100 ml.

Berei deeg voor

Om die vlabasis voor te berei, word laevetmelk en botter stadig in 'n waterbad verhit, en dan word gesifte witmeel daarby gevoeg. Nadat die bestanddele deeglik gemeng is, word dit gaar totdat dit verdik. Op hierdie tydstip word die hoendergele saam met mediumgrootte wit suiker gemaal, en die witte tot aanhoudende pieke geklits.

Nadat die melk-romerige massa verdik het, smeer die soet massa van die gele daarop en roer goed. Nadat die produkte sowat drie minute op die stoof gehou is, word dit uitgehaal en effens afgekoel. Daarna word proteïene en gebluste koeksoda in die skottelgoed uitgelê. Klits al die bestanddele met 'n menger, kry jy 'n taamlik welige roomkleurige massa. Dan begin hulle dit dadelik bak.

Hittebehandelingsproses

Die eenvoudigste choux-deegbeskuitjie kan beide in die oond en gebak worden in die multikoker. Ons het reeds die eerste toestel in die vorige resep gebruik. Nou wil ek jou vertel hoe om so 'n nagereg gaar te maak deur die tweede een te gebruik.

Nadat die basis geknie is, word dit heeltemal in die bak van die toestel uitgelê. Sodat die deeg nie aan die onderkant van die skottel kleef tydens hittebehandeling nie, word dit vooraf met sonneblomolie gesmeer. Nadat die basis uitgelê is, word dit toegemaak en vir 'n hele uur in die bakmodus gekook. As jy nie seker is dat die koekie gedurende hierdie tyd heeltemal gebak is nie, word dit aanbeveel om dit met 'n tandestokkie na te gaan. As die koek klam is, word dit vir ongeveer 20 minute in die verhittingsmodus gehou. Gedurende hierdie tyd sal dit uiteindelik bak, sag en donsig word.

Behoorlike bediening van tuisgemaakte beskuitjie na die tafel

Nadat die vlabeskuitjie gaargemaak is, word die multikoker afgeskakel en oopgemaak. In hierdie vorm word die produk vir 'n paar minute gelaat. Dan word dit versigtig met 'n spatel verwyder of op die koekstaander gegooi deur die bak om te draai.

Die voltooide beskuitjie word in porsies gesny en op borde uitgelê. Besprinkel die koek eers met poeiersuiker. Dit word ook dikwels met suurroom of botterroom bedek. In hierdie geval sal jy baie smaaklike en pragtige koeke kry.

Terloops, as jy 'n tuisgemaakte beskuitjiekoek wil maak, dan moet jy dit in die helfte sny (in 2 of 3 koeke), en dan met room smeer en versier met soetkoeksprenkels. Dit is beter om so 'n nagereg na 'n lang veroudering in die yskas op die tafel voor te sit.