Broccoli met kalkoen: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Turkye-broccoli is die perfekte basis vir soveel geregte. U kan 'n baie gesonde en lae-kalorie-aandete van hierdie produkte kook, of u kan 'n oorspronklike gereg vir gaste kook. Turkye, ten spyte van die feit dat dit baie gemeen het met hoendervleis, verander die smaak van geregte aansienlik. Danksy dit kan jy jou gewone spyskaart redelik goed diversifiseer.

Smaaklike gereg met room

Om 'n sagte en sappige gereg volgens hierdie resep vir broccoli met kalkoen gaar te maak, moet jy neem:

• 500 gram kalkoenfilet;
• 400 gram broccoli;
• groente-olie;
• sout en peper na smaak.

Kenmerke van hierdie gereg - in die sous. Vir hom moet jy neem:

• eetlepel botter;
• dieselfde hoeveelheid meel;
• helfte van 'n ui;
• 500ml 10% vet room;
• speserye na smaak.

Hierdie gereg word in 'n braaipan gaargemaak. Dit kan 'n goeie aandete-opsie wees. En as jy 'n eenvoudige bykos van graankos byvoeg, kry jy 'n wonderlike middagete.

Kookproses

Eers word die filet gewas, in blokkies gesny. Braai die vleis tot goudbruin in groente-olie. Sprinkel sout en peper oor. Nadat dit uit die vuur verwyder is.

Die botter word in 'n ander braaipan gesmelt. Kap die ui fyn, stuur dit na die pan. Stoof tot sag. Gooi meel en roer baie versigtig sodat klonte nie vorm nie. Room word in 'n dun stra altjie bygevoeg. Roer. Geur na smaak. Stel broccoli-blommetjies bekend. Prut saam vir vyf minute. Nadat stukke kalkoen bygevoeg is.

Stowe onder die deksel van broccoli met kalkoen vir sowat tien minute. Nadat hulle verwyder is en op gedeelde borde uitgelê is. Blare van vars kruie kan as 'n bykomende versiering gebruik word.

Kalkoen- en groente-kasserol

Om hierdie heerlike broccoli- en kalkoenkasserol te maak, is al wat jy nodig het:

• 500 gram filet;
• 350 gram broccoli;
• 150 gram groenbone;
• uiekop;
• 150 gram suurroom met 20 persent vet;
• drie eetlepels groente-olie;
• 150 gram harde kaas;
• speserye na smaak.

Neutmuskaat, enige gedroogde kruie en klaargemaakte mengsels vir vleis of pluimvee is wonderlik as speserye.

Hoe om kalkoenbroccoli in die oond gaar te maak?

Uie word geskil, gewas en dan fyn gekap. Braai dit in groente-olie tot sag. Spoel die kalkoenfilet af, druk droogpapierhanddoeke, gegeur met speserye. Die vleis word in repe gesny en na die ui gestuur. Roer. Sodra die filet van kleur verander, verwyder dit uit die pan.

Broccoli en bone word met kookwater gegooi. Meng albei groente in 'n bak, voeg speserye en suurroom by. Meng die bestanddele.

Sit 'n laag kalkoen met uie op 'n bakplaat, bedek dit met 'n massa groente. Strooi gerasperde kaas bo-oor. Stuur broccoli met kalkoen en boontjies na 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 25 minute. Om dit makliker te maak om die voltooide gereg te sny, laat dit effens afkoel.

Heerlike kalkoen met broccoli-garnering

In hierdie opsie moet jy neem:

• vier stukke kalkoenfilet;
• kop van broccoli;
• suurlemoen;
• 'n knippie sout en peper;
• eelepel elk olyfolie en botter;
• meel;
• takkie salie.

Om mee te begin, word broccoli in bloeiwyses afgebreek. Kook dit in soutwater tot sag, verwyder dan uit die sous. Die afkooksel self word gelos.

Kalkoenfilet gerol in meel, oortollige afgeskud, gebraai in olyfolie aan beide kante. Elkeen neem twee minute. Voer botter in. Dit sal help om 'n kors te vorm. Aan die einde stel hulle 'n bietjie sous van kool, suurlemoensap voor. Voeg speserye en salie by. Bring die gereg tot gereedheid.

Bedien kalkoenstukke met sous. 'n Bykos broccoli word langsaan geplaas.

Broccoli en kalkoen vul mekaar perfek aan. Albei hierdie bestanddele het baie gesondheidsvoordele. Hullekan in die oond en in die pan gaargemaak word. Soms dien kool as 'n bykos, maar meestal is dit deel van 'n wonderlike gereg.