Oorspronklike resep. See-jakobsschelp gebraai in sojasous

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Seekos is waarvan baie mense hou. Sulke geregte is altyd baie gewild en in aanvraag. Gevolglik kan die koste van so 'n ete ernstig die sak tref van diegene wat seekos wil geniet. Hierdie lekkernye is egter heel moontlik om tuis te kook. Om dit te doen, moet jy eers die gedetailleerde resep bestudeer en dan die stap-vir-stap instruksies volg.

Gevolglik kan jy nie net jou gesin tevrede stel nie, maar ook jou gaste verras.

Die resep vir kammossels is inherent baie eenvoudig. Berei die volgende stel bestanddele voor:

• vars knoffel (5 huisies);
• 50ml sojasous;
• noedels genoem "glas" van peulgewasse (200 g);
• 'n klein stukkie botter (60g);
• Sint-jakobsschelp (500 g).

Hierdie gereghet 'n ongewone, maar baie aangename smaak. Gebraaide sint-jakobsschelp, waarvan die resep hieronder beskryf word, word baie dikwels op die spyskaart van die duurste elite-restaurante gevind. Trouens, die koste van so 'n gereg is bekostigbaar vir almal wat weet hoe om te kook.

As jy 'n bevrore produk op jou hande het, dan moet kammossels in hierdie geval eers in die yskas gehou word sodat dit ontdooi. Sit 'n braaipan op gas, voeg 'n bietjie groente-olie by. Dit moet kook. Sit dan die see-jakobsschelp op die pan. Hulle moet eers aan die een kant deeglik gebraai word en dan na die ander kant omgedraai word. Hierdie resep (die kammossel moet as gevolg daarvan 'n goue tint hê) maak voorsiening vir 'n volle of medium mate van gereedheid van seekos. Die gereg sal in elk geval sappig en baie sag word.

Om die sint-jakobsschelp op te kikker, fyngemaak die knoffel en voeg dit by die pan. Gooi die botter daar en gooi die gekonsentreerde sojasous. Na hierdie manipulasies, maak die vuur onder die pan swakker. Prut die sint-jakobsschelp vir sowat 10 minute. Terselfdertyd moet die pan met 'n deksel bedek wees (soos die resep aanbeveel). In hierdie geval is die kammossel beter geweek in sojasous en kry 'n delikate knoffelgeur. Peper en sout die gereg vir 'n paar minute tot gereed.

In die proses van kook, word gelei deur jou eie voorkeure. As die sojasous te sout lyk, kan dit verdun word met water ofverminder die hoeveelheid. Dieselfde geld vir knoffel. Jy kan enige lys speserye en kruie kies om die gereg meer oorspronklik te maak. Terselfdertyd sal die algehele smaak van die lekkerny glad nie daaronder ly nie.

Hierdie resep (dit is baie belangrik om die kammossel met die regte bygereg af te sit) behels die byvoeging van glasnoedels. Sy smaak is in perfekte harmonie met pittige seekos en voeg 'n tikkie sagtheid by hierdie oorspronklike gereg. Sy berei baie eenvoudig voor. Dit is nodig om die noedels te kook volgens die instruksies wat op hul verpakking aangedui word, en dan die res van die sous uit die pan te gooi.

Kook hierdie gereg nie net op vakansiedae nie, maar ook op gewone weeksdae om 'n bietjie viering by die roetine te voeg. Hierdie resep (see-jakobsschelp word baie vinnig en eenvoudig gebraai) sorg vir baie min vrye tyd. Daarom hoef jy nie veel moeite te doen om hierdie lekkerny voor te berei nie.