Geregte met spinasie: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spinasie is 'n baie nuttige smaaklike plant wat wyd in kook gebruik word. Hierdie produk kan in byna enige resep gebruik word, van sop tot kasserol en hoofgeregte. Die bestanddeel gee die kos 'n ongewone groen kleur, en verbeter ook die smaak van alle ander komponente in die gereg aansienlik. Hier is net die interessantste en lekkerste spinasieresepte met foto's.

Hoenderfilet gevul met spinasie en songedroogde tamaties

Hierdie gereg moet volgens die resep met bevrore spinasie voorberei word. Hoender het 'n baie ongewone en interessante smaak, die voordeel van die gereg lê in die gemak van voorbereiding. Spinasiehoender kan as 'n alledaagse kos gebruik word, maar dit maak ook 'n wonderlike warm gereg vir 'n feestafel.

Om drie mense kos te gee, moet jy 3 klein hoenderfilette, bevrore spinasie - 380 g, tot 100 ml gewone room, een ui, sowat 100 g mozzarella en 100 g songedroogde tamaties neem. Jy sal ook 'n klein hoeveelheid olyfolie, tiemie en roosmaryn nodig hê.

Hoekook

Die kookproses is redelik eenvoudig, maar om alles vinnig en maklik te laat verloop, word dit aanbeveel om die stap-vir-stap instruksies presies te volg:

1. Bevrore spinasie moet ontdooi word en oortollige water daaruit gedruk word.
2. Nou is dit tyd om die groente te begin verwerk. Sny songedroogde tamaties in klein blokkies of repies, skil en kap uie.
3. Braai eers die ui in 'n kastrol of in 'n pan met 'n dik bodem, voeg dan die spinasie by, en aan die einde - songedroogde tamaties. Neem asseblief kennis dat jy nie die spinasie te lank kan braai nie, anders sal dit sy kleur verloor, dan sal die gereg nie so smaaklik lyk nie.
4. Dan moet jy die nodige hoeveelheid room, 'n bouillonblokkie by die kastrol voeg en alles vir 'n paar minute oor lae hitte prut. Voeg dan fyngekapte mozzarella by.
5. Uit die dik deel van die hoenderfilet met 'n mes, moet jy 'n insnyding na die dun deel maak. Jy moet 'n soort sak kry waar jy die spinasievulsel moet sit.
6. Braai die gevulde hoenderfilet aan albei kante in 'n pan, sit op 'n bakplaat en bak in die oond vir 10-15 minute by 'n temperatuur van 190 ° C. Dit voltooi die spinasieresep. Hoender kan in kleiner stukke gesny word voor opdiening.

Hierdie gereg kan 'n bietjie anders voorberei word. Voor die proses om gevulde vleis te braai, kan hoenderfilet in meel en eiers gedoop word, eers dan gebraai. In hierdie geval kry die vleis 'n meer interessante voorkoms ensmaak.

Spinasie-en-salmsopresep

Baie oorspronklike en nogal smaaklike sop. Dit het 'n ongewone groen kleur, wat almal rondom lok, en gebraaide salm komplementeer hierdie gereg mooi. Die kookproses is eenvoudig, so selfs 'n persoon wat nie oor groot kulinêre vaardighede beskik nie, kan hierdie eerste gereg herhaal.

Vir spinasiesop vir vier mense, moet jy die volgende produkte neem:

• bevrore spinasie - 300 g (jy kan ook vars neem, in welke geval dit 'n bietjie minder benodig);
• aartappels - 120 g (die gewig van die produkte word in 'n geskilde vorm aangedui);
• wortels - 120 g;
• room - 120 g (dit word aanbeveel om 18% room te gebruik, maar indien verkies, word dit met suurroom vervang);
• salm - 200 g;
• ui - 1 stuk.

Jy sal ook 'n klein hoeveelheid groente-olie en jou gunsteling-speserye vir eerstegange benodig. Om kook te vereenvoudig, gebruik 'n bouillonblokkie, dit sal die gereg 'n aangename geur en smaak gee.

Kookproses

Die kookstappe is eenvoudig. Eerstens moet jy 'n pan neem, water daarin gooi en dit aan die brand steek. Dit sal ongeveer 1 liter water neem, dan sal die roomsop 'n aangename konsekwentheid hê. Voeg die bouillonblokkie en gekapte aartappels dadelik by die water.

Kry die res van die groente reg. Skil wortels en uie, spoel af onder lopende water. Rasper die wortels en kap die ui fyn, jy kan nie probeer om 'n pragtige snit te maak nie, want op die ou end sal al die bestanddele weesfyngemaak in 'n blender.

Braai wortels met uie in 'n pan met groente- of olyfolie. Voeg dit dan by die sop, wanneer die groente amper gereed is, moet jy die spinasie sit en dit 'n bietjie kook. Voeg sout, peper en enige ander speserye by wat jy gereeld vir eerstegange gebruik.

Neem 'n blender en maal die gekookte groente met spinasie tot glad, gooi dan die room in die pan en bring tot kookpunt. Proe weer die gereg, as iets ontbreek, voeg dit dan by.

Laaste stappe

Terwyl die roomsop kook, neem die salm, sny dit in dun skyfies, sout 'n bietjie, strooi roosmaryn oor, braai in 'n goed verhitte roosterpan of in 'n gewone braaipan met 'n dik bodem.

Nou is die spinasieresep gereed om te bedien. Dit bly net oor om die klaargemaakte sop in gedeelde borde te gooi, sit versigtig 'n paar stukkies vis bo-op, garneer met 'n skyfie suurlemoen.

Spinasiespekslaairesep

Hierdie slaai bevat 'n groot aantal verskillende bestanddele wat aanvanklik onversoenbaar lyk, maar wanneer jy die gereg probeer, sal jy besef dat dit 'n regte kulinêre meesterstuk is.

Om 'n slaai vir 3 mense voor te berei, moet jy 100 g vars spinasieblare, gerookte spekvleis (6 lang repies), 'n paar aarbeie, bokkaas - 90 g, dennepitte en 1-2 snye neem witbrood. Om 'n slaaisous vir hierdie gereg te maak, moet jy verskeie blare vars kruisement, balsamiese asyn, heuning,olyfolie en Franse mosterd.

Kookslaai

Om 'n spinasieresep te kook (dit is makliker om te maak met 'n foto van elke stap) begin met die skep van die sous. Om dit te doen, moet jy 6 eetlepels olyfolie neem, een lepel heuning, een lepel Franse mosterd en drie eetlepels balsamiese asyn byvoeg. Dan moet jy 'n paar blare vars kruisement byvoeg en alles in 'n blender maal tot glad.

Nou moet jy die spekskywe verwerk. Voer 'n bakplaat met perkamentpapier uit en plaas spek daarop. Skakel die oond aan op 160 ° C en droog die produk 'n bietjie af sodat oortollige vet daaruit vloei. Spinasieblare moet in kleiner stukkies geskeur word. Sny die aarbeie in die helfte, as hulle groot genoeg is, dan in vier dele.

Verwyder die kors van die brood en sny die krummels in klein blokkies. Braai hulle 'n bietjie in 'n droë braaipan tot goudbruin, braai die dennepitte tot dieselfde toestand.

Nou moet jy begin om die slaai bymekaar te maak, in hierdie geval word dit in klein spesiale houers bedien, maar as jy nie sulke het nie, dan kan al die bestanddele op borde gesit word. Plaas die spinasie, aarbeie en blokkies bokkaas op die bodem van die bak en gooi die voorbereide slaaisous oor. Top met gekapte gedroogde spekvleis en croutons.

Kaaspannekoek met spinasie

Groot spinasieresep vir alledaagse gebruik, daar is net lekker en gesondprodukte wat elke mens nodig het vir 'n normale lewe. Aangesien hierdie pannekoeke met spinasie bedoel is vir 'n gereelde ontbyt of aandete, is dit redelik eenvoudig en vinnig om dit gaar te maak, want nie almal wil die helfte van die aand by die stoof spandeer om hulself en hul geliefdes te voed nie.

Om hierdie pannekoeke voor te berei, neem een pakkie bevrore spinasie, 100 g songedroogde tamaties in olie, een groot ui, 300 g 22% suurroom en 'n bietjie olyfolie (vir braai). Bo-op die gereg sal met 150 g harde kaas besprinkel moet word.

Om pannekoek met hierdie hoeveelheid vulsel te maak, neem 300 g meel, 2-3 eiers, 30 ml groente-olie, 300 ml melk en 150 ml water. Dit sal ook nodig wees om 'n bietjie suiker en sout in die massa te gooi.

Kook pannekoek

Braai pannekoek, waarin die vulsel toegedraai sal word. Om dit te doen, neem 'n diep bak, waar gooi 'n sekere hoeveelheid gesifte meel, klits eiers op dieselfde plek, gooi melk, groente-olie en water by, voeg sout en suiker by. Nou moet jy alles deeglik meng met 'n klitser, maar dit is die beste om 'n menger of blender te gebruik, dan kry jy die perfekte massa sonder klonte.

Jy moet pannekoek aan albei kante in 'n droë braaipan braai. As hulle brand, kan die pan voor elke nuwe pannekoek met 'n klein hoeveelheid vet gesmeer word. Wanneer al die pannekoek gereed is, kan jy voortgaan na die volgende stappe.

Kook spinasievulsel

Spinasie moet uit die pakkie gehaal en in ontdooi wordmikrogolf op lae krag. Gooi dan oortollige water af (dit sal nogal baie wees). Skil, was en sny die ui in klein blokkies, braai dit in 'n pan met olyfolie. Wanneer die groente amper gereed is, moet jy spinasie en gekapte songedroogde tamaties daarby voeg.

Wanneer al die produkte 'n bietjie gebraai is, gooi 200 g suurroom in die pan, voeg sout, peper, marjolein, basiliekruid by en meng alles deeglik. As jy wil, kan jy ook 'n klein bietjie Fetakaas in die vulsel sit.

Sit nou die vulsel op die pannekoeke en draai dit in buise, vou dit in 'n oondbak. Roer 100 g suurroom by 100 ml gekookte water, voeg sout en speserye by, gooi oor pannekoek, en strooi gerasperde kaas bo-oor.

Sit die voorbereide pannekoeke in die oond vir 10 minute by 120°C. Dit mag dalk vir jou lyk asof hierdie gereg lank neem om gaar te word, maar in werklikheid is die kooktyd nie meer as 1 uur nie.

Kitsnoedels met spinasie

Hierdie gereg is geskik vir alle vegetariërs wat 'n vinnige happie wil hê. Hier is net twee hoofprodukte – spinasie en kitsnoedels, maar vir die groente om lekker te wees, moet jy steeds weet hoe om dit reg gaar te maak.

Vir twee porsies van hierdie gereg neem:

• vars spinasieblare - 200g;
• kitsnoedels - 2 pakke;
• 'n bietjie witwyn;
• sap van een suurlemoen;
• bouillonblokkie;
• 'n bietjie suiker en olyfolie.

Soos jy kan sien, die nodigedaar is regtig min bestanddele, en die kooktyd is nie meer as 20 minute nie.

Kookmetode

Dis baie eenvoudig:

1. Spoel elke spinasieblaar deeglik af en braai in 'n pan met 'n minimum byvoeging van groente-olie.
2. Ná 'n paar minute, voeg 'n bietjie witwyn, suiker en 'n bouillonblokkie by die groente. Prut oor lae hitte vir 'n paar minute. Spinasie hoef nie lank gekook te word nie, anders kan dit in pap verander en sy ryk groen kleur verloor.
3. Terwyl die groente stowe, sit 'n klein bietjie water op die vuur en kook die kitsnoedels volgens die instruksies op die pakkie.
4. Nou moet jy die noedels op porsieborde sit, gesnyde spinasieblare bo-op gooi en alles met suurlemoensap sprinkel. Vir skoonheid kan die gereg met suurlemoenskywe versier word.

As jy nie 'n vegetariër is nie en 'n vinnige en stewige ma altyd wil hê, kan jy 'n bietjie gebraaide hoenderfilet by hierdie gereg voeg. Marineer die vleis in 'n klein bietjie sojasous, gemmer en tiemie. Dan sal 'n ligte vegetariese gereg in 'n stewige en smaaklike ma altyd verander.

Eiers gevul met spinasievulsel

Gevulde eiers is al dekades lank op vakansietafels. Natuurlik sal jy niemand met hierdie gereg verras nie, maar jy kan dit transformeer deur spinasie by die vulsel te voeg, wat 'n nuwe smaakervaring sal gee.

Om 18 eierhelftes te maak,neem hierdie hoeveelheid kos: 9 eiers, 'n paar eetlepels mayonnaise, 300 g bevrore spinasie, 'n bietjie knoffel en uie.

Berei 'n vakansiehappie voor

Om die kookproses vinnig en maklik te maak, moet jy die stap-vir-stap-instruksies volg:

1. Kook die eiers. Hulle moet vir 8-10 minute in kookwater gehou word. Om dit makliker te maak om skoon te maak, voeg baie sout by die pot.
2. Dop die eiers en sny dit in die helfte. Verwyder die eiergeel versigtig om nie die proteïen te beskadig nie.
3. Sit die gele in 'n bak en druk dit fyn met 'n vurk.
4. Skil die ui en knoffel, sny dit dan in klein blokkies, braai in olyfolie of groente-olie.
5. Ontdooi spinasie, verwyder oortollige water en braai 'n bietjie in 'n pan met uie.
6. Die gaar massa moet eenkant gesit word en wag totdat dit afgekoel het.
7. Sit nou die spinasie in 'n bak saam met die eiergeel, voeg 'n paar eetlepels mayonnaise by, meng alles deeglik.
8. Dan moet die eiers met spinasiemassa gevul en mooi op borde gerangskik wees. Jy kan versier met kruie of klein blokkies rooi soetrissie.

Dit voltooi die proses om 'n gereg met spinasie volgens 'n heerlike resep voor te berei. Dit sal nie net lekker wees nie, maar ook nuttig. Spinasie bevat 'n groot hoeveelheid spoorelemente en vitamiene. Dit bevat proteïene, koolhidrate, vesel, stysel, 'n groot hoeveelheid vitamiene A en C. Boonop bevat spinasie kalsium, magnesium, kalium, yster, fosfor. Dit alles het 'n voordelige uitwerking op die liggaam, verbeter die toestand van die kardiovaskulêre stelsel, die senuweestelsel, en versterk die tande. Spinasiegeregte verwyder gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam, daarom is dit onontbeerlik vir mense wat dieet en behoorlike voeding volg.

Nou ken jy baie opsies vir geregte met spinasie volgens die resep met 'n foto, hulle is almal tyd-getoets en uitgewerk, so jy kan enige van hulle veilig gaarmaak en seker wees dat dit regtig lekker is. Wanneer jy met spinasie kook, kan beginnerkokke net een probleem hê - om die kooktyd van groente te oorskry. Hierdie produk hou nie van lang hittebehandeling nie, 'n paar minute is genoeg om dit heeltemal gaar te maak. Maak seker dat jy hierdie kenmerk oorweeg.