Muffins met frambose: die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

En hoewel die seisoen vir die pluk van frambose nie so lank is as wat baie liefhebbers van hierdie heerlike bessie wil hê nie, kan jy jouself enige tyd van die jaar behaag met geurige gebak, wat frambose insluit. Om dit te doen is dit genoeg om 'n sak bevrore bessies te koop of jou eie ryp van die somer voor te berei.

Probeer bak vir ontbyt, middagete, 'n ontmoeting met vriende, 'n familie-ete of 'n viering van sagte, geurige, sagte muffins met frambose, almal sal verheug wees oor so 'n kulinêre meesterstuk. Om tuisgemaakte met heerlike bessies te bak het 'n helder aroma en onoortreflike smaak. Framboosmuffins is 'n lekkerny wat note van 'n somersdag in die huis bring. En as fyngekapte sjokolade by die deeg gevoeg word, kry die deeg nuwe geure wat niemand onverskillig sal laat nie.

Muffins met frambose - resep een

Bestanddele:

• 0.5 koppies wit meel gesif.
• Glas korrelsuiker.
• Twee klein lepels bakpoeier.
• Sout en koeldrank - 'n knippie elk.
• Sleutel van eenoranje.
• Een hoendereier.
• Glas melk.
• 'n halwe koppie groente-olie.
• Twee koppies vars of bevrore frambose.
• Lepel vanielje.

Kookmetode

1. Om te begin, maak die melk warm tot kamertemperatuur, voeg die eier, groente-olie en vanielje by, klits al die bestanddele deeglik met 'n menger of klitser.
2. In 'n aparte bak, meng die voorafgesifte meel, sout, koeldrank, bakpoeier en gegranuleerde suiker.
3. Rasper die lemoenskil op 'n fyn rasper en voeg by die meelmengsel.
4. Gooi nou, terwyl jy aanhoudend roer, stadig die droë mengsel in die melkmassa. As jy aanhoudend roer, bereik eenvormigheid, jy behoort 'n gladde deeg sonder klonte te kry.
5. Stel die frambose in die beslag, meng dit geleidelik in.
6. Spesiale vorms vir kolwyntjies smeer met olie en vul dit met deeg vir 2/3.
7. Bak in die oond vir 25 minute by 180 grade.

Muffins met frambose en sjokolade - resep twee

Bestanddele:

• 0,5 koppie suurroom.
• 0.5 stokkies botter.
• Een hoendereier.
• 'n Repie van enige sjokolade (wit, donker, melk).
• 'n Glas vars of bevrore frambose.
• Twee koppies meel.
• Glas korrelsuiker.
• Twee teelepels elk bakpoeier en kaneel.
• Knypie sout.
• 'n halwe glas melk.

Kook

Hierdie hoeveelheid bestanddele is virsestien spesiale vormpies vir die maak van muffins. Hulle moet met groente-olie gesmeer word.

1. Meng alle droë bestanddele in 'n bak – gegranuleerde suiker, sout, gesifte meel, kaneel en bakpoeier. Meel moet gesif word voor kook. Dit sal dus met suurstof gevul word, en die gebak sal sagter en lugtiger word.
2. Roer in 'n ander bak botter, warm melk, suurroom en eier saam, gesmelt in 'n mikrogolfoond of waterbad.
3. Stel, terwyl jy roer, die droë mengsel in die melk.
4. Rasper die sjokolade grof of kap dit met 'n mes in klein stukkies - soos jy wil.
5. Sit die voorbereide sjokolade en frambose in die deeg, roer.
6. Vul die voorbereide vorms 2/3, bak vir 'n halfuur by 200 grade.

Wat oor die algemeen merkwaardig is van muffins, is dat dit feitlik enige bestanddeel kan bevat. Hulle is ewe goed:

• Met enige bessies - bloubessies, kersies, korente en ander.
• Met stukkies vrugte.
• Met klappervlokkies, suikerbesprenkeling.
• Gedroogde vrugte en versuikerde vrugte.
• Met 'n verskeidenheid neute.
• Kakao (vir sjokolademuffins).

Die belangrikste ding in die voorbereiding van hierdie wonderlike gebak is fantasie en kreatiwiteit. Sluit al jou interessantste en ongewone idees in in die proses om muffins te skep en skep jou eie resepte.

Bon appetit, mag daar altyd helder sonskyndae in jou kombuis wees!