Varkrolletjies met sampioene - bevrediging vir die maag

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hierdie artikel handel oor die gaarmaak van varkrolletjies. Hulle vul die vleisgedeelte van die tafel perfek aan en kan as 'n onafhanklike gereg of as 'n voorgereg dien. Hul voorkoms is oorspronklik, en die sampioenvulling maak die gereg sappig. As jy nie varkvleis eet nie, kan jy dit met enige ander vleis vervang.

varkrolletjies met sampioene

Need to take:

• varkvleispulp - omtrent 'n halwe kilo;
• gerookte spek - 300 g;
• vars sampioene (verkieslik wit) - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• sonneblomolie;
• geurmiddels, speserye na smaak.

Kook:

1) Skil die ui, kap fyn.

2) Braai tot deurskynend.

3) Op hierdie tydstip, was en sny die sampioene.

4) Voeg dit by die ui, geur en braai oor matige hitte tot sag, 7 minute.

5) Spoel die vleis af, sny in dun medaljes, klits liggies deur kleefplastiek.

6) Sout en peper.

7) Sny die spek in skywe.

8) Vir elke medaljevoeg spek en 'n lepel gebraaide sampioene by.

9) Rol op, maak vas.

Varkrolletjies met sampioene kan met 'n draad vasgemaak word sodat dit nie uitmekaar val nie, of sit in die vrieskas vir 3-5 minute.

Daar is drie maniere om hierdie gereg gaar te maak: bak in die oond, braai op die stoof of in 'n stadige kookplaat. Al drie maniere is baie lekker, jy kan die een kies waarvan jy meer hou.

Kook in die oond

1) Braai in olie aan albei kante om sappigheid by te voeg.

2) Plaas in 'n oondbak en sit in die oond vir 'n halfuur. Die temperatuur in die oond moet 200 grade wees.

Op 'n gasstoof

1) Braai vleisrolletjies met sampioene aan beide kante oor hoë hitte.

2) Prut dan op lae hitte vir tot 20 minute. In hierdie resep kan jy suurroom en dille insluit, dan sal die gereg ook met sous wees.

Hoe om in 'n stadige kookplaat te kook

1) Gooi bietjie sonneblomolie in die bak.

2) Lê die rolle uit en kies die "Baking"-modus vir 30 minute.

3) Draai hulle na 15 minute om na die ander kant en kook.

Bedien die beste saam met groente of kapokaartappels.

Daar is nog 'n manier om in 'n stadige kookplaat te kook. Hierdie resep is geskik vir diegene wat nie kan braai nie.

1) Vul die bak met water (250 ml).

2) Plaas die stoomboot in.

3) Lê die rolle uit en kies die toepaslike program.

4) Kook vir 20-30 minute.

5) Bedien met suurroom en kruie.

Sampioenrolletjies met kaas op die stoof

Dit is 'n baie eenvoudige resep. Vleisrolletjies met sampioene sal jou dieet versier en diversifiseer. Die gereg is laevet en baie smaaklik.

Need to take:

• varkvleis - 1 kg;
• sampioene (enige, jy kan selfs gedroog word) - 'n halwe kilo;
• ui - 2 stuks;
• kaas - 300 g;
• testikels - 3 stuks;
• suurlemoen - 1 stuk;
• broodkrummels;
• geurmiddels, speserye;
• sonneblomolie.

Kook:

1) Was die vleis, sny in stukke, klits 'n bietjie af.

2) Smeer speserye op elke stuk, sprinkel suurlemoensap oor.

3) Skil en kap die ui.

4) Was en kap die sampioene.

5) Braai die ui saam met sampioene tot sag, voeg sout en peper by.

6) Sny die kaas in repies die lengte van die vleis.

7) Plaas kaas, sampioenvulsel op elke medalje, rol op en maak vas met kombuistou of toetspen.

8) Klits eiers.

9) Gooi die broodkrummels in 'n bord, rol elke rol en doop in die eier.

10) Braai in olie aan albei kante tot gaar.

Bedien saam met groente, graankos of as 'n aparte gereg, nadat jy snitte gemaak en met groenvink besprinkel het.

Rolle met sampioene in die oond

Totale kooktyd is 'n uur en 'n half. Porsies per houer: 4

Hierdie resep is 'n bietjie moeiliker as die voriges. Dit kan as 'n hoofvleisgereg vir 'n vakansie gebruik word of geniet wordonvergeetlike smaak op weeksdae.

Need to take for cooking:

• varkfilet - tot 700 g;
• sampioene (voorgekook) - 300 g;
• room (enige persentasie vetinhoud) - 300 ml;
• suurroom - 2 eetlepels. l.;
• ui - 1 stuk;
• tamatiepasta - 2 eetlepels. l.;
• geurmiddels, speserye, groenvink - na smaak.

Varkrolletjies met sampioene sal lugtig wees.

Kook:

1) Sny die vleis, vooraf gewas en gedroog met 'n papierhanddoek.

2) Marineer in speserye vir 15-20 minute.

3) Sny sampioene en ui.

4) Braai oor medium hitte.

5) Sit die mengsel op die vleislaag, rol op, maak vas.

6) Sit dit in 'n gesmeerde bak.

7) Berei die sous voor: meng room, tamatie en suurroom, sout en peper.

8) Vul hulle met rolle.

9) Stuur die vorm vir 'n uur na die oond.

Baie dankie vir jou aandag. Ons hoop jy vind "jou" varkrolletjies met sampioene, verras jou gaste en familie.