Hoe om suur uit borsjt te verwyder: bewese metodes
Hoe om suur uit borsjt te verwyder: bewese metodes
Anonim

Hoe om suur uit borsjt te verwyder? Hierdie vraag bekommer baie huisvrouens, want vroeër of later ontstaan 'n soortgelyke situasie vir almal. As in ag geneem word dat borsjt een van die mees geliefde eerste kursusse in baie gesinne is, en die bestanddele daarvoor 'n duur plesier is, word dit duidelik hoekom jy die smaak van bedorwe kos so graag wil regmaak. Chowder kan suur word, nie net as gevolg van die asyn nie. Vars tamaties of tamatiepasta kan ook die smaak van die voltooide gereg beïnvloed.

As die kos hopeloos bederf lyk, moet jy nie jou kop gryp en die inhoud van die pan in die asblik gooi nie. Die volgende inligting sal jou vertel hoe om suur uit borsjt uit asyn, tamaties of tamatiepasta te verwyder.

Wortelwortels sal tot die redding kom

vars wortel
vars wortel

Helder sappige groente het 'n soet smaak. Daarom is dit in staat om die suur gedeeltelik uit te skakel. Wortels moet geskil, gewas en op 'n growwe rasper gekap word. Vervolgens word die groente op 'n voorverhitte pan gelê en 'n bietjie water gegooi. Wortelmoet nie gebraai word nie, maar gestoof word. Wanneer die groente sag word, moet dit na die borsjt gestuur word saam met die vloeistof wat in die pan oorbly. Bedek dan die pot met die eerste gereg en kook die inhoud vir 5-7 minute. Die smaak van borsjt na hierdie prosedure sal aansienlik verbeter.

Sout sal die situasie regstel

Wit sout
Wit sout

Hierdie metode is goed as hierdie bestanddeel nog nie by borsj gevoeg is nie of as die hoeveelheid nie te groot is nie. Jy moet gewone klipsout neem en dit in 'n glas warm water plaas. Nadat al die kristalle opgelos is, kan die resulterende vloeistof in kokende borsjt gegooi word. Sout sal die onaangename smaak merkbaar verminder.

Hoender-eiers sal die moeilikheid maklik uitskakel

hoender eiers
hoender eiers

Hoe om suur uit suurborsjt te verwyder as dit reeds genoeg sout en wortels het? Baie ervare sjefs beveel aan om gekookte hoendereiers te gebruik. Hulle moet geskil en in klein blokkies gesny word, en dan by die borsjt gevoeg word 5 minute voor dit gereed is. Die eerste gereg sal van die obsessiewe suur ontslae raak. Die hoeveelheid spaarproduk hang af van die volume van die pot met borsjt (2 hoendereiers is nodig vir 3 liter).

Suiker skakel oortollige suur uit

Gegranuleerde suiker
Gegranuleerde suiker

Dit is miskien die bekendste en mees algemene metode wat huisvrouens al vir baie jare gebruik. Deur’n paar eetlepels suiker (per 5-6 liter) by te voeg, kan jy maklik die smaak van jou gunstelinggereg aanpas. Terloops, hierdie bestanddeel sal nie net help om suur uit te skakel nie, maar ook borsjt maakryker en helderder.

Water sal die smaak van die gereg red

Drinkwater
Drinkwater

Hoe om suur uit borsjt te verwyder as al die vorige metodes om een of ander rede nie gewerk het nie? Natuurlik, gebruik gewone water! Om dit te doen, moet jy die borsjt in 'n groot kastrol gooi en gekookte vloeistof daar byvoeg totdat die smaak van die gereg verbeter. Na so 'n prosedure sal die kos minder ryk en meer vloeibaar word. Jy kan dit regmaak met bone, sampioene, vleis en groente.

Kooksoda-vinnige middel

Koeksoda
Koeksoda

Nog 'n manier wat jou sal vertel hoe om suur uit borsjt te verwyder. Alle huisvrouens weet dat koeldrank met suur geblus word. In hierdie geval tree 'n onontbeerlike kombuisbestanddeel presies die teenoorgestelde op. As jy 'n bietjie koeksoda (letterlik 1/3 teelepel) by 'n pot met borsjt voeg, sal dit die suur uitdoof. U moet egter versigtig wees met hierdie komponent. Soda het 'n wonderlike eienskap: as jy dit 'n bietjie oordoen met sy hoeveelheid, sal die gereg sy helder individuele smaak verloor.

Rys sal jou goeie diens lewer

rou rys
rou rys

Geliefde nie net deur die Chinese nie, maar ook deur baie ander volke, graan het ook werklik magiese eienskappe. Rys is in staat om oortollige suur te verwyder deur dit te absorbeer. Die graan moet deeglik in verskeie waters gewas word om van die stysel ontslae te raak. Daarna moet rys in gaas of verband geplaas word, wat 'n soort sak daaruit vorm. Die resulterende toestel moet in 'n kastrol met borsjt laat sak en tot vol gekook word.gereedheid van graan (20-30 minute). Dan moet die sak met 'n gaatjieslepel verwyder en weggegooi word. Dit is dit, jy kan die onberispelike smaak van 'n heeltemal nie-suur borsjt geniet!

Aanbeveel: