Barney-koek: kook by die huis

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Barney-koek word dikwels deur kinders gekoop. Dit is 'n sagte beskuitjie met vulsel. Laasgenoemde kan anders wees, byvoorbeeld, van kondensmelk of sjokolade. Nie almal weet egter dat jy so 'n lekkerny by die huis kan kook nie. Terselfdertyd sal dit baie meer manjifiek en natuurlik nuttiger wees as die winkelweergawe. Iemand kan verheug wees oor die gewone nagereg sonder toppe, terwyl ander van piesang- en maaskaasvulsel sal hou. Jy kan ook fantasie aanskakel met sjokolade of lekkers. En jy kan ook die kind by die kookproses betrek.

Maklike Beskuitjieresep

Hierdie Barney Brownie-resep maak 'n beskuitjiekoekie. Om dit te doen, moet jy 'n vorm met 'n teddiebeer vind. Jy kan egter koekies van enige vorm en grootte kook. Vir kook moet jy neem:

• glas suiker;
• dieselfde hoeveelheid meel;
• vier eiers;
• 'n bietjie vanielje vir geur;
• olie vir die smeer van die vorm.

As jy wil, kan jy kakao by die massa voeg, dan kry jybruin koeke "Barney". Of jy kan die helfte van die welpies van een kleur maak, en die ander helfte van die ander.

Beskuitjiemaakproses

Eerstens haal hulle die eiers uit die yskas. Hulle moet net koud wees, so dit sal makliker wees om hulle te klop. Verdeel hulle in wittes en eiergele.

Geeltjies word met suiker gevryf, moenie klits nie, voeg vanillien by, vryf weer. Klits die wittes apart met 'n knippie sout tot 'n redelike dik skuim.

Die geklopte massa word by die gele gevoeg, doen dit versigtig, in sarsies, sodat die proteïene nie afval nie. Dit is hulle wat die beskuitjiekoek "Barney" 'n welige en poreuse struktuur gee.

Nadat jy die meel gesif het, voeg dit by die eiers. Dit is beter om dit ook in bondels te doen, sodat die massa uiteindelik homogeen word, sonder klonte. Volgens konsekwentheid moet dit soos dik suurroom lyk.

Smeer 'n oondbak met olie, gooi die deeg uit. Kook vir ongeveer vyftien minute by 'n temperatuur van 180 grade. Nadat die koekies rooskleurig geword het, word dit uit die oond gehaal. Laat direk in die vorm afkoel en haal dit dan eers uit. Andersins kan die Barney-koek breek. Bedien met warm tee of sap.

Pastei gevul met gedroogde appelkose

In hierdie geval maak hulle 'n lekkerny soortgelyk in voorkoms, met bruin pote en 'n neus. En gedroogde appelkoosskywe dien as vulsel. Vir hierdie weergawe van die Barney-koek by die huis, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 250 gram margarien;
• 300 gram suiker;
• 400 gram meel;
• sak bakpoeier;
• kakao vir versiering;
• 'n bietjie vanieljesuiker vir geur;
• 250 ml melk;
• vier eiers;
• 'n bietjie gedroogde appelkose.

Gedroogde vrugte word vooraf geweek, en dan vir tien minute met kookwater gegooi, die vloeistof word gedreineer, die stukke word toegelaat om droog te word. Dit sal help om die vulsel sag te maak.

Die proses om 'n koek te maak

Die samestelling van die Barney-koek in hierdie weergawe is meer omvangryk. Hier en margarien, en melk. Die beskuitjie self is sagter.

Eiers word in 'n bak gebreek, albei soorte suiker word bygevoeg en deeglik gemeng. Nie nodig om te klop nie. Margarien word in 'n waterbad gesmelt, effens afgekoel, melk word daarby gevoeg, die bestanddele word met 'n klitser geroer. Nadat jy 'n dun stra altjie margarien met melk by die eiers gegooi het, klits met 'n klitser. Sif meel en bakpoeier apart, meng droë bestanddele.

Nadat meel by die vloeibare massa gevoeg is, knie 'n homogene deeg. As gevolg hiervan is die massa redelik dik, indien nodig, kan u 'n bietjie meer meel byvoeg. Hou so vier eetlepels deeg eenkant, voeg 'n bietjie kakao by, meng.

Die bakskottel word met olie gesmeer, bruin elemente word met 'n kookspuit geteken. Gooi die deeg bo-oor, omtrent die helfte van die vorm. Voeg gedroogde appelkose in blokkies by. Vul dit met deeg.

Bak by 'n temperatuur van 160 grade tot goudbruin koeke "Barney". Laat afkoel.

Heerlike koek met wrongelvulsel

In hierdie geval word slegs twee bestanddele vir die vulsel gebruik. Jy kan egterdiversifiseer jou spyskaart aansienlik as jy met toppe eksperimenteer. Jy kan byvoorbeeld 'n lekkergoed soos "Koei", 'n stukkie sjokolade sit, of kakao by maaskaas voeg.

Wat het jy nodig om 'n gesonde nagereg te maak? Vir 'n beskuitjie neem:

• 0, 75 koppies meel;
• 'n teelepel bakpoeier;
• 'n paar eetlepels suiker;
• twee eiers;
• 50 gram botter;
• 'n eetlepel heuning.

Maaskaas en piesang sal as 'n heerlike vulsel dien. Elkeen vind uit die verhouding van produkte vir homself, na smaak. Jy kan bietjie suiker byvoeg as die piesang nie baie ryp is nie.

Heerlike nagereg stap vir stap

Botter word in 'n waterbad gesmelt sonder om dit van die stoof te verwyder, voeg suiker by, roer totdat die bestanddeel opgelos is. Dan word heuning bygevoeg, een keer geroer en dan van die stoof verwyder.

Verkoel die soetmassa effens, voeg eiers by en roer deeglik. Afsonderlik sif meel met bakpoeier, en dan in sarsies word bekendgestel aan die res van die bestanddele. Knie 'n homogene deeg.

Dit is beter om die oondbak met olie te smeer, smeer die deeg omtrent die helfte van die vorm. Berei die vulsel voor, hiervoor knie hulle 'n piesang met maaskaas. Gooi 'n soort room op die deeg, bedek met die oorblyfsels. Beskuitjiedeegkoeke word vir vyftien minute by 'n temperatuur van 180 grade gebak.

Kinders is mal oor die teddiebeerkoek! En jy kan maklik self 'n lekkerny voorbereieenvoudige produkte. Jy kan veilig net 'n beskuitjiekoek kook, of jy kan dit aanvul met 'n verskeidenheid gesonde en smaaklike vulsels, byvoorbeeld van maaskaas of gedroogde vrugte. Terloops, hierdie koekies kan in verskillende vorms gebak word. Dit sal help om die kind se aandag af te lei van lekkers in die winkel. En volwassenes met 'n eetlus sal so 'n koek met 'n beskuitjiebasis en delikate vulsel probeer.