2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
As jy dink eiergeregte is primitief in beide voorbereiding en smaak, het jy 'n kans om van plan te verander. Kook bly regtig eenvoudig, maar die smaak van kwarteleier-omelet verdien die aandag van die kieskeurigste fynproewers.
Daarbenewens is die oorspronklike produk baie nuttig vir die liggaam. Kwartel eiers het 'n voordelige uitwerking op verstandelike vermoëns, verbeter sig en stabiliseer eetlus. En studies het bewys dat hulle nooit voedselallergieë ontwikkel nie. Nie verrassend nie, pediaters beveel aan dat ouers kwartel-eier-omelette maak vir 'n kind ouer as een jaar.
Makliker as pastei
Vir die basiese weergawe van die gereg sal jy kwarteleiers, bietjie melk en sout nodig hê. Eiers neem soveel as wat toegelaat word vir 'n kind van 'n sekere ouderdom. Jy moet die massa liggies klits, nie 'n blender of 'n menger is nodig nie, net 'n paar bewegings met 'n vurk is genoeg. As jy die gereg digter wil maak, kan jy 'n lepel meel by die werkstuk voeg.
As die omelet vankwartel eiers is bedoel vir die baba, dit is beter om dit te kook in 'n dubbelkoker, multikoker, aangeskakel in die "stoom" modus, en in die afwesigheid van sulke toerusting - in 'n waterbad. Smeer die vorm met olie, gooi die eiermassa daarin en hou na kookwater vir 2-4 minute, afhangend van die toerusting wat gebruik word.
Finale aanraking: sit die omelet op jou kind se gunstelingbord en roep hom na die tafel.
Ontbyt vir volwassenes
'n Kwartel-eier-omelet wat aan 'n volwassene bedien word, kan met baie heerlike toppe gevul word. Gewildste stel: eiers, melk, kaas, wors (of ham).
Prut die wors in die eerste stadium in 'n braaipan tot liggies bloos. Terwyl dit gebraai word, klits die kwarteleiers met melk, gooi gekapte groente en gerasperde kaas in die massa. Van die groente word uie-veer, pietersielie en dille tradisioneel geneem, maar niemand verbied om met die samestelling te eksperimenteer nie. Jy kan dus koriander, basiliekruid en ander kruie by jou kwarteleier-omelet voeg.
Gooi die gesoute en gepeperde massa in die braaipan by die wors, bedek die gereg met 'n deksel en hou aan die brand tot die gereg gereed is.
Kwartel-eier-omelet: Baku-resep
Die pikantheid van hierdie opsie lê in die feit dat die omelet aan die einde van gaarmaak in die helfte gevou word. Gevolglik verskyn 'n lekker kors aan die buitekant, en welige en sagte pulp binne.
Sny eers vyf tamaties van die Baku-variëteit in repies. Hulle moet gebraai word met 'n mengsel van olyfolie en botter.olie in ongeveer gelyke hoeveelhede. Wanneer die tamaties amper gereed is, voeg gekapte knoffel daarby en laat prut vir 'n minuut terwyl jy roer.
Breek eiers (twee dosyn) in 'n aparte bak, voeg sout by en werk 'n bietjie met 'n vurk sodat die gele versprei, maar die massa nie heeltemal homogeen word nie. Gooi dit in die pan, bedek met 'n deksel en hou totdat die oppervlak van die kwarteleier-omelet stol. Sprinkel gekapte koriander oor, vou in die helfte en sit voor op 'n sny rogbrood wat in olyfolie gerooster is.
Omelet vir visliefhebbers
Kwartel-eiers pas goed saam met die geskenke van riviere, seë en oseane. Veral goedgekeur deur fynproewers is 'n omelet gemaak van kwarteleiers met gerookte forel. Een en 'n half dosyn eiers sal 150 g vis benodig. Sny die forel in klein stukkies en verdeel dit in agt gelyke dele. Neem vier klein porsie vormpies vir bak en sit elke eetlepel dik suurroom in. Plaas een porsie vis bo-op, klits vier eiers daarin en steek die geel van elk met 'n vurk deur. Voeg nog 'n lepel suurroom versigtig by die massa, peper na smaak en voeg sout by.
Die oond behoort nou tot 180 grade Celsius voorverhit te wees. Sit die vormpies in die oond en week die omelet in die oond vir sowat tien minute. Jy kan direk bedien in die gereg waarin die gereg voorberei is (as die vorms silikoon is en nie die eters sal brand nie). Wanneer jy dit bedien, moenie vergeet om die ontbyt met gekapte kruie te sprinkel nie.
Nuuuskierige toevoegings
Kwartel-eier-omelet kan weesdiversifiseer op baie maniere. In die State bou hulle dit graag met spek en ingemaakte mielies. In Italië - met spinasie, verskeie soorte kaas en tamaties. En hulle verkies om op 'n platbrood te bedien. Die Franse voeg truffels by 'n omelet (terloops, jy kan dit in ingemaakte vorm by ons koop). So jy sal nie vir baie lank moeg word vir die smaak van hierdie gereg nie.
Aanbeveel:
Die lekkerste pap: die keuse van graan, soorte graan, die beste resepte en kooknuanses
Pappe neem 'n spesiale plek in ons dieet in. Hulle is 'n uitstekende bron van vesel, koolhidrate en baie waardevolle vitamiene. Daarom moet elke vrou hulle reg kan kook. In vandag se publikasie sal die resepte vir die lekkerste graan in detail oorweeg word
Varkvleis op die been in die oond: resepte, die geheime van die keuse van bestanddele
Selfs 'n onervare en jong huisvrou kan varkvleis op 'n been in die oond bak. Daar is baie resepte. Maar vandag het ons net die eenvoudigste gekies en dié wat honderd persent heerlike resultaat gee
Die lekkerste en ligte slaaie vir die vakansie: die beste resepte
Elke gasvrou wat beplan om 'n belangrike datum te vier, probeer haar gaste met iets verras. Hiervoor word gewoonlik nie net warm geregte van vleis en vis voorberei nie, maar ook koue voorgeregte. Heerlike en ligte slaaie neem 'n spesiale plek op die seremoniële tafel in. Dit is nie nodig om nuwe eksotiese resepte vir 'n vakansie uit te vind nie. In sulke gevalle help pragtig ontwerpte en beproefde opsies dikwels
Die beste resepte vir die oes van groente vir die winter
Elke huisvrou streef daarna om voorbereidings vir die winter te tref om haar gesin se spyskaart in die koue seisoen te diversifiseer. Daar is 'n ongelooflike aantal resepte, waaronder jy iets interessants vir jouself kan vind. In ons artikel wil ons die beste resepte vir voorbereidings vir die winter bring
Kwartel-eiers. kook resepte
Kwartel-eiers, waarvan die resepte hieronder bespreek sal word, is 'n natuurlike vitamienkompleks wat unieke eienskappe het. Hulle word in voeding gebruik in die behandeling van siektes soos bloedarmoede, 'n afname of toename in bloeddruk, migraine, verskeie virusinfeksies, siektes van die asemhalingstelsel, spysverteringskanaal, sowel as 'n versteuring van die liggaam se immuunstelsel
