Koek "Fantasie": resepte en kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Fantasiekoek is 'n eenvoudige nagereg gemaak met bekostigbare bestanddele. Dit neem nie veel tyd om dit voor te berei nie. Hierdie gereg word sonder veel moeite gemaak. Verskeie resepte vir die Fantasiekoek word in die artikel beskryf.

Twee roombederf

Vir die basis benodig jy:

1. Vier eiers.
2. Suiker (1 koppie).
3. Meel - dieselfde hoeveelheid.
4. Botter (ongeveer 50 gram).
5. Stysel in die hoeveelheid van 30 g.
6. Kakao - 3 eetlepels.

Vir die eerste room benodig jy die volgende bestanddele:

1. Gekookte kondensmelk (250 g).
2. 300 gram room.

Vir die tweede room benodig jy:

1. Suiker ('n halwe glas).
2. Curdkaas - 300 gram.
3. Dieselfde hoeveelheid room.

Gebruik vir bevrugting:

1. Melk ('n halwe koppie).
2. Suiker - 25g

Om te versier sal jy nodig hê:

1. gerasperde sjokolade.
2. Room (300 g).
3. Suiker - 'n halwe glas.

Hoe om 'n koek te maak"Fantasie"-resep met twee soorte room?

Berei eers die beskuitjie voor. Proteïen en eiergeel word in aparte borde geplaas. Stamp albei komponente met die helfte van die hoeveelheid suiker. Die produkte is gekoppel. Voeg gesifte meel, kakao en stysel by. Die botter moet gesmelt word. Giet in die resulterende massa. Plaas die deeg in 'n bak en kook dit vir 'n kwartier in die oond.

Dan moet die koek uit die vorm verwyder en afgekoel word. Verdeel in 3 lae. Vir bevrugting word melk en kristalsuiker in 'n bak geplaas en oor 'n vuur verhit. Kook vir 5 minute. Dan word die massa afgekoel. Room word met kondensmelk gevryf. Die eerste laag word in 'n afneembare houer geplaas. Smeer met bevrugting. Bedek met room. Lê dan die tweede vlak. Smeer met bevrugting en 'n massa kondensmelk. Sit die gereg op 'n koue plek. Kaas word met room en suikersand gevryf. Lê op die oppervlak van die tweede vlak. Dan word die derde laag en bevrugting geplaas.

Verwyder die beskuitjie in 'n koue plek vir 60 minute. Die room word met 'n menger met suikersand gemaal. Nagereg is bedek met hierdie massa. Koek "Fantasie" volgens die resep met twee soorte room wat met gerasperde sjokolade besprinkel is.

Nagereg met suurroom

Om dit voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

1. Suurroom - 1 koppie.
2. Botter (ongeveer 300 g).
3. 2 eiers.
4. Twee koppies gegranuleerde suiker.
5. Meel (ongeveer 450 g).
6. Soda - 1 klein lepel.
7. 500 gram gekookte kondensmelk.
8. 'n halwe koppie neutpitte.
9. Teëlsjokolade (ongeveer 50 g).

Hoe om Fantasie-sjokoladekoek met suurroom te maak?

Resep

Die olie word vooraf uit die yskas gehaal. Eiers word met suiker gemaal. Die mengsel moet nie te dik wees nie. Sagte olie word daarin gegooi. Voeg suurroom by. Vryf die produkte deeglik. Kombineer hulle met gesifte meel en koeldrank. Die deeg word vir 'n halfuur op 'n koue plek gelaat.

Dan word dit in 3 stukke verdeel. Die eerste laag word uitgerol, met 'n vurk deurboor. Gekook in die oond vir 'n kwartier. Ander koeke word op dieselfde manier gebak. Hulle moet afgekoel en gesny word. Die res van die lae word in 'n oond gedroog, gevryf totdat krummels verskyn.

Vir room word 'n blokkie sjokolade met botter gesmelt. Meng met kondensmelk. Van die neute moet gekap word. Plaas in room. Die nageregvlakke word met die resulterende massa bedek, bo-op mekaar geplaas. Sjokoladekoek "Fantasie" volgens die resep met die byvoeging van suurroom, besprinkel met die res van die neute, krummels van die koeke.

Mayonnaise-gebaseerde resep

Die toets sluit in:

1. Ses eiers.
2. Meel - twee en 'n halwe koppies.
3. 200 g korrelsuiker.
4. Verpakking van kondensmelk.
5. 'n Glas mayonnaisesous.
6. Asynsoda (een klein lepel).
7. 50g kakao.
8. Groot lepel okkerneute.
9. Vanieljepoeier.

Vir die room wat jy nodig het:

1. Verpakking van kondensmelk.
2. Botter (ongeveer 200 gram).

Hoe om 'n Fantasiekoek te maak volgens 'n resep gebaseer opmayonnaise? Dit word in die volgende hoofstuk behandel.

Kook

Eiers word met suiker gemaal. Voeg meel by. Meng die bestanddele. Meng dit met kondensmelk en mayonnaise. Voeg soda gemeng met asyn en vanieljepoeier by. Gebreekte okkerneutpitte word in die deeg geplaas. Die komponente word gemeng. Verdeel die massa in twee stukke. In een van die dele sit kakao. Koeke vir die "Fantasie" koek volgens die resep gebaseer op mayonnaise word vir 'n halfuur in die oond gaargemaak. Dan word die nagereglae afgekoel. Elke vlak is in 2 dele verdeel.

Vir room, kombineer botter met kondensmelk. Die massa word met 'n menger gemaal. Sit in 'n koue plek. Die afgekoelde lae word met room bedek.

Hulle het bo-op mekaar gelê. Deegreste moet fyngemaak word. Die oppervlak van die "Fantasie"-koek volgens die resep met die byvoeging van mayonnaise word met krummels van die koeke besprinkel.