2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Mossel, soos ander seekos, is die maksimum proteïen en, paradoksaal genoeg, net 'n paar kalorieë. Daarom word hulle dikwels in dieetvoeding gebruik. Hulle versadig die liggaam perfek en is heeltemal onskadelik vir die middel: 100 g van die produk bevat slegs 20 kcal. Boonop is mossels ryk aan vitamiene, onversadigde vetsure en minerale.
Hierdie seekos word gebruik vir voorgereg, gebraaide, versnaperinge. Hieronder is 'n basiese resep vir slaaie met mossels. Op grond daarvan, eksperimenteer met verskillende groente en dressings, kan jy baie heerlike geregte kook.
Die keuse van mossels moet baie verantwoordelik geneem word. Moenie vergeet dat seekos bederfbaar is nie. As jy bevrore mossels koop en nie van plan is om hulle vandag gaar te maak nie, moenie die pakkie laat ontdooi nie. Bedorwe mossels kan gevaarlike vergiftiging veroorsaak. Vars skulpvis het styftoe skulp skulpe en 'n aangename reuk van die see. Die hoofresep vir slaaie met mossels behels die gebruik van gekookte seekos sonder skulpe.
Indien bevrore mossels gebruik word, moet sorg gedra word om die pakkie geleidelik te ontdooi. Dit is nodig om dit van die vrieskas na die onderste rak van die yskas te skuif. Spoel die mossels daarna met lopende water af. Sit seekos in 'n kastrol en kook. Die universele resep vir slaaie met mossels dui nie aan presies hoe dit gekook word nie, aangesien daar verskillende maniere is, tot die punt dat jy dit in kokende melk moet kook. Maar in die meeste gevalle word weekdiere met koue water gegooi, liggies gesout en aan die brand gesteek. Nadat hulle gekook het, laat hulle vir letterlik twee minute kook. Kookmelk word in hul melk gegooi. Daar moet hulle 'n bietjie langer uitstaan - vier minute. Jy kan ook skulpvis in rooiwyn gaarmaak.
Die eenvoudigste mosselslaai - met eiers
Rasper 150 g harde kaas, sny vars komkommer in skywe. Kook 200 g mossels en 3 eiers. Laasgenoemde word fyn gekap. Meng skulpvis, kaas en eiers, geur met mayonnaise. Plaas blaarslaai onder in die skottel. Die blare word ook bo-op geplaas. Garneer met komkommerskywe en pietersielie. Hierdie gereg kan aangepas word. In plaas van blaarslaai - Sjinese kool. Kaas kan in blokkies gesny word, en vars komkommer kan met agurkies vervang word.
Maar 'n slaai van ingelegde mossels moet saam met gekookte groente gekook word. Jy kan 'n pakkie koop indien nodig, maar as jy wilom alles van "a" tot "z te doen", sny 'n wortel, 'n klein vurk blomkool, rooi soetrissie, 'n halwe ui. Gooi alles met koue water, voeg 'n knippie saffraan, 10 koljandersaad by en laat kook. Wanneer die vloeistof kook, gooi 'n kwart koppie sjerrie-asyn in. Gooi die groente in 'n vergiettes, meng met 300 g ingelegde mossels. Voeg 'n paar gekapte kersietamaties by. Versprei hierdie slaai met olyfolie en suurlemoensap.
Daar is 'n meer bevredigende resep vir slaaie met mossels. Dis perfek vir 'n ligte middagete. Kook eers rys of pasta apart. Gebraaide sampioene, edelvisstukke (salm, salm), ingemaakte mielies, okkerneute, appels en tuisgemaakte marinades is organies geskik vir so 'n basis.
Aanbeveel:
Hoe om mossels in 'n dop gaar te maak: resepte. Die voordele en skade van mossels
Vandag sal ons praat oor hoe om mossels in 'n dop gaar te maak, wat hul voordeel vir mense is en hoe dit skade kan aandoen. Kom ons probeer uitvind of dit moontlik is om hulle te eet, of is dit beter om so 'n geliefde lekkerny te weier. En ook met watter geregte voorberei kan word met behulp van hierdie onderwaterbewoners
Gebakte mossels met knoffel: 'n maklike resep vir jou spyskaart
Wanneer gewone warm versnaperinge vervelig raak, moet jy jou verbeelding aanskakel. Om jou spyskaart te diversifiseer is redelik eenvoudig, as jy daaroor dink en iets eksoties in voorkoms kook, maar eintlik eenvoudig en bekostigbaar. Ons praat van mossels met knoffel. Hierdie gereg kan beide 'n aptytwekkende voorgereg en 'n volwaardige tweede gang wees, as jy 'n voldoende bygereg kies. Vandag sal ons jou die resep vir mossels met knoffel vertel sodat jy jou reseptore kan verras
Moderne slaaie: tipe slaaie, samestelling, bestanddele, stap-vir-stap resep met foto's, nuanses en geheime van kook, ongewone ontwerp en die lekkerste resepte
Die artikel vertel hoe om heerlike en oorspronklike slaaie voor te berei wat beide op 'n vakansie en op 'n weeksdag bedien kan word. In die artikel kan jy resepte vind vir moderne slaaie met foto's en stap-vir-stap instruksies vir hul voorbereiding
Hoe om bevrore mossels gaar te maak? Hoeveel om gekookte-bevrore mossels gaar te maak?
Vandag praat ons oor skulpvis. Eerder oor een van die verteenwoordigers van hierdie talle genus. Mossels behoort aan die klas Tweekleppe. Hul dop kan van vyf tot twintig sentimeter groot wees. Verskillende spesies en subspesies het verskillende vorms
Resep vir bagels met marmelade met gis. Bagels van gisdeeg met konfyt: 'n stap-vir-stap resep vir kook
Die resep vir bagels met konfyt met gis word al lank deur kulinêre spesialiste regoor die wêreld gebruik. Trouens, dit is nie moeilik om dit te kook nie, jy hoef net al die nodige produkte te koop. Daar is verskeie variëteite van deeg en toppe vir bagels
