2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Wanneer gewone warm versnaperinge vervelig raak, moet jy jou verbeelding aanskakel. Om jou spyskaart te diversifiseer is redelik eenvoudig, as jy daaroor dink en iets eksoties in voorkoms kook, maar eintlik eenvoudig en bekostigbaar. Ons praat van mossels met knoffel. Hierdie gereg kan beide 'n aptytwekkende voorgereg en 'n volwaardige tweede gang wees, as jy 'n voldoende bygereg kies. Vandag vertel ons jou die resep vir mossels met knoffel sodat jy jou smaakknoppies kan verras. Die gereg word geurig, bros, maar terselfdertyd sag.
Warm versnapering
Mossels word saam met inkvis as een van die mees bekostigbare seekos beskou. Hulle word gevries in die vorm van 'n seeskemerkelkie en apart verkoop. Terselfdertyd is die prys van hierdie produk vergelykbaar met 'n kilogram varkvleis, so daar is geen sprake van lekkerte nie. As dit egter gekook en bedien word, sal gaste en familie aangenaam verras wees.
As 'n warm voorgereg is gebraaide mossels met knoffel perfek virenige fees. Dit is 'n soort aperitief voor die hoofgereg bedien word, terwyl dit redelik bevredigend en voedsaam is. Sulke mossels is ideaal vir alkoholiese drankies en gaan in 'n oomblik weg, sodra feesma altye hierdie lekker smaak.
Tweede kursus
Gebakte mossels met knoffel kan dalk as 'n onafhanklike tweede gang dien. Die belangrikste ding is om die regte bygereg te kies en natuurlik die sous. As 'n bykos kan jy eerstens rys oorweeg. In Asiatiese kookkuns word hierdie kombinasie as amper klassiek beskou. Voeg hierby teriyaki-sous of enige ander uit die Japannese of Chinese nasionale kombuis, en jy kan geniet. Jy kan sonder "gravy" klaarkom, maar hou in gedagte dat gebraaide mossels meer droog as sappig is, en saam met rys sal die gereg nog droër wees.
Spaghetti, rys, koring of bokwietnoedels, funchose is ook geskik as bykos. Behoorlik gekookte pasta met 'n goed gekose sous sal die gereg 'n gereelde gas maak op jou alledaagse, of selfs 'n feestafel.
Watter mossels om te kies?
Hoekom met knoffel? Dit is moeilik om te verduidelik, maar dit is hoe dit is. Dit is egter ideaal vir garnale. Daar is dus geen rede om die toereikendheid van die kombinasie te betwyfel nie. Dit is baie maklik om hierdie gereg/snack voor te berei. Selfs 'n persoon wat "jy" is met kosmaak kan dit hanteer.
Vir kook is dit beter om bevrore mossels te gebruik wat reeds uitgedop is. Want as jy dit self doen, kan jy toelaatom skulpstukke in kos te kry en die keel tydens aandete te beseer.
Kook mossels met knoffel
Eers moet jy groente en knoffel voorberei. Week pietersielie en dille vir tien minute in water, en sny 5-6 knoffelhuisies in groot blokkies. Ons kap die groente fyn-fyn.
Gooi mossels in gekookte water en kook vir sowat vyf minute, waarna ons die geurige brousel in 'n vergiettes dreineer. Dit is nodig dat die water van die seekos behoorlik glas is, anders skiet die olie letterlik tydens braai.
Gooi olyfolie in 'n verhitte braaipan (groente-olie is ook geskik), gooi dan die mossels, die helfte van die knoffel en kruie. Braai vir 3-4 minute terwyl jy aanhoudend roer om nie die mossels te oordroog nie. Hulle is gereed wanneer hulle korserig en bros is, maar steeds sag aan die binnekant.
As jy van pittig hou, kan jy alles met gemaalde witpeper geur terwyl jy dit braai. Nadat die gereg gereed is, sit dit in 'n bak en sprinkel die oorblywende knoffel en kruie oor. Dit maak nie seer om die lekker met suurlemoensap te sprinkel en deeglik te meng nie. Eintlik is dit al. Trouens, die voorbereiding van hierdie gereg is baie vinniger en makliker as wat dit lyk. As jy speeksel van 'n foto van mossels met knoffel, neem dan hierdie resep in jou arsenaal en verras jouself en jou gaste met hierdie ongekompliseerde kulinêre vaardigheid. Bon appetit!
Aanbeveel:
Hoe om mossels in 'n dop gaar te maak: resepte. Die voordele en skade van mossels
Vandag sal ons praat oor hoe om mossels in 'n dop gaar te maak, wat hul voordeel vir mense is en hoe dit skade kan aandoen. Kom ons probeer uitvind of dit moontlik is om hulle te eet, of is dit beter om so 'n geliefde lekkerny te weier. En ook met watter geregte voorberei kan word met behulp van hierdie onderwaterbewoners
Hoe om bevrore mossels gaar te maak? Hoeveel om gekookte-bevrore mossels gaar te maak?
Vandag praat ons oor skulpvis. Eerder oor een van die verteenwoordigers van hierdie talle genus. Mossels behoort aan die klas Tweekleppe. Hul dop kan van vyf tot twintig sentimeter groot wees. Verskillende spesies en subspesies het verskillende vorms
Spyskaart vir die week vir die gesin. Hoe om 'n weeklikse spyskaart vir jou gesin te skep?
Hoe om 'n spyskaart vir 'n week vir die gesin te maak sodat dit beide smaaklik en goedkoop is? En ook baie, baie behulpsaam. Immers, 'n persoon moet met kos al die stowwe wat hy nodig het in 'n sekere verhouding ontvang, en nie lukraak nie. Jy kan uitvind hoe ander hierdie moeilike taak hanteer deur die literatuur oor hierdie onderwerp te lees, of jy kan self 'n spyskaart vir die week vir die gesin probeer maak
Blouwitkoelette met bene en vel is 'n bron van gesondheid vir jou en jou kinders
Blouwitting behoort aan die kabeljoufamilie. Baie het dit op die rakke in winkels gesien, maar min weet hoe dit nuttig is en watter eienskappe dit het. In ons artikel kan jy resepte soos blouwittingkoelette met bene en vel of gekapte kotellette vind. Jy kan baie geregte van blouwitting kook, en almal sal baie lekker wees
Gebakte brood met knoffel en kaas in die oond: 'n eenvoudige resep
Gebakte brood met knoffel en kaas in die oond is 'n goeie oplossing vir 'n ligte versnapering. Hierdie gereg word vinnig voorberei, en die bestanddele kan in elke yskas gevind word
