2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Nie almal hou van swart koffie in sy suiwerste vorm nie – vir baie lyk dit bitter, smaakloos. Dikwels lê die rede vir afkeur vir hom in die krag van 'n behoorlik gebrou drankie. Nie almal weet egter dat daar meer as 1 000 opsies ter wêreld is om dit te bedien nie. Maar jy het seker gehoor van die gewildste daarvan - cappuccino.
Hierdie Italiaanse drankie, gemaak met espressokoffie, melk en melkskuim, het 'n lang geskiedenis. Hy het in die 16de eeu in een van die Romeinse kloosters verskyn. Die Capuchin-monnike wat daarin gewoon het, was die eerste wat met die idee vorendag gekom het om koffie met melk en dik melkskuim te verdun. Nou word cappuccino in byna elke kafee of restaurant bedien. Sy sagte smaak maak dit die gunstelingdrankie van jong meisies en volwasse koffiekenners. En as gevolg van die feit dat die sterkte daarvan klein is, is cappuccino baie lief vir daardie mense wat om mediese redes streng verbied word om die standaard weergawe van espresso te gebruik.
Gewoonlik word 'n spesiale koffiemasjien met 'n cappuccinatore-klitser gebruik om hierdie drankie voor te berei. Maar nie die moeite werd niewanhoop en dink dat die regte weergawe net in 'n kafee geproe kan word. Klein kombuis truuks help liefhebbers van hierdie tipe koffie om dit tuis te geniet. Kom ons praat oor hoe om tuisgemaakte cappuccino te maak.
Eers moet jy 'n goeie verskeidenheid kies. Dit is die beste om 'n natuurlike drankie te gebruik gemaak van varsgemaalde korrels, gebrou in 'n Turk. Dus, voordat jy 'n cappuccino by die huis maak, moet jy na die naaste koffiewinkel kyk en koffie koop. Diegene wat 'n heeltemal outentieke kookresep wil volg, sal ook 'n espressokoker nodig hê - 'n spesiale weergawe van die Turk, waarin die drank gebrou word deur warm water onder druk deur 'n filter te laat loop. Maar oor die algemeen is dit genoeg om sterk koffie in Turks te maak.
Hoe om 'n cappuccino tuis te maak met die "korrekte" skuim? Baie hang af van die gereedskap wat hier byderhand is. Die feit is dat ons nou die melk moet klits. Ons sal jou op twee verskillende maniere leer hoe om cappuccino tuis te maak. Vir die eerste hiervan het jy 'n Franse pers nodig. Jy benodig ook 150 milliliter melk, die beste van alles met’n hoë persentasie vetinhoud – die digtheid van die skuim hang daarvan af. Bring die produk tot kookpunt en gooi in 'n Franse pers. Maar nou hang dit alles af van slimmigheid: hoe meer aktief ons die suier verhoog en verlaag, hoe beter sal die melkskuim sweep, en daarom werk ons onvermoeid. Wanneer dit met 'n dop geklits is, gooi koffie met 1/3 in 'n koppie of glas, voeg suiker by en meng. Na ditdit is nodig om melk versigtig in koffie te gooi en melkskuim met 'n teelepel bo-op die drank te sit.
Die tweede metode demonstreer hoe om cappuccino tuis te maak met 'n menger. Vir kook benodig jy ook 100 milliliter melk en 50 milliliter hoë-vet drinkroom. Meng room met melk en verhit oor lae hitte. Wanneer die mengsel 'n bietjie warm word, moet dit deeglik met 'n menger geklits word. Ons sit die resulterende skuim bo-op die koffie - en nou is ons drankie gereed.
Nou weet ons hoe om cappuccino by die huis te maak. Dit bly om die afronding te plaas - om 'n koppie met ons drankie te versier. 'N Ervare barista verander die versiering van koppies met hierdie drankie in 'n ware kuns, wat regte tekeninge op die oppervlak van die skuim skep. Vir versiering word gemaalde kaneel, gerasperde sjokolade of stroop gewoonlik gebruik. Gooi 'n bietjie kaneel of sjokolade liggies in die beker om nie die skuim te beskadig nie. Jy kan vooraf 'n stensil voorberei om op die oppervlak nie net 'n geurige poeier te probeer maak nie, maar 'n klein tekening.
Aanbeveel:
Hoe om room vir 'n koek te klits? Praktiese wenke
Daar is baie soet-tand mense wat lief is vir tuisgebak. Koekies en pasteie, gebak en koeke - dit alles is nie baie gesond vir die figuur nie, maar dit is waansinnig lekker. Goeie huisvrouens verkies om nageregte op hul eie voor te berei, ook vir die vakansie. Om 'n heerlike pragtige koek by die huis te bak is nie 'n maklike taak nie. Jy moet die deeg voorberei, koeke bak, room klop, die voltooide gereg versier. Maar geen van die winkelkoeke kan ooit met tuisgemaakte vergelyk word nie
Hoe om cappuccino in 'n koffiemasjien te maak? Resepte en wenke
Hoe om cappuccino in 'n koffiemasjien te maak: 'n resep om hierdie drankie tuis te maak. Hoe om dit in 'n tuiskoffiemasjien te maak, wat moet in die voorbereidingsproses oorweeg word? Hoe maak jy self 'n heerlike koffiedrankie?
Hoe om 'n eierwit met 'n minimum moeite te klits: 'n paar praktiese wenke
In die proses van die voorbereiding van nageregte wat meringue insluit, ontstaan die vraag dikwels hoe om die proteïen met 'n minimum moeite tot 'n sterk skuim te klop. Dit blyk dat daar verskeie geheime is, met die wete watter, jy kan binne 'n paar minute 'n wonderlike meringue kry. Daar is geen besondere probleme hiermee nie, die belangrikste ding is skoon skottelgoed, voedseltemperatuur en nog 'n paar nuanses, wat hieronder in meer besonderhede bespreek word
As die gisdeeg nie gepas het nie - wat om te doen? Praktiese wenke
Liggende gisdeeg is die sleutel tot heerlike gebak en 'n demonstrasie van die kookkuns van die gasvrou. Maar as die gisdeeg nie pas nie - wat om te doen? U sal die antwoord op hierdie vraag in ons artikel vind
Hoe om vet te word vir vroue en mans. Praktiese wenke
Terwyl 'n groot aantal mense daarvan droom om ten alle koste tiene kilogram te verloor, wil 'n aparte kategorie mense, inteendeel, vet word! Gewoonlik is hulle tieners. Terselfdertyd is huismetodes die beste opsie vir hulle, want om iewers heen te gaan is lui ma! Vandag sal ons praat oor hoe om vet by die huis te word
