2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Compote is 'n aangename en gesonde drankie. Dit les dors perfek en verfris in die somerhitte en voed ons met broodnodige vitamiene in die winter en buiteseisoen. Soet, met 'n verpligte suur nasmaak, kompote word 'n gunsteling lekkerny van die hele gesin, en nie net kinders nie, soos dit vir baie mag lyk. Dit kan van byna enige bessies en vrugte voorberei word. Maar dit blyk ongelooflik lekker uit die koninklike bessie - appelliefie.
Compote "gewone appelliefie"
Vir hierdie drankie is die vrugte gewoonlik ryp, maar ferm. Hulle moet goed gesorteer en deeglik gewas word, want die bessies het dikwels 'n blouerige laag. Om appelliefie-kompot toe te maak, word 'n halwe kilogram suiker vir elke kilogram bessies benodig. Voorbereide produkte word in flesse gegooi en vul dit met 1/3. Dan word suiker gerapporteer, wat dit eweredig tussen die houers versprei (ons verdeel die gram van die aangeduide berekening). Of die stroop kan apart berei word deur te bereken hoeveel water jy nodig het vir jou aantal en afmetings van die flesse waarin jy die appelliefiekompote voorberei. Voor die begin van die nekvul die houers met vloeistof en steriliseer: half-liter - 10 minute, liter - 15, 3-liter - 'n halfuur. Rol dit dan op, draai dit om, bedek dit met 'n kombers of 'n bedsprei en sit dit binne 'n dag in die kelder.
Kruisbessies met vanielje
'n Oorspronklike appelliefie-kompot sal uitkom as die bessies met vanieljepeule, suurlemoenbalsem en rum gepreserveer word. Vir 2,5 kg van die hoofproduk word 4 koppies suiker benodig, 'n handvol suurlemoenbalsemblare (vars), 'n liter rum, 'n halwe vanieljepeul vir elke fles. Jy ken reeds die reëls vir voorbereiding vir inmaak. Die bessies word eerste verpak. In kruisbessiekompote volgens hierdie resep word hulle effens groenerig geneem. Dan word die suiker versprei. 'n Paar blare of takkies groente word gegooi, vanielje word gesit. As daar geen peul is nie, geskik in sakke. Sowat 'n halwe sakkie per blikkie. Vervolgens word die rum versprei en die water laaste bygevoeg. Steriliseer flesse vir 20 minute en rol dan op. Die kompote wat so toegemaak word, sal vir ongeveer 'n jaar en 'n half goed bewaar word in 'n droë, koel kamer.
Kruisbessies met aarbeie
Hoe om appelliefie-kompot te kook om dit meer versadig in smaak te maak? Vir hierdie doel kan jy verskeie soorte bessies kombineer. Byvoorbeeld, met aarbeie. Vir 1 kg kruisbessies word 700-750 g van hierdie bessie en 'n kilogram suiker geneem. Sorteer die vrugte, droog dit, versprei dit in flesse. Gooi stroop (los suiker op en kook in 2 liter water). Sterilisasie word soos volg uitgevoer:blikkies van 3 liter - 25 minute, 1 liter - 18-20 minute. Maak toe met blikdeksels, bedek, laat afkoel en neem kelder of spens toe.
Kruisbessies met pere
En laastens nog 'n interessante resep: hoe om appelliefiekompote met pere te maak. Bestanddele: ryp, soet pere - 2 kilogram, bessies - 1 kilogram. Suiker - een glas per 3-liter pot. Skil die pere, sny in skywe of kwarte. Versprei dit in flesse, voeg gewaste en gedroogde appelliefies, suiker en water by. Steriliseer vir 15-20 minute, maak toe. Dit is belangrik om oor 'n week en 'n half die banke na te gaan vir "bombarigheid".
Geniet heerlike en gesonde kompote!
Aanbeveel:
Heerlike voorbereidings vir die winter, of Hoe om lecho in 'n stadige kookplaat gaar te maak?
Die multi-koker word deesdae as 'n onontbeerlike toestel in die kombuis beskou, aangesien selfs 'n onervare huisvrou daarmee heerlike en gesonde geregte kan kook. "Elektriese Pot" laat jou toe om te stowe, braai, kook, bak ensovoorts. Dit lyk dalk ongelooflik, maar die toestel sal help met die bewaring en voorbereiding van kos vir die winter! Hierdie artikel sal bespreek hoe om lecho in 'n stadige kookplaat te kook - 'n bekende Hongaarse gereg wat ons elke jaar vir die winter kook. Die resep is baie eenvoudig
Heerlike tuisgemaakte voorbereidings: ingelegde komkommers, bros vir die winter
As jy aangetrokke is tot ingelegde, bros komkommers, sal jy natuurlik nie by hierdie resep verbygaan nie. Veral as jy in ag neem dat jy letterlik al die groente uit jou tuin in elke pot kan sit, en die gevolglike verskeidenheid sal liefhebbers van huisbewaring behaag
Heerlike tuisgemaakte voorbereidings: maak verskillende groente vir die winter
Hierdie verskeidenheid groente wat vir die winter voorberei word, is hoofsaaklik geskik vir die kook van borsjt en sop, tweedegange. Dit bestaan uit soetrissie, selderywortels, pastinaak en pietersielie, groen takkies dille en dieselfde pietersielie
Heerlike voorbereidings vir die winter: courgettesous
Die voordele van die eet van courgette vir die menslike liggaam. Resepte vir heerlike groente. Courgette en tamatiesous, "Tatar" sous - versiering van die wintertafel en die trots van huisvroue
Heerlike druiwekompote vir die winter sonder sterilisasie. Druiwekompote vir die winter: 'n eenvoudige resep
Gewoonlik neem dit baie tyd om kompote te kook. Dit is nodig om alles uit te sorteer, te spoel, te kook, en daarna ook die produk aan bykomende hittebehandeling te onderwerp. Maar daar is baie opsies waarmee jy byvoorbeeld druiwekompote vir die winter sonder sterilisasie kan maak. Die finale produk verloor glad nie sy smaak nie
