2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Maaskaas word wyd gebruik in die resepte van verskeie kombuise van die wêreld as 'n heerlike en gesonde produk. Dit bevat spoorelemente en vitamiene in groot hoeveelhede. Daar is baie bekende geregte met maaskaas as 'n komponent. En as hierdie produk gewoonlik deur sommige met soet nageregte geassosieer word, word in hierdie artikel meer aandag gegee aan geregte wat sout gebruik en met speserye gegeur is. Maaskaas met kruie en knoffel hoort sommer by sulke geregte.
Voorgereg en toppings
Dit word gekenmerk deur 'n pittige smaak, aangename geur, die vermoë om op croutons of gedroogde brood te smeer. Om so 'n voorgereg (maaskaas met kruie en knoffel) voor te berei, is redelik eenvoudig. Kook duur net 'n paar minute.
Ons benodig: 'n halwe kilo maaskaas, 'n halwe glas laevet suurroom, 'n bos groen uie, 'n bos kruie (dille, koriander,pietersielie, basiliekruid), 'n paar knoffelhuisies, sout en peper.
Kook
Kook die maaskaas met kruie en knoffel volgens die volgende skema. Die hoofproduk word deeglik met 'n vurk geknie, en gooi suurroom in (jy kan 'n blender gebruik om 'n donsige homogene massa te vorm). Maak alle groente fyn. Ons meng met die massa wat in 'n blender of met die hand voorberei is. Druk die knoffel met 'n pers en meng met die hoofdeel. Sout en peper na smaak. As ons 'n romerige pasta wil kry wat maklik op 'n roosterbrood gesmeer word, sal dit nie oorbodig wees om die hele mengsel weer in 'n blender te klits nie. Hierdie room kan in flesse verpak word en in die yskas gehou word. Dit is byvoorbeeld baie gerieflik om klaargemaakte pasta soggens vir heerlike toebroodjies te gebruik, maar in hierdie geval beveel ons aan om minder knoffel daar te sit. As dit as 'n slaai bedien word, is dit beter om nie in 'n blender te klits nie, maar om met die hand te knie.
Kaas met kruie in lavash
Dun Armeense lavash het wortel geskiet in ons kombuise. Daarmee kan jy baie vinnige interessante geregte kook. Sulke geregte sluit in maaskaas met kruie en knoffel, gebak in pitabrood in die oond. Daarbenewens is die grootste voordeel die afwesigheid van ophef met die deeg, aangesien die Armeense produk dit suksesvol vervang.
Bestanddele: 'n halwe kilo laevet maaskaas, twee Armeense lavash (dun), vyf eiers, 'n halwe glas suurroom, verskillende groentes.
Kook
Meng groente, maaskaas, twee eiers tot glad. Op die velle pitabrood, versprei die gaar massa eweredig. Ons draai elke pitabroodjie in 'n rolletjie met maaskaas en kruie. Rolletjiessit op 'n gesmeerde oondbak. Klits die suurroom saam met die oorblywende eiers, voeg sout en peper na smaak by. Ons bedek elke gerolde rol met maaskaas, eier en groente met die gevolglike massa bo-op. Ons bak die gereg in die oond, verhit tot 180 grade tot goudbruin (die produk is baie vinnig gaar - kyk, moenie dit mis nie sodat die gereg nie brand nie). Haal die gebak uit die oond en laat dit afkoel. Volgende - sny in porsierolletjies en bedien aan tafel, uitgelê op 'n groot bord.
Koeverte
Alternatiewelik kan klein reghoekige koeverte van pitabrood gemaak word. Sit al dieselfde vulsel binne en draai dit versigtig oorkruis toe. Smeer bo-op. Bak onder dieselfde toestande vir 'n kort rukkie. Hierdie koeverte proe soos klein khachapuri.
Pastei met maaskaas en kruie
Jy kan 'n oop tert met dieselfde vulsel maak. Om dit te doen, koop ons skilferkorsdeeg in die winkel, ontdooi en rol in dun velle. Natuurlik, as daar so 'n begeerte is, kan jy die deeg self kook (hier gebruik ons reeds die bekendste en bewese metode). Met die vulsel gemaak volgens die bogenoemde resep, versprei ons een vel, en bedek met die tweede, verbind die rande. Los in die middel’n redelike groot gaatjie sodat die koek kan asemhaal. Smeer die bokant van die tert met geklitste eier. Bak in die oond by medium temperatuur tot gaar (kyk met 'n vuurhoutjie).
Pannekoek
Hierdie gereg kan ook as vinnig geklassifiseer word. Jy benodig: drie glase meel, 'n glas water, 'n paar eetlepels groente-olie, drie eiers, 'n knippie koeldrank, sout, 300 gram krummelrige maaskaas, groente.
Kook koeke met maaskaas
Ons ry een eier in die meel, sit soda, groente-olie. Ons maak die deeg en laat dit rus. Ons berei die vulsel voor: kap die gekookte eiers fyn, sny die groente fyn. Ons kombineer met maaskaas. Ons meng. Van die deeg maak ons dun klein koekies (rol uit met 'n koekroller). Sit die vulsel in die middel van elke koek en knyp die rande vas, maak die koeke plat. In 'n braaipan in warm olie, braai ons koeke vinnig aan beide kante tot goudbruin. Ons haal servette uit om oortollige vet te verwyder. So 'n vinnige gereg kan dadelik, warm geëet word, of jy kan dit in die yskas sit en bedien byvoorbeeld vir ontbyt met suurroomsous. Dit blyk selfs baie lekker uit. Kinders hou veral daarvan om klein "bolletjies" uit die hand te dra sodat jy net nie tyd het om dit gaar te maak nie!
Aanbeveel:
Gewigsverlies op kruie - 25 kg per maand. Kruie vir gewigsverlies: resensies, afkooksels, resepte
In die lewens van baie oorgewig mense was daar situasies wanneer hulle gereed was vir die mees drastiese maatreëls om die doel te bereik, dit wil sê om liggaamsgewig te verminder
Vetvrye maaskaas: kalorieë per 100 gram. Maaskaas met suurroom: kalorieë per 100 gram. Vareniki met maaskaas: kalorieë per 100 gram
Maaskaas verwys na gefermenteerde melkprodukte, het 'n lae kalorie-inhoud en word verkry deur melk te oksideer, gevolg deur wei af te gooi. Volgens die kalorie-inhoud word dit verdeel in vetvrye maaskaas (kalorie-inhoud per 100 g - 70%, vetinhoud tot 1,8%), vet maaskaas (19 - 23%) en klassieke (4 - 18%) . Daar is baie resepte vir geregte met die toevoeging van hierdie produk
Wat kan van maaskaas gekook word: 'n paar eenvoudige resepte
Maaskaas is 'n unieke en gesonde gefermenteerde melkproduk. Dit kan sag of korrelrig, vaal, sout of soet wees. Wat kan van maaskaas gekook word? Maaskaas is perfek om te bak: maaskaasdeeg, wrongelvulsel met rosyne, neute, vrugte, groente of sampioene kom altyd ongelooflik lekker uit. Van maaskaas kry jy die perfekte nagereg met vrugte, 'n voedsame of dieetontbyt - dit hang alles af van die vetinhoud van die maaskaas en die metode van voorbereiding daarvan
Pasta met maaskaas. 'n Paar eenvoudige resepte
Hierdie gereg sal beslis aanklank vind by diegene wat tydens die aand-ontspanning, nadat hulle na harde werk by die huis gekom het, nie gewoond is daaraan om te veel tyd aan kook te spandeer nie. En ook vir diegene wat nie dierevleis eet nie, of vasdae deurbring. Pasta met maaskaas is ideaal op sulke oomblikke wanneer jy te lui is om iets veral “verwarrends” te kook, maar jy wil net ’n peuselhappie eet om jou krag aan te vul. Boonop het hierdie gereg baie variasies op die tema
Hoe om knoffel in 'n pan te braai: resepte en wenke. Gebraaide knoffel - die voordele en nadele
Knoffel, saam met marjolein, verskeie soorte soetrissies, paprika, komyn, origanum, roosmaryn, borrie en ander gewilde speserye, word lank reeds deur die mens gebruik as 'n uitstekende geurmiddel vir die kook van baie heerlike disse. Maar nie almal weet dat hierdie groente nie net vars of gedroogde gebruik word nie, maar ook gebraai word om geregte te geur en hulle 'n kenmerkende aptytlike en pikante geur te gee
