Blomkool: nuttige eienskappe en kontraindikasies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Blomkool en broccoli is van die mees bekostigbare en gesondste groente met werklik unieke eienskappe wat 'n positiewe uitwerking op die liggaam van beide 'n volwassene en 'n klein kind het.

Dit is opmerklik dat hierdie kultuur nog nooit wild was nie. Vir die eerste keer is kool geteel deur die inwoners van 'n Mediterreense nedersetting voor die koms van ons era. Sirië word beskou as die geboorteplek van blomkool, waarvan die voordelige eienskappe vandag moeilik is om te oorskat, en daarom word sommige variëteite van hierdie vrugte Siriese of Cypriotische genoem. Terloops, in Ciprus is hierdie gesonde groente een van die bestanddele van baie heerlike en voedsame disse.

Hierdie plant het so gewild geword, nie net vanweë sy ongewone smaak nie, maar ook omdat die medisinale eienskappe van blomkool vandag vir 'n groot aantal mense van belang is. Oorweeg die kenmerke van hierdie kultuur in meer besonderhede.

Chemiese samestelling

Blomkool (ook genoem krullerig) is 'n naasbestaande van die wit skoonheid. Hierdie kultuur het sy naam gekry omdat dit groeibloeiwyses.

Die teenwoordigheid van vitamiene en die voordelige eienskappe van blomkool word verklaar deur sy ryk chemiese samestelling. Benewens nuttige komponente, bevat dit ook 'n groot hoeveelheid minerale, aminosure en koolhidrate. Boonop het blomkool 'n baie lae energiewaarde. Die kalorie-inhoud van 'n gesonde groente is slegs 25 kcal per 100 g produk.

Daarby is dit die moeite werd om aandag te skenk aan die feit dat blomkool die grootste hoeveelheid vitamiene bevat. Ons let ook op dat hierdie groente 'n paar keer groter is as suurlemoen in terme van die volume askorbiensuur.

Boonop bevat blomkool 'n seldsame vitamien U. Dit is nodig vir die menslike liggaam om skadelike bakterieë en stowwe betyds te herken. Dus, danksy hierdie vitamien, word die beskermende funksies van interne organe aansienlik verbeter.

Boonop bevat kool vitamiene B, E, A, H, PP en K. As jy ten minste 50 g van hierdie unieke groente per dag inneem, kan jy die daaglikse behoefte aan al die nodige nuttige komponente vul.

Krullerige skoonheid verryk die liggaam met vesel, organiese sure, stysel, proteïene, koolhidrate, suiker, vetsure en ander komponente wat nodig is vir normale lewe.

Wat minerale betref, bevat kool ook groot hoeveelhede selenium, sink, koper, mangaan en yster.

Blomkool: eienskappe en voordele vir vroue

Vir die skone geslag sal hierdie groente nuttig wees, aangesien dit die toestand van hare en vel verbeter. Boonop versterk blomkool die spykerplate. Dit is as gevolg van die hoë inhoud van vitamien C, wat bekend is as 'n natuurlike bron van kollageen.

Hierdie groente het onder meer 'n verjongende effek. Danksy die voordelige eienskappe van blomkool word selregenerasie uitgevoer. As jy 'n masker van 'n krullerige skoonheid maak, kan jy van onaangename plooie ontslae raak en jou vel glad maak.

Nuttige eiendomme vir mans

As ons praat oor die verteenwoordigers van die sterk helfte van die mensdom, dan sal blomkool ook vir hulle nuttig wees, aangesien dit prestasie aansienlik verbeter. Boonop help hierdie groente om manlike krag langer te behou en het dit 'n positiewe uitwerking op die voortplantingstelsel.

Danksy die voordelige eienskappe van blomkool veg mans suksesvol teen kaalheid. Hierdie groente aktiveer haargroei en maak hare dikker.

Volgens navorsing deur wetenskaplikes is daardie mans wat daagliks blomkool eet, baie minder geneig om aan prostaatkanker te ly.

Wat is goed vir kinders?

Vir die vorming van die spysverteringstelsel en die behoorlike werking daarvan, het die kind 'n wye verskeidenheid voedingstowwe nodig. Danksy die proteïen wat in blomkool voorkom, word die wande van bloedvate en beenmassa versterk. Aangesien hierdie groente 'n klein hoeveelheid kalorieë bevat, word dit 'n uitstekende voorkoming van vetsug.

Weens sy voordelige eienskappe is blomkool 'n uitstekende produk om babas te voed. Dit is te wyte aan die feit dat dit verhoogde gasvorming voorkom, en ook nie allergiese reaksies veroorsaak nie. Boonop het hierdie groente 'n aangename smaak, word maklik verteer en verhoog die metaboliese proses in die baba se liggaam.

Praat oor die voordelige eienskappe en kontraindikasies van blomkool, dit sal billik wees om te let op die nadele van hierdie groente. Gelukkig is daar nie baie van hulle nie.

Skade van blomkool

Daar moet in gedagte gehou word dat selfs die mees onskadelike natuurlike produk, wat op sy eie gekweek word, 'n negatiewe uitwerking op die liggaam kan hê as dit vir 'n lang tyd in groot hoeveelhede verbruik word. Daarbenewens, deur blomkool in jou dieet in te sluit, loop jy die risiko om sommige chroniese siektes te vererger. Dit kan byvoorbeeld 'n negatiewe uitwerking hê op jig, voedselallergieë en akute patologieë van die dermkanaal. Hierdie groente word ook nie aanbeveel vir individuele onverdraagsaamheid nie.

Kool vir gewigsverlies

Onder die voordelige eienskappe van broccoli en blomkool is daar 'n verminderde kalorie-inhoud van die produk. Dus kan ons aflei dat die gebruik van hierdie groente nie belaai sal wees met die voorkoms van ekstra sentimeter nie. Boonop is daar vandag baie opsies vir 'n wye verskeidenheid diëte, waarvan die hoofbestanddeel blomkool is.

Een van die opsies vir sulke gewigsverlies is dat jy ongeveer 1,5 kg gekookte kool per dag moet eet. Die verloop van sulke voeding is niemoet 3 dae oorskry. Danksy hierdie dieet kan jy nie net liggaamsgewig verminder nie, maar ook die liggaam se metabolisme normaliseer, wat verteerbaarheid sal verbeter.

Weens sy eienskappe help blomkool die liggaam om homself van skadelike stowwe te reinig. Sulke diëte sal nie net nuttig wees vir diegene wat gewig wil verloor nie, maar ook vir die voorkoming van kanker.

Blomkool tydens swangerskap

In die proses om 'n kind te baar, het 'n vrou desperaat bykomende voedingstowwe, vitamiene en spoorelemente nodig. In hierdie geval is kool nie net moontlik nie, maar ook nodig. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C en ander spoorelemente wat nodig is vir 'n groeiende fetus.

Die verwagtende ma moet egter versigtig wees vir hierdie groente as sy aan allergieë of hoë suurheid in die maag ly. As 'n vrou nie weet of sy allergiese reaksies spesifiek op blomkool het nie, dan kan jy probeer om ongeveer 50 g van 'n groente te eet en 'n dag te wag. As die toekomstige vrou in kraam gedurende hierdie tyd nie deur onaangename simptome versteur word nie, kan jy nie bekommerd wees nie en voel vry om die daaglikse dosis van hierdie nuttige produk te verhoog.

Indien jy enige chroniese siektes het, voordat jy begin blomkool neem, moet jy beslis 'n dokter raadpleeg wat die verwagtende ma in hierdie verband sien.

Kool terwyl jy borsvoed

In hierdie geval is daar ook geen rede tot kommer nie. Inteendeel, as 'n vroueet hierdie groente, dan sal die pasgebore baba deur borsmelk al die nodige spoorelemente en voedingstowwe ontvang wat die spysverteringstelsel en immuniteit van die groeiende kind sal versterk.

Boonop sal blomkool nuttig wees tydens laktasie. Hierdie groente verbeter lewerfunksie. In die eerste paar weke na die geboorte van die baba is dit egter beter om nie kool in groot hoeveelhede te eet nie, aangesien die baba 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor hierdie natuurlike produk kan hê. Nadat jy blomkool in die ma se dieet ingebring het, moet jy die reaksie van die pasgebore baba noukeurig monitor.

Om nie die baba te benadeel en soveel moontlik voedingstowwe uit die groente te kry nie, is dit die beste om dit 2-3 keer per week gekook, gestoof of gebak te eet.

Met pankreatitis

Praat oor die voordele en skade van blomkool, die medisinale eienskappe van hierdie groente moet nie geïgnoreer word nie. Hierdie groente word aanbeveel vir verergering of chroniese verloop van hierdie patologie.

Om die pasiënt se toestand te verlig, word dit aanbeveel om puree-sop vir hom voor te berei. Jy moet dit egter nie te veel oordoen nie. As jy daagliks blomkool eet, kan dit lei tot verhoogde afskeiding in die maag.

In die chroniese verloop van die siekte kan jy kool eet, gestoom of bloot gekook. Die groente kan ook saam met ander groente gestoof en gebak word. Maar dit is beter om vars, gebraaide of ingelegde kool by jou dieet uit te sluit.

Vir gastritis

Met hierdie patologie(hoë of lae suurheid) hierdie groente word ook toegelaat. Danksy seldsame vitamien U word metaboliese prosesse in die liggaam herstel, en die pasiënt ervaar verligting.

Blomkool bevat ook vitamiene B2 en PP, wat 'n positiewe uitwerking op die werk van die spysverteringskanaal het. Met gastritis word dit aanbeveel om hierdie groente in 'n bredie te kook. As die pasiënt daarna verhoogde gasvorming het, kan jy gekookte kool of koolkasserol probeer.

Hoe om die regte blomkool te kies

Om die hele reeks nuttige komponente uit 'n groente te kry, moet jy dit versigtig in die winkel kies. Eerstens moet jy aandag gee aan die teenwoordigheid van trae en donker blare. Dit dui daarop dat die kool reeds begin agteruitgaan het, daarom word dit nie aanbeveel om dit te eet nie.

Die kop groente moet redelik swaar en dig wees. As die verkoper al die boonste blare verwyder het, dui dit daarop dat die kool reeds begin versleg het. 'n Vars, helder en swaar groente sal vir ongeveer 'n week in die yskas gestoor word, na hierdie tydperk moet jy dit nie eet nie.