Hoofgereg 2024, November
Bulmeni: wat is dit? Beskrywing en samestelling
Halfafgewerkte produkte het ons lewens stewig betree. Dit verg nie 'n spesiale kulinêre talent om te leer hoe om geregte daaruit te kook nie. Vandag het 'n nuwe produk op die winkelrakke verskyn - "Bulmeni". Wat dit is, wat dit gebruiklik is om mee te eet, sowel as die samestelling en verbruikersbeoordelings, ons sal jou meer vertel
Suiwelprodukte. Lys van die gewildste
In antieke Rusland was gefermenteerde melkprodukte nie baie algemeen nie. Die lys is in beginsel klein: gestremde melk, maaskaas en suurroom. En hoe gaan dit nou?
Wat is nuttige vleis: kenmerke, eienskappe, gebruik en aanbevelings
Vleis is 'n waardevolle produk wat nodig is vir elke persoon. Die voordele en nadele daarvan is lank reeds deur dokters bespreek. Met goeie voeding moet vleisgeregte teenwoordig wees. Boonop versadig hierdie produk die liggaam met baie nuttige stowwe
Geskiedenis van roomys in Rusland: wanneer en waar het dit vandaan gekom. N foto
So heerlike roomys, aanloklik met sy koelte… Waarskynlik, dit is baie moeilik om 'n persoon te vind wat onverskillig is teenoor hierdie lekkerny. En hoeveel mense ken die geskiedenis van roomys? Nou sal jy haar herken
Katmelk: kenmerke, vervaardiger en resensies
Melk is 'n waardevolle produk, 'n bron van vitamiene en voedingstowwe. Daarom moet elke gesin die taak om hoëgeh altemelk uit 'n groot verskeidenheid te kies, opgelos word, veral as dit vir kinders gekoop word. Op die rakke van kruidenierswinkels kan jy 'n verskeidenheid suiwelprodukte van verskeie vervaardigers sien, insluitend "Koshkinskoye" melk. Lees ons artikel oor wat goed en aantreklik is vir kopers van hierdie produk
Mieliestokkies "Kuzya" vir kinders en volwassenes
Volwassenes, bejaardes en, natuurlik, eerstens, kinders is baie lief vir 'n bekende lekkerny van kleintyd af - mieliestokkies. Onder die groot verskeidenheid van hierdie produk kan Kuzya-mieliestokkies tans onderskei word. Lees meer oor hulle in die artikel
Vis ruik (ruik): beskrywing, kenmerke en resepte
Smeltvis, ten spyte van sy klein grootte, is een van die gewildste en gunsteling kosse onder kulinêre kenners regoor die wêreld. Wat is hierdie vis en hoe om dit reg te kook sodat dit lekker, vinnig en gesond is?
Aarbeie: kalorie-inhoud van vars en ingemaakte bessies
Wonderlike bessie - aarbei. Die kalorie-inhoud van hierdie "skoonheid" kan verskil, afhangende van of die produk vars of termies verwerk word, ander bestanddele in die samestelling van die gereg teenwoordig is, of die lekkerny het 'n heeltemal natuurlike smaak sonder bymiddels. Hierdie artikel bespreek die kwessie van die energiewaarde van die bessie, wat veral belangrik is wanneer jy verskeie diëte volg
Kozinaki: die voordele en skade van die bestanddele wat gebruik word
Die woord "kozinaki" kom van die Georgiese "gozinaki", wat "gebreekte okkerneute" beteken. Hierdie oosterse lekkerny bestaan egter vandag uit ’n verskeidenheid bestanddele – sonneblomsaad, grondboontjies en sesamsaad, gepofte rys en haselneute, asook baie ander soorte neute
Verwerkte roomkaas: 'n gewilde vervaardiger se produkresensie en tuisgemaakte kaasresep
Een van die opsies vir 'n heerlike en stewige ontbyt kan met reg as toebroodjies met gesmelte roomkaas beskou word. Vandag op die rakke van winkels kan jy hierdie produk van 'n groot aantal verskillende vervaardigers vind. In hierdie artikel sal ons 'n oorsig gee van die gewildste handelsmerk verwerkte roomkaas, asook 'n resep deel om dit tuis te maak
Gedroogde brasem: gaarmaakmetode
Die gedroogde brasemresep is maklik en bekostigbaar. Die proses om so 'n gereg voor te berei neem egter tyd. Maar die eindresultaat is 'n wonderlike voorgereg wat by alle visliefhebbers sal aanklank vind. Gedroogde brasem word in verskeie stadiums voorberei: voedselvoorbereiding, sout, week, droog. Tegnologie moet streng nagekom word
Bokwiet, voedingswaarde en voordelige eienskappe
Die geskiedenis van die opkoms van bokwiet. Die voedingswaarde van graan. Gunstige effek op die liggaam. Genesende samestelling. Bokwiet en dieet
Botterdigtheid: wat beteken dit en hoe om dit te meet?
Olie is wyd in verskeie geregte gebruik. Meet self die digtheid van die botter om seker te maak dit is goed
Pruim of appel? Wat om te verkies?
Pruim en appel is die mees algemene vrugte in Russiese tuine. Watter voordele bring dit vir die liggaam in? Wat om te verkies? Is 'n gesonde en smaaklike vrugte-unie moontlik?
Elke koekie het sy eie kalorie-inhoud
Hierdie artikel beskryf die verskillende soorte koekies en dui die aantal kalorieë aan wat in 'n spesifieke tipe koekie vervat is
Salchichon-wors in die eerste en tweede gang. Resepte
Salchichon - wors, wat 'n groot lekkerny is. Dit kan nie net in die feestafel gesny word nie. Ons beveel aan om 'n paar vinnige en oorspronklike geregte daarmee te probeer kook
Wors "Melk": produkbeskrywing en resep
N Voorvereiste is die teenwoordigheid van twee soorte maalvleis in die produksie van produkte. Om stysel of meel by die worsmassa te voeg is soms aanvaarbaar. Maar hierdie bestanddele in gekookte melkwors moet nie meer as 2% wees nie. Bevat geen sojaproteïen nie. Daar is ook geen spek in die finale produk nie. Maar suiwelprodukte en eiers is 'n voorvereiste vir die voorbereiding van 'n regte GOST-produk
Wat is dips: resepte vir souse, soorte, bestanddele en kenmerke van gebruik
Wat is 'n dip? Dit is 'n variant van souse. 'n Kenmerkende kenmerk van hierdie spesie is dat dit nie oor enige gereg gegooi word nie, maar stukke daarin gedoop word. Waarskynlik, juis omdat die bediening dikwels pragtig is, is kinders mal oor sulke souse, versigtig doop, byvoorbeeld in kaassous, aartappels of hoender
Mossels - wat is dit?
Baie interessante skulpvis wat in byna alle seë en oseane leef. Wat is hul oorsprong, en wat is die voordele en skade van mossels?
Wat is bakpoeier, hoe kan dit vervang word en hoe om tuis te kook?
Die meeste moderne gebak word van gisvrye deeg gemaak. Maar wat maak dit so poreus en lugtig? Dit is die 2 hoofgeheime van enige koek - goedgeklopte eiers en die teenwoordigheid van bakpoeier in die samestelling. Die eerste patent vir die vervaardiging daarvan is eers in 1903 verkry deur die apteker August Oetker, die stigter van die bekende handelsmerk "Dr. Oetker". Ten spyte hiervan, kom sommige steeds, wanneer hulle die resep lees, die vraag ontstaan wat bakpoeier is en hoe dit vervang kan word
Subtiliteite van tafeletiket: hoe eet hulle krewe?
Jy kan dikwels sien hoe onervare liefhebbers besluit om hulself met gekookte krewe te bederf. Hulle eet hulle egter fundamenteel verkeerd. As 'n reël breek hulle eers die nek van die kanker af (maar dit is eintlik sy stert), maak dit skoon van die skubbe van die dop, en eet dan salig. Benewens hierdie deel word soms ook kloue geëet. Hier is dit eintlik al. Maar die vraag oor hoe hulle kreef eet, is eintlik 'n baie ernstige een
Verkry vet van vet of nie: produksamestelling, benaderde verbruik
Salo is 'n baie nuttige produk wat lank voor vandag verbruik is. As 'n reël word dit saam met swart rogbrood of knoffel geëet; dit word ook as optimaal beskou om die produk met borsjt voor te sit. Die belangrikste ding is om dit in moderering te verbruik
Salm: voordele en nadele, samestelling en voedingswaarde
Hierdie seevis is bekend vir sy wonderlike smaak en oranje tint aan die vleis. In winkels kan jy gerookte, gesoute, bevrore en vars salm kry. Baie disse word daaruit voorberei, insluitend die taamlik gewilde soesji. Die samestelling van hierdie vis is ryk aan vitamiene en minerale. Die voordele en skade van salm word baie gereeld deur voedingkundiges van alle lande bespreek
Wat is fruktose: kalorieë, voordele en nadele
Wat is fruktose? Die voordele en nadele van fruktose. Kan dit gebruik word vir gewigsverlies? Lys van voedsel wat die meeste fruktose bevat. Aanbevole dosis, kundige advies. Interessante feite oor hierdie stof
Watter kosse bevat proteïene? Die antwoord is voor die hand liggend
Dit is geen geheim dat proteïen een van die hoofrolle in menslike voeding speel nie. Alle chemiese prosesse wat in die liggaam plaasvind vind plaas met die deelname van hierdie belangrikste komponent
Guanabana. Die voordele van eksotiese vrugte
Die guanabana-plant groei in tropiese gebiede van Amerika en het baie verskillende name. Hulle noem dit suursop, stekelrige annona en traviola. Al hierdie name dui op 'n immergroen boom wat die inwoners van Latyns-Amerika bederf met sappige, groot en baie gesonde vrugte. Die smaakeienskappe van guanabana word deur tuiniers regoor die wêreld waardeer. Tans word hierdie boom in Indië en Australië, sowel as in die suide van China, verbou
Wat is die nut van avokado? Heerlike en waardevolle geheime
Eksotiese vrugte met 'n interessante naam "American Persea" het eers onlangs groot gewildheid in ons land verwerf. Avokado's is inheems aan Guatemala en Mexiko. Afhangende van die verskeidenheid word avokadovrugte onderskei deur gewig, vetinhoud en smaakkenmerke. Hierdie tropiese plant word met reg as 'n voedsame dieetproduk beskou, en word ook wyd in tradisionele medisyne gebruik
Swart wortel: oud, gesond, heerlik
Die artikel vertel van 'n groente wat nog min bekend is aan die algemene verbruiker in die GOS-lande - swart wortels. Intussen het hierdie wortelgewas unieke eienskappe, insluitend is lank reeds in oosterse medisyne gebruik as 'n middel om kanker en diabetes te bekamp
Gesonde kos vir kinders: lys, norme en kenmerke
Kindervoeding is die sleutel tot die volle ontwikkeling daarvan. Van geboorte af lê ouers die grondslag vir kinders se gesondheid. Kos vir kinders moet gesond, smaaklik en voedsaam wees. Vir die korrekte vorming van alle stelsels van die kind se liggaam en die skelet, is 'n volledige dieet nodig
Hoe verdien gesonde kefir sulke gewildheid?
In ons daaglikse spyskaart is daar min produkte wat meer waardevol is vir die normale funksionering van die liggaam as gesonde kefir, die beste vriend van die spysverteringskanaal. Wat is sy geheim?
Hoe om 'n suurlemoen behoorlik te vries? Aanbevelings
Suurlemoenliefhebbers op die hoogtepunt van sy volwassenheid koop dit in kilogram en vries dit vir die winter. Baie is verward, dit blyk dat suurlemoene gevries kan word. Hoekom dit doen? Hierdie produk kan immers enige tyd van die jaar gekoop word. Net ware fynproewers en liefhebbers van hierdie suur vrug weet dat 'n bevrore suurlemoen tien keer gesonder is as 'n vars een
Kalorie-hoenderfilet: heerlike, eenvoudige en dieetproduk
Liefde vir hoenderfilet het met 'n rede ontstaan, want die kalorie-inhoud daarvan is laag, en die inhoud van die nodige proteïen is hoog. Gekookte pluimveevleis is 'n dieet- en gesonde gereg Filet bevredig maklik ons fisiologiese behoeftes vir die nodige elemente, gee energie. En hoeveel eenvoudige en dieetgeregte is dit moontlik om van hoenderfilet te kook, een geliefde Caesar-slaai is iets werd
Vrugsny op die feestafel: foto's, ontwerpidees
Die voorkoms van die gereg speel nie minder nie as die smaak daarvan. Kreatiewe mense, wat 'n bietjie vindingrykheid getoon het, skep regte kookkunswerke uit bekende produkte. Niks kan 'n viering beter versier as pragtige vrugtesnitte op die feestafel nie
Spespek: glukemiese indeks, kalorieë, gesondheidsvoordele
Spspek is 'n soet, uiterlik aantreklike vrug met 'n spesiale delikate smaak. Die verteenwoordiger van Asië het nuttige mikro-elemente en vitamiene. Natuurlike sakkariede word maklik deur die liggaam geabsorbeer, so die kalorie-inhoud daarvan is laag. Maar spanspek is teenaangedui vir diabete, sy glukemiese indeks is redelik hoog. 'n Eksotiese ryp produk word meer gereeld vars verbruik. Die gewildste variëteite in Rusland is Kolkhoznitsa en Torpedo
Komplekse koolhidrate - produkte. Lys van kosse hoog in komplekse koolhidrate
Daar word geglo dat dit beter is om nie eenvoudige, maar komplekse koolhidrate te eet om jouself in goeie fisiese vorm te hou nie. Produkte, waarvan die lys die bekendste name vir jou sal bevat, kan in enige winkel gevind word. Maar voordat jy 'n spyskaart maak, moet jy 'n paar belangrike punte oorweeg
Hoe om figure van soutdeeg te maak?
Die proses om beeldjies van soutdeeg te maak is al lank bekend en het tans nie sy gewildheid verloor nie. Die proses van beeldhouwerk van voltooide produkte is vermaaklik, wat bydra tot die ontwikkeling van verbeelding, artistieke smaak en fyn motoriese vaardighede by kinders. Boonop, danksy 'n spesiale resep, word handwerk vir 'n lang tyd gestoor en skep dit gemak in die huis, wat jou herinner aan gelukkige oomblikke. In meer besonderhede sal ons die proses van die skep van beeldjies uit soutdeeg met ons eie hande in ons artikel oorweeg
Nasionale Duitse disse
Nasionale Duitse kombuis is baie gewild in Europa. Wat ons land betref, verkies die meerderheid kulinêre spesialiste om oorspronklik Russiese aandetes te kook. Alhoewel sommige huisvrouens steeds probeer om hul spyskaart te diversifiseer en Duitse disse te maak. Oor watter bestanddele hulle in hul samestelling insluit, sowel as watter kenmerke hulle het, sal ons in die aangebied artikel vertel
Nasionale kookkuns van Portugal: kenmerke, tradisionele resepte
Kleurvolle, oorspronklike en ongelooflike heerlike kombuis van Portugal sal enige vakansie wonderlik maak. Na 'n harde dag se werk met tradisionele geregte, kan jy regtig ontspan en nog lank pret hê
Die beste handelsmerke van mayonnaise
Outonome nie-winsgewende organisasie "Russian System of Quality" (Roskachestvo) is 'n nasionale moniteringstelsel wat onafhanklike navorsing doen oor die kwaliteit van goedere wat op die rakke van Russiese winkels aangebied word en die "Kwaliteitsmerk" aan die beste toeken Russiese produkte. Hierdie artikel word gewy aan die oorweging van verskeie handelsmerke mayonnaise, veral dié wat die erkenning van baie duisende mense op die grondgebied van die Russiese Federasie verdien het
Jong klapper: samestelling, eienskappe en kulinêre gebruike
Baie mense noem verkeerdelik klappers neute. Trouens, dit is drupes wat op palmbome groei. Vir inwoners van warm lande is sulke vrugte baie belangrik. Hulle word vir verskeie doeleindes gebruik. Die artikel handel oor jong klappers en ander soorte van hierdie vrug