Piesangs: vitamieninhoud, voedingswaarde

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Piesang is 'n gesonde en voedsame tropiese vrug met heldergeel kleur. Ongelukkig kan nie alle mense piesangs eet nie, want dit kan nie net voordele vir die liggaam bring nie, maar ook aansienlike skade. In die artikel sal ons die inhoud van nuttige spoorelemente en vitamiene in piesangs oorweeg, en ook vir jou sê wie hierdie vrug kan eet en nie kan eet nie.

Voordele van piesangs vir mans

Tropiese vrugte is ryk aan aminosure wat die produksie van geslagshormone bevorder. Baie dokters glo dat piesang manlike krag verhoog. Die pulp van die vrugte verhoog die sterkte en verbeter terselfdertyd die kwaliteit van seminale vloeistof. Daarom moet mans wat beplan om nageslag te hê, elke dag piesangs by hul dieet insluit.

Hoe is vrugte goed vir vroue?

Die inhoud van askorbiensuur in piesangs verduidelik die ongelooflike voordele van vrugte. Deur gereeld piesangpulp te gebruik, kan vroue hul jeug verleng. Dit is as gevolg van vitamien C, wat as 'n antioksidant dien.

Belangrik om by jou in te sluitpiesang dieet, as dit nodig is om voortplantingsfunksie te herstel, aangesien hierdie vrug cholesterolvlakke normaliseer, wat beskou word as die basiese "boumateriaal" vir die produksie van geslagshormone. Tydens swangerskap is dit nuttig vir vroue om piesangs te eet om bloedarmoede te voorkom. Tydens die geboorte van 'n kind ervaar 'n vrou se liggaam 'n verhoogde behoefte aan yster, waarvan die inhoud in 'n piesang indrukwekkend is - 0,3 mg / 100 g.

Vroue ouer as 50 beleef 'n taamlik moeilike tydperk van emosionele onstabiliteit. En hier sal 'n sonnige tropiese vrug tot die redding kom. Piesang verhoog die produksie van melanien en serotonien, wat in tandem geestelike balans herstel. Onder die invloed van hierdie hormone verbeter bui, normale slaap word herstel en algehele welstand verbeter.

Vir kinders

Dieetkundiges raai aan om sulke vrugte by die spyskaart vir kinders van 10 maande en ouer in te sluit, aangesien die inhoud van vitamiene in 'n piesang hoog is (sien tabel).

Vitamien	Bedrag in 100g
A	15 mcg
B1	0.03mg
B2	0.07mg
B3	0.7mg
B4	10mg
B5	0.4mg
B6	0.4mg
B9	18 mcg
E	0, 1mg
С	9mg

Natuurlike produk word as voedsaam beskou, help om te versterkimmuniteit en veroorsaak selde 'n allergiese reaksie. Ryp vrugte van heldergeel kleur bevat noodsaaklike aminosure. Dit is hulle wat die groeiende liggaam van die kind nodig het.

Daarbenewens het die vrugte 'n positiewe uitwerking op die ontwikkeling van kognitiewe vermoëns, verbeter aandag en geheue. Piesangpuree verbeter die verteringproses en herstel die normale mikroflora in die spysverteringskanaal. 'n Interessante feit is dat daar na 'n jaar van piesang eet amper geen eetversteurings by kinders is nie.

Hoeveel suiker is in 'n piesang?

Onthou dat van die groeiplek tot by die verkooppunt, groen vrugte hoofsaaklik in spesiale vakuumsakke en in yskaste vervoer word wat die temperatuur binne 10-13 grade handhaaf. Voordat dit te koop aangebied word, word vrugte aanvanklik in spesiaal toegeruste gaskamers “herleef” en dan bly piesangs binnenshuis reeds by normale kamertemperatuur ryp word.

Hierdie kunsmatige rypwordingsproses veroorsaak dat die suikerinhoud van die piesang toeneem. Dit is te wyte aan die feit dat die vesel en stysel wat in die vrugte is, geleidelik begin omskep in suiker en ander vinnige koolhidrate met 'n hoë glukemiese indeks. Daarom kan die suikerinhoud in piesangs fluktueer en is dit gemiddeld sowat 12 gram (per 100 g produk). Dit wil sê, hoe meer ryp vrugte jy eet, hoe meer suiker sal hulle hou.

Kalium- en kalsiumvlakke

Daar is mites dat die eet van 1-2 piesangs per dag tot 'n toename in kaliumvlakke in die liggaam kan lei. Maar dit is nie waar nie. Die kaliuminhoud van piesangs is ongeveer 400 mg/100 g. Dit is ongeveer 10 tot 20% van 'n persoon se daaglikse behoefte.

Kalsiumkonsentrasie in vrugte is klein: 5 mg per 100 gram met 'n daaglikse behoefte van 800-1000 mg.

Is daar stysel in 'n piesang?

Afhangende van volwassenheid, wissel die hoeveelheid stysel wat dit bevat: onryp, groen vrugte is ryk aan onoplosbare en weerstandbiedende stysel, wat 'n stof is wat nie in die menslike dunderm geabsorbeer word nie. Sulke stysel word slegs in die dikderm gefermenteer, wat 'n toename in gasproduksie veroorsaak en in die maag borrel. By ryp vrugte verander stysel in suiker, en daarom het die smaak van ryp piesangs 'n uitgesproke soet.

Wat is die koolhidrate in 'n piesang?

Die vrugte bevat stadige (polisakkariede) en vinnige (eenvoudige) koolhidrate. As 'n persoon hipoglukemie moet beveg, is 'n piesang ideaal daarvoor. Tot 90% van die koolhidrate in 'n piesang, wat (totale) inhoud ongeveer 23 g is, is eenvoudige monosakkariede. As die hoofdoel van 'n persoon is om oortollige liggaamsgewig te verloor, dan moet jy stadige polisakkariede gebruik.

Ondanks hul lae hoeveelheid, is polisakkariede in 'n eksotiese vrug baie keer meer as in enige ander vrug. Die produk is bekend vir sy hoë vlak van vesel wat nodig is vir die liggaam. Dit laat toevoel vol vir 'n lang tydperk.

Vrugtewaterinhoud

Die waterinhoud in 'n piesang (in vars en ryp vrugte) is tot 74 gram per 100 gram van die produk, wat 'n persentasie van 74% van die totale volume vars vrugte is. Gedroogde piesang - gedroogde vrugte van eksotiese vrugte - bevat tot 18,8 gram water per 100 gram produk.

Hoeveel proteïen en energie is in piesangs?

Eksotiese vrugte het baie energie. Hierin is hy 'n wenner. Net twee piesangs, en die persoon het 'n uur en 'n half energiereserwe ontvang! Dit is nie verniet dat sokkerspelers en tennisspelers piesangs peusel tydens wedstrydpouses nie.

Hulle bevat natuurlike suikers, naamlik: sukrose, glukose, fruktose. Die vrugte is ook ryk aan vesel. Piesangs word deur dokters aanbeveel vir diegene wat met diabetes en hartsiektes gediagnoseer word, asook om die hartspier te versterk en die algehele toon van die liggaam te verhoog. Die inhoud van proteïene in 'n piesang is 1,5 gram, vet - 0,1 gram, koolhidrate - 22,1 gram. Vrugkalorieë - 96 kcal / 100 g.

Wie moet piesangs met sorg eet?

Piesangs is nie een van die vrugte wat heeltemal sonder kontraindikasies is nie. Moontlike skade as gevolg van gereelde gebruik daarvan sluit die volgende in:

• vrug is in staat om vloeistof uit die liggaam te verwyder, verbeter bloedstolling en verdikking; hierdie feit is ongunstig vir diegene wat spatare het, en vir mans wat probleme met ereksie het; om dieselfde redes moet 'n mens nie eksotiese verbruik nievrugte vir pasiënte met tromboflebitis, iskemie, sowel as vir diegene wat hoë bloedstolling het;
• piesangs kan gereelde opgeblasenheid vir baie mense veroorsaak en word dus nie aanbeveel vir mense met prikkelbare derm-sindroom nie;
• voedingkundiges adviseer nie piesangs aan mense met hoë liggaamsgewig nie, want dit word as 'n hoë-kalorie produk beskou; hierdie eksotiese vrugte is nie soseer om heeltemal uit die dieet uitgeskakel te word nie, maar om dit in klein dosisse te gebruik;
• kunsmatige rypwording van vrugte help om van die komplekse koolhidrate (vesel en stysel) om te skakel in koolhidrate met 'n hoë glukemiese indeks, en daarom word so 'n piesang omgeskakel van gesond vir diabete na ongesonde kos.

Piesangs, wat in kunsmatige toestande van industriële kweekhuise gekweek word, kan karsinogene tiabendasool en chlooramisol bevat. Eerstens is dit plaagdoders wat gebruik word om baie plae te beheer.

Hoe om piesangs te kies en te stoor

Wil jy goeie en smaaklike piesangs koop? Gee dan aandag aan digte vrugte, sonder gebreke en donker kolle op die skil. As die piesangs geel is, moet die stert ideaal effens groen wees, nie donker van kleur nie.

Onryp vrugte sal soet wees as dit vir 1-2 dae by kamertemperatuur op 'n donker plek gestoor word. Ryp piesangs word nie in die yskas gehou nie, waar hulle dadelik begin verdonker. Die ideale bergingstemperatuur is +15 grade.

Gebruikskenmerkepiesang

Piesangs word beskou as 'n baie hoë-kalorie produk. Hul oorvloed in voeding sal byna onvermydelik lei tot probleme met oorgewig. Vir die spysverteringstelsel word piesangs as nogal 'n swaar kos beskou. Hulle word baie lank verteer (tot vier uur). Op grond van hierdie feit is dit beter om piesangs in die oggend of in die middag te eet.

Wetenskaplike studies toon dat die eet van meer as drie piesangs per dag die risiko van 'n skielike aanvang van 'n migraine verhoog. Hulle bevat 'n groot hoeveelheid fenieletielamien en tyramien. Hul oormaat en veroorsaak aanvalle van hoofpyn. Wat verskeie piesangdiëte betref wat aanbeveel om 10-14 vrugte per dag te eet, is dit kwalik die moeite werd om te sê dat sulke eksperimente met 'n mens se gesondheid belaai is met negatiewe resultate.