2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hierdie woord het baie betekenisse. Maar in kook is dit een. Kom ons vind saam uit wat 'n speelbal is en maak kennis met die voorbereiding daarvan.
Kuisbal in kook
Cue ball is 'n klein maalvleiskoteltjie met groente, maar jy kan ook daarsonder. Hulle word in olie gaargemaak deur in 'n pan te braai. In uitsonderlike gevalle word cue balls gestoom, jy kan dit in kookwater kook. Hierdie gereg word altyd saam met sous en garnering bedien.
Kookresep
Watter voorrade het jy nodig?
Eerstens die vleis. Dit kan varkvleis, beesvleis, lam, bok, lam, of 'n mengsel van twee verskillende soorte vleis wees. Jy kan byvoorbeeld varkvleis en pluimvee kombineer. Ja, hoender en kalkoen is ook beskikbaar vir koekies.
Volgende - groente. Om die smaak te verryk, maak seker dat u uie of groen uie neem. Jy kan wortels, pampoen, seldery, aartappels of iets anders. Maar hou in gedagte dat die vleis aansienlik groter moet wees as die massa groente.
Eier - hoender of kwartel. As jy maalvleis vir cue balls gaan maak, gebruik net die eiergeel of net die wit. Die vulsel sal dus nie vloeibaar wees nie.
Water of room. Hierdie bestanddeel is nodig sodat die vulsel nie droog is nie.
Meelkoring - vir panering. Alhoewel dit met broodkrummels of selfs droë semolina vervang kan word.
Braaiolie. Dit blyk baie smaaklik uit as jy die cue balls in 'n mengsel van botter en sonneblomolie braai.
Benodig nog speserye en sout na smaak.
Hoe om te kook:
- Kap die vleis in klein stukkies of blaai deur 'n vleismeul met 'n spesiale mondstuk vir maalvleis.
- Kap voorbereide groente - op 'n rasper of ook in 'n vleismeul. As die groente sappig is, verwyder oortollige vog – druk net die massa uit.
- Meng vleis, groente, eier, sout en speserye tot 'n enkele massa.
- Sny in klein stukkies en rol in balletjies.
Brood hulle in meel en braai in warm olie in 'n braaipan of kastrol
Cue ball is 'n taamlik hoë-kalorie vleisproduk, want die panering absorbeer baie vet wanneer dit gebraai word. As die koekieballetjies egter onmiddellik na gaarmaak op 'n papierserviet geplaas word, word hierdie tekortkoming maklik reggestel.
Aanbeveel:
Kruentee: waar om dit te kry, hoe is dit nuttig?
Teeseremonies in Oosterse lande is al vir baie eeue 'n integrale deel van enige belangrike gebeurtenis. Hierdie tradisies duur tot vandag toe. En nie altyd word die grondstowwe vir hierdie drankie op teeplantasies van die Verre Ooste versamel nie. Na alles, kan tee heel moontlik kruie wees. Dit bevat nie net blare nie, maar ook vrugte, wortels, sowel as blomme van verskeie plante
Hoekom kotelette uitmekaar val wanneer dit gebraai word en hoe om dit te vermy
Kotlette is geliefd onder almal wat nie terugdeins vir vleisgeregte nie. Die huisvrouens respekteer hulle ook baie: ek het ’n groter pan gebraai – en die gesin word vir ’n week van aandetes voorsien. Kook kan egter ook frustrerend wees. Selfs ervare sjefs wonder soms hoekom koteletten uitmekaar val wanneer hulle braai. Vir beginnerhuisvrouens kan 'n onsuksesvolle eerste eksperiment die idee om geliefdes met hierdie gereg te behaag, heeltemal afskrik. Intussen is probleme oorkombaar, en probleme word opgelos
Asyn-essens: hoe word dit verkry, in watter verhoudings word dit verdun en hoe word dit toegedien?
Word asyngeursel slegs in kook gebruik? Hoe word hierdie vloeistof- en tafelasyn verkry? In hierdie artikel vind u antwoorde op u vrae, sowel as volksresepte vir die behandeling van verharde hakke en die verlaging van liggaamstemperatuur
Garmout: hoe word dit vervaardig en waarvoor word dit gebruik?
Mout - wat is hierdie produk? U sal die antwoord op die vraag wat gestel word uit die materiaal van die aangebied artikel leer
Is dit moontlik om gisdeeg te vries en hoe om dit reg te doen?
As jy regtig nie tyd het nie of dit nie aan tradisionele deegvoorbereiding wil spandeer nie, kan jy klaargemaakte koop: gevries en verpak in 'n nabygeleë supermark. Maar as die kulinêre lig in jou hart nie uitgesterf het nie, maak dit self – beide vir vandag se pasteie en in reserwe. In die vrieskas sal die deeg so lank as wat nodig is "sluimer", behou al sy eienskappe, en na ontdooi kry jy 'n uitstekende vars, asof dit net geknie is
