Resep vir heerlike eierpannekoeke met krapstokkies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Eierpannekoek is een van die heerlikste ontbytkosse. Jy kan verskeie vulsels vir hulle voorberei: van rooivis en roomkaas, sagte hoender en groente, harde kaas en ham, ensovoorts. Vandag sal ons egter praat oor heerlike pannekoeke met krapstokkies, waarvan u die resepte uit die artikel kan leer. Ons wens jou 'n aangename leeswerk toe!

Bestanddele vir pannekoek

Wat kan beter wees as sagte eierpannekoeke? Om dit voor te berei, moet jy die volgende produkte koop:

1. Vars eiers - 4 stukke.
2. Warm water - 100 ml.
3. Fynkorrelige sout, gemaalde swartpeper - na smaak.
4. Kefir - 100 milliliter.
5. Aartappelstysel - 30 gram.
6. Gesifte koringmeel - 50 gram.

Kook

Eierpannekoek word die beste in olyfolie gekook. Die deeg vir hulle moet dun en homogeen wees, sonder klonte. Ons bied jou 'n stap-vir-stap resep aan:

1. Eerstens moet jy die eierdop breek, die proteïen en eiergeel in 'n diep houer gooi.
2. Hoender-eiers moet goed met 'n menger of klitser geklits wordhandmatig.
3. Voeg dan drie teelepels stysel, warm water, kefir, koringmeel by die eiermengsel. Meng alles deeglik, sout na smaak.
4. Gooi dan 'n bietjie olyfolie in die pan en wag. Dit moet warm wees. Dit is die beste om 'n spesiale pannekoekpan te koop.
5. Dan moet jy die deeg eweredig oor sy oppervlak versprei met 'n skeplepel. Jy moet 'n paar minute wag en dan die pannekoek na die ander kant draai, liggies braai en verwyder.
6. Pannekoek moet goudbruin wees, nie gebrand nie. Hulle moet aan die binnekant met 'n stukkie botter gesmeer word.

Hierdie pannekoeke word die beste met krapstokkies, sagte hoender of gerasperde kaas gepaard. Dit hang alles af van jou individuele voorkeure en smaak.

Pannekoek met krapstokkies

Stel jou net die kombinasie van sagte krapvleis en roomkaas voor. Eierpannekoeke met krapstokkies sal 'n wonderlike voorgereg op die feestafel wees. Hierdie rolletjies word die beste saam met kaas- of knoffelsous bedien.

Vir die vulsel benodig jy die volgende bestanddele:

1. Verwerkte kaas - 200 gram (dit kan met harde kaas vervang word).
2. Verpakking van krapstokkies.
3. Tuisgemaakte mayonnaise.
4. Vars kruie: pietersielie of dille.

Hoe om te kook

Eierpannekoeke met krapvleis sal elke gas in jou huis tevrede stel. Wees seker daarvan. Ons bied jou 'n stap-vir-stap resep vir die maak van hierdie rolletjies:

1. Beerstens moet jy die verwerkte kaas op 'n growwe rasper rasper.
2. Voeg dan tuisgemaakte mayonnaise en vars kruie daarby.
3. Die kaasmassa moet deeglik gemeng word.
4. Volgende moet jy die krapstok oopvou, dit mildelik met kaasmengsel smeer.
5. Nadat jy dit op 'n eierpannekoek moet sit, en dan styf in 'n rol rol.
6. Hierdie prosedure moet met elke pannekoek gedoen word. Aan die einde van kook, kan hulle versier word met rooi kaviaar of gerasperde kaas.

Boonop kan jy 'n gekookte eier by die vulsel van sulke heerlike pannekoek voeg, wat jy op 'n fyn rasper moet vryf. Krapstokkies sal goed pas by groente: tamaties, soetrissies, gekookte aartappels.

Wenke

Die bekende spreekwoord sê dat die eerste pannekoek altyd klonterig is. Ons wil 'n paar wenke met jou deel om selfs beginners te help om heerlike pannekoek te maak:

1. Voeg altyd 'n knippie sout by deeg.
2. Dit is die beste om in olyfolie of botter te braai, sodat hulle minder brand.
3. As jy welige pannekoeke wil maak, moet jy droë gis daarby voeg.
4. As jy die gis met koeksoda wil vervang, dan moet jy 'n bietjie kefir in die deeg gooi.
5. Dit word ook aanbeveel om 'n stukkie botter by die deeg te voeg. Dan sal die pannekoek sag wees.

Ons wens jou lekker eetlus!