Vrugte van Phuket: name, beskrywing, nuttige eienskappe

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die Koninkryk van Thailand is nie net bekend vir sy pragtige oorde en strande nie. Ook hierdie land is nie ontneem van eksotiese vrugte nie. Weens die warm klimaat en taamlik lang reënseisoen is die opbrengs baie hoog. Plaaslike inwoners samel drie keer per jaar die geskenke van die natuur in, sonder om enige bymiddels of ander stowwe te gebruik wat die groei van vrugte beïnvloed.

Aangesien Phuket die meeste deur binnelandse toeriste besoek word, kom ons praat oor die hoofvrugte van hierdie eiland.

Eksotika van Thailand: lietsjie, longan en longkong

Hierdie Phuket-vrugte is oorspronklik van ander lande na Thailand gebring. Die lychee kom byvoorbeeld van China af. 'n Klein vrug van diep pienk kleur. Gewoonlik verkoop met 'n tak. Onder die skil is 'n soet wit pulp met 'n been binne. Strope, nageregte, konfyte en sappe word van lychee voorberei. Op 'n warm dag is die vrugte perfek verfrissend en les jou dors.

Hoe om te kies? Kwaliteit vrugte het 'n helder pienk selfs rooi skil. Wanneer dit gedruk word, moet sap uit die elastiese vrugte vloei. Jy kan met die hand skoonmaak. geëet hetpulp, moenie vergeet om die put uit te spoeg nie.

Longan is nog 'n gas van China. Die naam is ontleen aan die frase "Long yan", wat "draakoog" beteken. Hulle verkoop dit in trosse saam met takke wat met rekkies verweef is. 'n Klein vrug is bedek met 'n ligbruin skil, waaronder 'n effens deursigtige pulp met 'n klip versteek is. Longan is baie soet met 'n subtiele heuninggeur. Vars geëet of saam met roomys bedien. Die vrugte word ook gedroog verkoop.

Vandag word longkong in die suide van die land gekweek, maar dit is oorspronklik van Maleisië af gebring. Die skil is 'n aangename sanderige skaduwee. Daaronder is die pulp, bestaande uit 5 snye, waaronder die been versteek is - jy moet baie versigtig wees daarmee. Alhoewel dit sag is, smaak dit baie bitter.

Hoe om te kies? Hoe ligter die skil, hoe beter is die longkong. Die vrugte moet styf op die tak pas, nie krake of duike hê nie.

Durian en mangosteen

Die spesifieke reuk van durian is legendaries. Plaaslike inwoners sê dit ruik na hel, maar smaak soos hemel. Die vrugte is redelik groot, hul gewig bereik soms 10 kilogram. Buite is die durian bedek met dorings, en binne is dit as 't ware in verskeie afdelings verdeel, wat elkeen ligte geel vleis met groot bene bevat. Die vrugte is hoog in kalorieë, so as jy op 'n dieet is, eet dit dan in matigheid. Dit word ook nie aanbeveel om durian met alkohol te kombineer nie. So 'n "duo" kan probleme met bloeddruk en hart veroorsaak.

Hoe om te kies: nie die moeite werd niefokus op die kleur van die skil, dit kan óf bruin óf groen wees. Die beste is om hulp van die verkoper te soek, wat graag die regte vrugte sal optel. In Phuket kan vrugte ook opgesny gekoop word. Let in hierdie geval op die pulp. Ideaal gesproke moet dit elasties wees, maar vlesig.

Mangosteen word deur die plaaslike inwoners die "Koningin van Vrugte" genoem. Uiterlik lyk dit soos 'n eiervrug, net 'n ronde vorm. Onder die donker pers en taamlik dik skil lê 'n wit pulp, soortgelyk aan knoffel. Soms is daar bene in. Die smaak van mangosteen is fyn soet met 'n subtiele sametrekking. Toeriste verkies dit vars, maar die plaaslike inwoners is baie lief daarvoor om nagereg van die vrugte te maak.

Hoe om te skil: Die dik en vlesige vel sal verhoed dat jy die mangosteen middeldeur sny. Dit is genoeg om om die omtrek te kerf en oop te maak. Die pulp word die beste met 'n vurk geëet.

Rambutan, tamarind, noina en jackfruit - wat is hierdie vrugte en hoe om dit korrek te eet

Rambutan is nie net die mees sigbare nie, maar ook eksklusief Thaise vrugte. Plaaslike inwoners is baie lief vir hierdie vrugte, en in Augustus vier hulle selfs 'n vakansie wat aan hom opgedra is. Toeriste noem dit harige vrugte. Geen wonder nie, want die helderrooi skil is bedek met liggroen hare. Die smaak is baie soortgelyk aan druiwe, net soeter.

Tamarind self is 'n suur vrug, maar net soet variëteite groei in Phuket en regdeur Thailand. Die vrugte is baie soortgelyk aan peule. Harde vel ligbruin. Daaronder is 'n donker pulp metbene. Plaaslike inwoners verkies om verfrissende drankies daarvan te maak.

Jackfruit kom van Indië en word as die grootste ter wêreld beskou, aangesien die gewig van een vrug 40 kilogram kan bereik. Onder die groengeel skil is skywe pulp met 'n sterk aroma en soet smaak. Die tweede naam "broodvrug" was te danke aan die kalorie-inhoud daarvan (40% koolhidrate).

Noina is 'n baie soet en sappige vrug wat soos 'n appel lyk, net met groot pitte. Die konsekwentheid van die pulp is soos 'n room. Daarom word dit aanbeveel om die vrugte met 'n lepel te eet.

Nou dat jy weet wat hierdie vrugte jackfruit, noina, tamarind en rambutan is, kom ons vertel jou hoe om dit reg te eet:

• Rambutan: dit is nodig om 'n insnyding langs die omtrek te maak en oop te maak. Daar is net pulp.
• Tamarind: om by die pulp uit te kom, druk net op die skil, en dit sal kraak. Trek dan net die boonste laag af en maak seker dat jy die vesels rondom die pulp verwyder.
• Jackfruit: sny die hele vrugte in 2 dele en haal die geel pulp uit.
• Noina - in die helfte gesny.

Pynappel en waatlemoen

In Phuket word pynappels die hele jaar ryp en smaak baie anders as dié wat in Rusland verkoop word. Ingevoerde vrugte word gewoonlik groen gepluk sodat dit lang vervoer kan weerstaan en so lank as moontlik op die rakke kan bly. Daar is geen voordeel van sulke pynappels nie, want slegs wanneer dit heeltemal ryp is, verkry dit nuttige stowwe soos jodium, kalsium, koper, yster, fosfor,mangaan, sink en vitamiene A, PP en groep B.

Die volgende video-tutoriaal sal jou vertel hoe om 'n pynappel te skil.

Teng Mo - dit is die naam van die waatlemoen op die eiland, wat nie net as 'n geheel gekoop kan word nie, maar ook in skywe gesny kan word. Die pryse daarvan verskil baie. Byvoorbeeld, in die reënseisoen groei die bessie stadig, so die koste is hoër. Maak seker om die geel waatlemoen te probeer, waarvan die buitensporigheid en soetheid nog lank in jou geheue sal bly.

Santol

Kra Khthon is nog 'n eksotiese vrug in Phuket. Wat sy eienskappe betref, is santol naby aan mangosteen, net sy skil is bruin (selde rooi). Geoes van middel-somer tot Oktober. Op die eiland word die vrugte vir mediese doeleindes gebruik, veral vir die voorkoming van aansteeklike siektes. Maar plaaslike vroue verkies om nie net Kra Khton te gebruik nie, maar ook om gesigmaskers daarvan te maak. Volgens hulle genees 'n kosmetiese produk wat daarop gebaseer is die vel.

Sapodilla en haring

Die voorkoms van 'n sapodilla lyk soos 'n kiwi, net sy skil is glad. Die vrugte is seisoenaal, so enigiemand wat 'n reis aan die begin van die herfs beplan, kan dit probeer. Dit is gebruiklik om vars te eet, maar 'n ryp vrug kan nie langer as twee dae gestoor word nie. Moet dus nie sapodilla in groot hoeveelhede koop nie.

Salak is 'n ongewone vrug waarvan die kontoer soos 'n peer lyk. Die kleur van die skil, wat uit aparte klein gesiggies bestaan, is soortgelyk aan slangvel, wat aanleiding gegee het tottweede naam - slangvrug. Die belangrikste ding wat jy moet weet vir toeriste wat hom nog nooit teëgekom het nie, is skoonmaak. Wees uiters versigtig, want om by die soet pulp uit te kom, moet jy die beskermende "dop" versigtig verwyder. Vir hierdie doel is dit die beste om handskoene te dra, aangesien die skerp naalde van die haring die vel van jou hande sal krap.

Dragon Fruit and Chom Phu

Pitahaya is een van Phuket se onvergeetlike vrugte. Die helder kleur van die draakvrug trek dadelik die oog. Terloops, toeriste word ook verras deur die pulp van die vrugte, aangesien die kleur van wit begin en 'n ryk pers tint bereik. Pitahaya is baie voordelig vir die endokriene stelsel en spysvertering. Jy moet egter die vrugte in klein hoeveelhede verbruik - groot dosisse dien as 'n lakseermiddel.

Chom Phu of Maleise appel is die mees algemene vrug op die eiland. Die kleur van die skil hang af van die verskeidenheid. Die mooiste en lekkerste word as pienk beskou. Toeriste waardeer chom phu vir sy soetheid en sappigheid. Hulle smaak ietwat soos waatlemoen. Terloops, die roosappel dien in baie gevalle as 'n diuretikum, so moenie meegevoer raak nie.

Carambola en koejawel

Die voorkoms van die koejawel is baie soortgelyk aan ons peer. As 'n reël het die vrugte 'n geelgroen kleur, maar afhangende van die verskeidenheid, kan die kleur verskil. Hoe om koejawel te eet, sal Thais leer. Plaaslike inwoners verkies om die vleis met peper, sout of suiker te besprinkel om die skerp en uitgesproke reuk te verminder.

Fruit Virtues:

• verbeter die funksionering van die spysverteringskanaal;
• normaliseer metabolisme;
• dra by tot die behoorlike funksionering van die kardiovaskulêre stelsel.

Hoe om koejawel te eet? Sny die vrugte in 4 dele, sny die plek met die klippe uit en geniet die soetheid van die pulp.

Ongewone karambola-snit soortgelyk aan 'n ster. Terloops, dit is een van die mees gekoopte vrugte van die eiland. Die vrugte word twee keer per jaar ryp - in die herfs en somer. Wat die kleur betref, dit wissel van liggeel tot diepgroen. Kenners het bewys dat die gebruik van karambola nie net eetlus verbeter nie, maar ook bydra tot die funksionering van die senuweestelsel.

Vrugteseisoen in Phuket

As jy van plan is om die eiland op 'n sekere tyd te besoek, moet jy nie 'n volledige stel vrugte op die stalletjies verwag nie. As 'n reël word slegs seisoenale items hier verkoop. Terloops, buite-seisoen eens kan net in supermarkte gevind word, maar wees bewus daarvan dat dit in die meeste gevalle van ander lande gebring is.

Dus kan jy die hele jaar in Phuket piesangs, roosappel, klappers, waatlemoene, draakvrugte, papaja en koejawel geniet. Maak gedurende die wintermaande gereed om die smaak van zapadalha, tamarin, jackfruit en mango te ervaar. In die lente sal lychee, mango, durian, mangosteen en rambutan op die rakke verskyn. In die somer sal lemoene, pomelo's en longans by die lentevrugte van Phuket aansluit. Sapodilla sal in die herfs weer ryp word.

Waar om te koop en huidige pryse

Jy sal geen probleme met die aankoop hê nie, aangesien die vrugte verder verkoop wordelke hoek. Selfs langs die pad is daar klein stalletjies en as 'n reël is die koste van vrugte daarin baie laer as op die eiland self. Heel voldoende prysetikette word in die markte van Phuket vasgestel. Hier is baie vrugte, en as jy dit in groot hoeveelhede koop, sal die verkopers graag afslag maak.

Die duurste vrugte is natuurlik in supermarkte. Veral as die winkel op een of ander gewilde strand geleë is. Byvoorbeeld, in Patong is dit "Big C".

In die algemeen, as jy vrugte goedkoper wil koop, moet jy dit in padstalletjies of markte soek.

Geskatte vrugtepryse in Phuket (per kg):

• ryp mango's, mangosteen, pomelo en lemoene - 145 roebels;
• papaja en pynappel - 60 roebels;
• draakvrugte, koejawel, piesangs, roosappel en klappers - 80 roebels;
• durian - 165 roebels;
• longan - 185 roebels;
• tamarind - 270 roebels.

Op die ou end wil ek jou daaraan herinner dat nie elke vrugte uit Thailand uitgevoer kan word nie. Absoluut alle lugrederye het durian verbied weens sy spesifieke reuk. Baie draers laat ook nie toe dat klappers uitgevoer word nie. Dit is nie bekend waarmee dit verband hou nie, maar jy moet erken dat dit eenvoudig nie sin maak om 'n paar vrugte huis toe te bring nie. Phuket-vrugte soos klappers, piesangs, pynappels en mango's kan byvoorbeeld in enige supermark in Rusland gevind word. Dit is waar, volgens toeriste is Thai mango so lekker dat dit nogal problematies is om 'n soortgelyke een in jou tuisland te vind.

Moenie ook van die vervaldatum vergeet nie,wat soms tot 3 dae kan wees. Daarom, as jy besluit om eksotiese vrugte van Phuket af te bring, koop dit onmiddellik voor die vlug en eet dit in die eerste dae na aankoms.