2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Wat is koriander? Gedroogde koriander en sy sade, wat word dit genoem? Hoe word hierdie plant in kook gebruik en is dit goed vir die liggaam? Ons artikel oor koriander sal hierdie en 'n paar ander vrae beantwoord.
Een plant, twee speserye
Gedroogde koriander ('n ander naam vir die plant is koljander) word as geurmiddel vir geregte gebruik. Die plant word ook algemeen na verwys as "Chinese pietersielie". Uiterlik is hulle soortgelyk. Maar koriander is dalk meer veelsydig in sy gebruike en gebruike tydens kook.
Die groen blare van die plant word die meeste na verwys as koriander. Maar die vrugte (gemaal en heel) - koljander. Dus word meer as een nuttige spesery vir gaarmaak van een plant verkry.
Soos gebruik in kook
Vrugte is natuurlik meer waardevol, maar groente pas ook goed by baie disse. Groenes is goed in slaaie, visgeregte en sop. Vrugte vind dikwels hul toepassing tydens die vervaardiging van kase, marinades, blikkieskos. Sommige worsiesword gemaak met die byvoeging van koljandersaad (koriander). Mense het gebruik gevind vir koljander, selfs in die brourigting en in die vervaardiging van sommige drank. Droë koljandersaad word ook in bak gebruik.
Smaakbeskrywing
Om oor smaak te praat is nie altyd moontlik nie. Kom ons probeer dit egter doen vir diegene wat geen idee het hoe koljander (koriander) smaak nie. Hier is 'n redelik rowwe beskrywing:
- gedroogde groen koriander het 'n bitter nasmaak en 'n taamlik skerp, uitgesproke aroma (soortgelyk aan anys);
- Die gedroogde vrugte van die plant het 'n warm geur en houtagtige aroma.
Voordele en kalorieë
Kom ons praat nou oor die voordele van die eet van koriander vir die liggaam. Kom ons begin met die feit dat die spesery ongeveer 25 kilokalorieë per honderd gram groente (vars) het. Gedroogde en vars koriander help die spysverteringskanaal om kos goed te absorbeer. Dit is veral waar wanneer swaar vleisgeregte geëet word.
Cilantro help om oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder. Vir 'n diuretiese effek kan jy vars koriander en gedroogde koriander gebruik. Maar dit is die beste om koljandervrugte te gebruik om van pofferigheid ontslae te raak. Dit is genoeg om een teelepel ongemaalde sade met 'n glas kookwater te brou en vir drie minute daarop aan te dring. Verdeel die resulterende vloeistof in drie dosisse en drink dit drie keer per dag.
Koriander is wenslik om in die dieet van mense wat aan ystertekort-anemie ly, in te voer. Gereelde gebruik van gemaalde speserye en gedroogde (en vars) koriander kan die vlak van hemoglobien in die bloed verhoogtot meer aanvaarbare standaarde.
Cilantro het ook 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel. Deur dit te gebruik, sal jy die tekens van ligte depressie glad maak. Angs en woede sal verminder as jy gereeld koljandergroente begin eet en koljandersaad by jou ma altye voeg. Die feit is dat die plant kalmerende eienskappe het.
Kontraindikasies
Daar moet onthou word dat hierdie plant as medisinaal beskou word. Dit beteken dat jy dit nie heeltemal onbeheerbaar kan eet nie. Enige medisyne is goed in matigheid, en hierdie geurige spesery is geen uitsondering nie.
Om sommige mislukkings in die liggaam te vermy, is dit nodig om die norme van verbruik van hierdie spesery te onthou. Vars koriander sal slegs baat vind as die hoeveelheid nie dertig gram oorskry nie. Korrels of gemaalde koljander moet nie meer as drie tot vier gram per dag verbruik word nie.
As jy die verbruiksnorme van hierdie spesery ignoreer, kan jy probleme ondervind. Vroue, met die onvermoeibare toevoeging van koljander tot hul spyskaart, het 'n groot kans om hul siklus uit die normale ritme te slaan. Mans sal 'n gebrek aan krag vind en slapeloosheid verdien as hulle baie vurige aanhangers van hierdie spesery is.
Aanbeveel:
E211 preserveermiddel - wat is dit? Wat is die skade van E211 vir die liggaam? Effekte op die liggaam van natriumbenzoaat
Wanneer ons kos in supermarkte koop, let elkeen van ons daarop dat die meeste produkte baie stowwe bevat wat met die letter "E" begin. Dit is bymiddels waarsonder die voedselbedryf nie nou kan werk nie. Een van die mees algemene is E211 - 'n preserveermiddel. Om die raklewe van produkte te verhoog, voeg alle vervaardigers dit by
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Hoe om koriander vars te hou vir die winter? Metodes om koriander vir die winter te oes
Hoe om koriander vars te hou vir die winter? Die antwoord op hierdie vraag, wat baie huisvrouens interesseer, vind u in hierdie artikel
Wat is die gebruik van maaskaas vir mans: die voordele van maaskaas, 'n positiewe effek op die liggaam, resepte, kalorieë, indikasies en kontraindikasies
Maaskaas is 'n produk wat al lank bekend is vir sy voordelige eienskappe. Hierdie lekkerny, geliefd sedert kinderjare, is gunstig vir die liggaam as 'n onafhanklike produk en in kombinasie met heuning, bessies, vrugte en groente. Wat is nuttige maaskaas vir mans? Is dit moontlik om gesondheidsprobleme op te los deur dit te gebruik?
Die voordele van koriander. Koriander: gesondheidsvoordele en skade
In die Kaukasus, waar hierdie spesery wortel geskiet het, is die voordele van koriander lank reeds bekend. Dit word by slaaie, eerste en tweede gang gevoeg, wat dit in ware kulinêre meesterstukke verander. Vleisgeregte, hoender, groentebredie is veral lekker saam met koriander. Dit is bekend dat koriander relevant is in die oplossing van baie manlike en vroulike probleme
