2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50
Eiervrug is 'n groente wat deur baie fynproewers geliefd is, wat ryk is aan vitamiene, en ook 'n spesifieke aroma en ryk smaak het. Dit word by verskeie geregte gevoeg: sop, souse, gebraaide. Hierdie groente is gevul, kasserol en oorspronklike versnaperinge word daaruit voorberei. Dit proe dikwels soos sampioene, en daarom is dit veral gewild in verskeie kombuise van die wêreld.
Die resep vir gestoofde eiervrug kan so iets wees. 3 groot vrugte word gewas, die skil word van hulle geskil, hulle word in mediumgrootte blokkies gesny. 4 vars tamaties word gekap. 'n Groot ui word gekap. Groente word in lae uitgelê in 'n pan waar groente-olie verhit is. Na 'n paar minute se braai word 'n paar eetlepels water in die skottel gegooi, sout en speserye word gegooi, dit word met 'n deksel bedek en vir 15 minute gestowe. Daarna word 200 gram suurroom in die pan geplaas, die massa word gemeng en vir nog 10 minute gelaat. Hierdie eiervrugresep is redelik eenvoudig, en die resultaat is 'n stewige en smaaklike tweede gang of 'n volledige aandete.
Gebruik hierdie groente in souse en sop. Dus, eiervrugbredie kan op die volgende manier gemaak word. 'n Mediumgrootte ui word geskil en fyn gekap, in 'n pan gebraai. Gekapte wortels en soetrissies word ook hier bygevoeg. Groente word vir 'n rukkie op die vuur gelos. Eiervrugte word geskil, in blokkies gesny en by die res van die bestanddele gesit. Vervolgens word stukkies vars tamatie by die bredie gevoeg, die gereg word gesout en gepeper. Die groentemengsel word gestoof tot sag. Hierdie gereg kan beide apart en as 'n bykos vir vleis bedien word.
Resep vir eiervrug gekook met sampioene is soos volg. 3-4 groot groente word in blokkies van 1,5-2 cm gesny. 2 rou eiers word in 'n menger geklits, oor eiervrugte gegooi, dan word die resulterende mengsel vir 'n paar uur in 'n plastieksak in die yskas geplaas. Die geskilde ui word gekap en in 'n pan gebraai. Sampioene (300-350 gram) word in stukke gesny (effens kleiner as eiervrug), sit op 'n warm braaipan. Nadat die sampioene 'n goue kleur verkry het, word dit op die ui gelê. Eiervrugte word ook gebraai. Alle groente word gemeng, suurroom (100 gram) word hier met 'n paar eetlepels gekookte water gegooi. Die gereg word gesout, met suurlemoensap besprinkel. Hierdie eiervrugresep is interessant omdat hierdie groente die smaak en aroma van ander bestanddele absorbeer, so dit kan moeilik wees om te bepaal waaruit die gereg presies bestaan.
Die volgende gereg kan weeseet beide warm en koud. Eiervrugkasserol is baie bevredigend en sal verskeidenheid by jou daaglikse spyskaart voeg.
Hiervoor word gekapte ui saam met skywe geskilde eiervrug gebraai tot goudbruin. Groente word in 'n diep vorm uitgelê, met tamatiepasta en suurroom gesmeer. Volgende kom die volgende laag groente.
Die bokant van die gereg word met broodkrummels en gerasperde kaas besprinkel. Die vorm word in 'n voorverhitte oond geplaas. Na 20-30 minute kan die kasserol uitgehaal word. Die gereg word saam met slaai op die tafel bedien.
Aanbeveel:
Wat om vir jou vrou vir aandete te kook: eenvoudige resepte vir heerlike disse
Kan jy nie dink wat om vir jou vrou vir aandete te kook nie? Dit is natuurlik nogal moeilik om 'n keuse te maak as daar soveel resepte is. Maar moenie bekommerd wees nie, in hierdie artikel sal ons probeer uitvind hoe 'n heerlike aandete vir die vrou lyk
Die beste vleisslaaie sonder mayonnaise: resepte vir heerlike en gesonde disse
Daar is baie slaairesepte sonder mayonnaise. Die meeste van hulle is baie smaaklik en sal goed op die feestafel lyk. Dit is nog 'n argument teen die gebruik van vetsous, want meeste van die geregte met die gebruik daarvan op die bord lyk soos 'n onaantreklike pap uit onverstaanbare bestanddele. Terwyl in 'n pragtige feesgereg alle komponente duidelik onderskeibaar moet wees
Varklewer: resepte vir heerlike en gesonde disse
Hoe om varklewer sonder bitterheid gaar te maak? Stap-vir-stap resepte vir heerlike varklewergeregte. Varklewer kotelette. Klassieke lewerkoek. Slaaie met varklewer. Gebraaide lewer met uie in suurroom
Bewese eiervrugresep in 'n stadige kookplaat
Die slowcooker kan 'n "towerpot" uit die sprokie van die Grimm-broers genoem word. Enige gereg word sonder veel moeite voorberei: sny, sit, skakel aan en vergeet vir 'n rukkie. En danksy die geselekteerde modusse, behou groente na kook 'n maksimum bruikbare stowwe, dit word sappig en geurig
Courgettebredieresep: gesonde disse vir elke dag
Groentebredies in 'n ketel of potte is een van die gesondste disse, nie net danksy natuurlike bestanddele nie, maar ook aan die kooktegnologie self