Maaskaaspannekoek: resep, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kaas-kaaskoeke is 'n wonderlike nagereg vir beide volwassenes en kinders. In hierdie interessante gereg is dit maklik om die hoofbestanddeel, dit wil sê die maaskaas self, te "wegsteek". Dit geld vir diegene wat nie van hierdie produk hou nie, beskou dit as droog of smaakloos. Jy kan ook baie bestanddele by kaaskoeke voeg, soos vars of gedroogde vrugte. En iemand is selfs mal oor die sout weergawe van hierdie gereg. Dit is ook moeilik om te bepaal watter maaskaaskoekresep 'n klassieke is. Elke huisvrou het immers haar eie nuanses en skyfies in die voorbereiding van maaskaas.

Maklike resep. Niks ekstra

Vir hierdie resep vir kaaskoeke met maaskaas, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 300 gram maaskaas, beter as tuisgemaak.
• Een groot hoendereier.
• 'n Hoop eetlepel suiker.
• Pakkie vanieljesuiker.
• Drie eetlepels meel.
• 'n Knippie sout.
• Groente en botter om te braai.

Maaskaas word in 'n bak gesit, beide soorte suiker, sout en meel word ook soontoe gestuur. Roer. En dan breek hulle die eier. Die massa is nie vloeibaar nie, maar nie te dik nie. Sprinkel nog bietjie meel op die bord. Neem met 'n lepelwrongelmassa en rol daarin. Botter word in 'n braaipan gesmelt. Voeg dieselfde hoeveelheid groente by. Wanneer die pan warm is, word kaaskoeke daarop laat sak.

Curdkaas-pannekoeke in 'n pan word aan beide kante gebraai tot 'n mooi bruin kors. Ook, daarna is dit beter om hulle met 'n deksel te bedek en nog 'n paar minute te prut. Bedien hulle beter met suurroom.

Heerlike bessiesous

Souse word dikwels vir syrniki gebruik. Die maklikste opsie is suurroom, konfyt of kondensmelk. Maar jy kan hierdie gereg diversifiseer deur 'n nuwe, gesonde en geurige weergawe voor te berei.

Benodig enige bessies, byvoorbeeld frambose of bloubessies, botter, gegranuleerde suiker. Smelt die botter in 'n braaipan, stuur die bessies. Stowe hulle onder die deksel totdat hulle sap vrystel. Strooi suiker na smaak oor. Hou totdat dit oplos. Kaaskoekies word saam met hierdie sous gegooi.

Hulle doen dieselfde met appels en pere. Net hulle moet eers van vel en sade skoongemaak word. Dit is 'n heerlike alternatief vir konfyt. Jy kan ook bevrore appels of bessies gebruik.

Klassieke syrniki. Nog 'n opsie

Vier groot syrniki word verkry uit die hoeveelheid bestanddele hieronder. Indien verkies, kan die gedeelte verhoog of verminder word. Dus, vir kook benodig jy:

• 'n Pakkie maaskaas, dit wil sê sowat 200 gram.
• Een eier.
• Twee eetlepels meel (met 'n skyfie), dit wil sê, 70 gram.
• 'n Eetlepel korrelsuiker.
• Dieselfdevanielje.
• 'n kwart teelepel sout.
• Groente-olie om te braai.

Eers word 'n eier in die maaskaas gebreek, suiker word bygevoeg - beide gewone en vanielje. Alles meng, strooi sout oor. Nou kan jy meel stuur. Die deeg sal redelik styf wees. Koeke word daaruit gevorm, wat dit met hande vorm. Dit is opmerklik dat die massa vir kaaskoeke met maaskaas taai is, daarom is dit beter om dit te neem met jou hande wat in koue water gedoop is. Gooi olie in 'n braaipan, verhit dit. Nou moet jy kaaskoeke oor matige hitte braai tot gaar.

Kaaskoeke in die oond. Gesonde resep

Om hierdie kaaskoeke met maaskaas voor te berei, is 'n groot hoeveelheid groente-olie nie nodig nie. Hulle is gebak, nie gebraai nie. Daarom is hulle so geliefd deur diegene wat behoorlike voeding hou. Vir kook benodig jy die volgende bestanddele:

• 'n Halwe kilogram maaskaas van enige vetinhoud.
• Twee eiers.
• Drie eetlepels suurroom.
• 'n halwe koppie meel.
• Vier eetlepels suiker.
• 'n bietjie vanillien en sout.
• Teelepel koeldrank.

Hierdie resep maak maaskaaspannekoeke sag. As jy wil, kan jy die hoeveelheid gegranuleerde suiker verhoog. Jy kan ook die soetheid verhoog deur hulle saam met stroop, konfyt of heuning voor te sit.

Hoe om maaskaaspannekoeke te kook? Resep stap vir stap

Om mee te begin, word die maaskaas uit die pakkie gehaal. Dit is opmerklik dat heerlike kaaskoeke van beide vetterige en lae-vet produkte verkry word. Dit is egter die moeite werd om dit te probeerhoofbestanddeel. Die beste syrniki kom van maaskaas, wat geen suurheid het nie, redelik korrelrig is, maar terselfdertyd maklik meng.

Voeg twee eiers by die wrongel en klits met 'n klitser of 'n menger. In laasgenoemde geval moet jy die minimum spoed gebruik. Hoe langer die maaskaas geklits word, hoe sagter word die maaskaaspannekoeke, waarvan die resep hier gegee word.

Vat nou suurroom, voeg koeldrank daarby en meng. Dit word in 'n aparte bak gedoen, sonder om met die wrongelmassa te meng. Suurroom moet ook gekies word uit die reeks van vyftien tot twintig persent vet. Dan sal kaaskoeke lekkerder en sagter word.

Sout, korrelsuiker en vanillien word by die wrongel gevoeg, alles word gemeng. Op hierdie tydstip kyk hulle na hoe suurroom gereageer het. Dit moet met koeldrank reageer. Dan sal dit moontlik wees om al die bestanddele te kombineer, voeg meel by. Skommel.

Smeer perkament op 'n bakplaat of smeer dit liggies met groente-olie. Skep die gevolglike deeg uit. In die oond word hierdie klassieke maaskaaspannekoeke vir twintig minute gaargemaak.

'n Eenvoudige resep met gedroogde appelkose

Nog 'n weergawe van kaaskoeke bevat gedroogde vrugte, naamlik gedroogde appelkose. Kinders is baie lief vir hierdie gereg. Vir kook moet jy neem:

• 300 gram maaskaas;
• 50 gram gedroogde appelkose;
• 'n eetlepel meel en suiker;
• een eier.

Dit is 'n wonderlike manier om die resep vir klassieke maaskaaspannekoeke te diversifiseer. Gebruik ander gedroogde vrugte indien verlang.

Gedroogde appelkose word vooraf gewas, in water geweek om dit sagter te maak. Meng al die bestanddele in 'n bak. Gedroogde vrugte word fyngekap, by die wrongelmassa gevoeg. Dit is opmerklik dat dit beter is om die meel voor gebruik vooraf te sif. Sulke maaskaaspannekoeke in 'n pan word in groente-olie gebraai tot korserig.

Apple kaaskoeke

Om hierdie weergawe van maaskaaspannekoek voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• 500 gram maaskaas.
• 2 eetlepels semolina.
• 'n kwart teelepel koeldrank.
• Knypie sout.
• Drie eetlepels meel.
• Een eier.
• 'n Paar appels.
• Tafellepel suiker.
• Twee eetlepels botter.

Hierdie resep vir maaskaaspannekoek in 'n pan bevat 'n geheim. Dit lê daarin dat die vulsel in die nagereg binne 'n sagte wrongeldeeg versteek is. As jy wil, kan jy ander vrugte gebruik, soos piesangs.

Resep vir kaaskoeke van maaskaas: stap vir stap en in detail

Begin met appelvulsel. Dit word gedoen sodat dit tyd het om af te koel, en die oortollige olie om meer solied te word. Was die appels, verwyder die skil en kern, sny in klein blokkies. Smelt botter in 'n braaipan, voeg appels by, braai. Sit heel aan die einde 'n halwe teelepel suiker. Dit sal die appels help karameliseer.

Die eier word in 'n bak gebreek en geroer totdat dit eenvormig in kleur en struktuur word. Sit 'n lepel neersuiker, sout. Vanillien kan ook bygevoeg word vir geur indien verlang. Hulle meng weer in. Voeg nou maaskaas en koeldrank by. Dit is beter om die hoofbestanddeel in porsies by te voeg, terwyl jy roer. Dit sal jou toelaat om 'n delikate en eenvormige struktuur van kaaskoeke te bereik. Die resep vir maaskaas in 'n pan impliseer dat die gebruik van 'n menger hier ongewens sal wees. Oormaat lug sal kaaskoeke lugtig maak, maar net vir 'n rukkie. Op 'n bord lyk dit of hulle gaan sit. Daarom word alles met 'n klitser of 'n lepel gedoen.

Nou is dit die beurt van meel en semolina. Almal meng in. Los die wrongeldeeg vir 'n uur sodat die semolina swel. Dan word meel by die bord gevoeg, 'n lepel maaskaas word geplaas en 'n koek word daarvan gemaak. Sit 'n bietjie vulsel in die middel, begin die kaaskoek oprol, maak die appels toe. Die gevolglike koeke word in groente-olie gebraai.

Sout syrniki

Baie is gewoond daaraan dat syrniki 'n nagereg is. Groenliefhebbers kan hulself egter met so 'n eenvoudige en smaaklike ontbyt bederf. Jy benodig die volgende bestanddele:

• 'n Klomp van enige groente, koriander, pietersielie ensovoorts.
• Pakkie maaskaas (180 gram).
• Een eier.
• Sout na smaak.
• Teelepel suiker.
• Eenhonderd gram meel.
• Halve teelepel bakpoeier.

Die groente word gewas en fyn genoeg gesny. Gooi dit in 'n bak, voeg die eier hier by. Roer. Sit maaskaas en alle droë bestanddele daar, meng deeglik. Vorm sirkels van die deeg, rol dit in meel. Kaaskoekies word aan albei kante in 'n pan gebraai.

Lekker sous virgesoute syrniki

As heuning of konfyt gewoonlik saam met soet maaskaas bedien word, is suurroomopsies beter geskik vir so 'n gereg. Een van die eenvoudigste resepte bevat 'n minimum van bestanddele:

• Suurroom - 'n glas (vetinhoud maak nie saak nie).
• Sout na smaak.
• Fyngekapte dille - 'n halwe bossie.
• Swartpeper - 'n knippie.
• Rooi brandrissie - opsioneel.
• Burrie - 'n knippie.
• Knoffel - twee huisies.

Groene word gewas en fyn gesny. Doen dieselfde met knoffel. Alles word by suurroom gevoeg, sit speserye. Roer. Gooi die kaaskoekies met die mengsel of sit dit eenvoudig langs mekaar as 'n sous.

Piesangkaaskoekies - smaaklik en gesond

Om hierdie weergawe van kaaskoeke voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

• 200 gram maaskaas.
• 2 eetlepels suiker.
• Een eier.
• Eenhonderd gram babamaaskaas met vanielje.
• Een groot ryp piesang.
• Twee eetlepels elk meel en semolina.
• Sout.

Die eier en suiker word tot wit geklits. Voeg albei soorte maaskaas by, meng deeglik. Meel, semolina, sout word ook hier gesit. As jy wil, kan jy kaneel of vanielje byvoeg. Hierdie deeg moet sowat twintig minute in die yskas rus. Gedurende hierdie tyd sal die semolina kan swel.

Piesangs word geskil, in stukke gesny, by die deeg gevoeg. Alles is gemeng. Sit ongeveer 'n eetlepel meel op 'n bord. Met behulp van 'n lepel word kaaskoeke gevorm, in meel gerol. In 'n verhitte braaipan word die nagereg aan beide kante gebraai. Stoof dan nog 'n bietjie'n paar minute onder die deksel.

Syrniki, hulle is ook maaskaas, is 'n heerlike gereg vir die hele gesin. Baie kinders hou nie van maaskaas nie, en weier om hierdie gesonde produk te eet. Dan kom hierdie nagereg tot die redding. Dit het 'n minimum van bestanddele, maar as jy wil, kan jy enige resep diversifiseer. Gedroogde vrugte en vars bessies, heerlike souse - dit alles maak gewone maaskaas pragtig en geliefd. Daar is ook opsies vir diegene wat nie van lekkers hou nie. Kaaskoeke kan beide in 'n pan en in die oond gaargemaak word. Albei opsies is ewe lekker.