Wat om van maaskaas te bak: geregname, resepte en kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag gesels ons met jou oor wat van maaskaas gebak kan word. Die gewildste geregte is maaskaasskottels (jy kan dit in die oond of in 'n stadige kookplaat gaarmaak), heerlike en geurige pannekoeke, kaaskoeke en lui bolletjies. Daarbenewens sal ons jou in hierdie artikel vertel van die voordele van maaskaas en die minerale en stowwe wat dit bevat.

Nuttige eiendomme

Soos baie van ons reeds weet, word maaskaas as 'n dieetproduk beskou, waardeur jy 'n skraal figuur kan handhaaf en ekstra ponde kan beveg. Baie voedingkundiges beveel sterk aan om hierdie produk by jou dieet in te sluit, aangesien dit ryk is aan minerale en vitamiene, wat nodig is vir die gladde funksionering van ons liggaam as geheel.

Dus, die belangrikste nuttige eienskappe van maaskaas sluit die volgende in:

• voorkoming van hartsiektes;
• normalisering van die spysverteringskanaal;
• versterking van bene, tande, hare en naels;
• veg teen lang enchroniese hardlywigheid;
• verminder die risiko van kanker;
• verryking van die menslike liggaam met proteïene, kalsium en ander voordelige stowwe;
• hoog in vitamiene B, C en E;
• veg teen lente beriberi.

Boonop word maaskaas in sommige gevalle gebruik om tuisgemaakte gesig-, hare- en lyfmaskers te maak.

Melkpannekoekresep

Vereiste bestanddele:

• melk - 500 ml;
• koringmeel - 450g;
• koeldrank - 1 teelepel;
• hoender eiers - 2 stuks;
• 'n knippie sout;
• gegranuleerde suiker - 2 eetlepels. l.;
• kaasmassa - 250 g;
• gedroogde appelkose - 50 g;
• rosyne - 50g

Kookmetode:

1. Maal eers die meel deur 'n sif en meng dit dan met koeldrank en sout.
2. Verhit die melk, sonder om dit tot kookpunt te bring, en gooi dit in 'n bak met meel.
3. Kraak die eiers in 'n glas, voeg die suiker by en klits met 'n klitser.
4. Knie 'n dik deeg wat soos suurroom lyk.
5. Knie nou die wrongelmassa met 'n vurk en meng met gedroogde appelkose en rosyne.
6. Bak ons pannekoeke op 'n warm braaipan tot gaar.
7. Sit dit op 'n bord, versprei die vulsel en draai op enige gerieflike manier toe.

Hierdie gereg kan beide koud en warm bedien word. Pannekoek pas goed by konfyt, suurroom en sjokolade bolaag. Kan as versiering gebruik wordgepoeierde suiker, gekapte okkerneute en dun gesnyde vrugte of bessies.

Hoe om maaskaaspannekoek in 'n pan te bak?

Resep Bestanddele:

• maaskaas - 300 g;
• suiker - 2 eetlepels. l.;
• semolina - 2 eetlepels. l.;
• eier - 1 stuk;
• vanillien - 1 sakkie.

Hoe om welige kaaskoeke van maaskaas in 'n pan te bak:

1. In 'n aparte bak, meng eiers met suiker en vanielje.
2. Gooi maaskaas in 'n blenderbak en klits dit tot glad.
3. Kombineer al die bestanddele, voeg semolina by en knie die deeg.
4. Vorm met nat hande klein balletjies en rol dit in semolina.
5. Verhit die olie in 'n braaipan en begin ons syrniki braai.

Jy weet reeds hoe om maaskaaspannekoek in 'n pan te bak, kom ons praat nou oor versiering. Nadat die gereg heeltemal gereed is, moet dit met poeiersuiker besprinkel word en 'n bietjie heuning of konfyt byvoeg.

Kaasskottelresep

Weet jy nie wat om binne 'n kort tydperk vinnig van maaskaas te bak nie? Ons sal jou help!

Bestanddele:

• hoender eiers - 5 stuks;
• semolina - 100 g;
• maaskaas - 500 g;
• suiker - 125g;
• suurroom 20% - 125 g;
• olyfolie.

In die volgende afdelings sal ons jou vertel hoe om vinnig 'n sagte en geurige oondbak van maaskaas in die oond of in 'n stadige kookplaat te bak.

Kook in 'n stadige kookplaat

Onlangs het baie vroueverkies om hul kombuisassistent te gebruik, selfs wanneer jy die eenvoudigste en maklikste resepte bemeester. Dit is te danke aan die feit dat die multikoker tyd en moeite bespaar, en ook sy werk perfek doen.

Kom ons verdeel die gaarmaakproses in die volgende stappe:

1. Maar eers maaskaas met suiker, voeg suurroom en olyfolie by.
2. Klits dan die eiers totdat 'n hoë skuim gevorm word.
3. Gooi die eiermengsel in die wrongel, gooi die semolina en klits die resulterende deeg met 'n menger.
4. Om die kasserol so donsig en sag moontlik te maak, klits vir 15-20 minute.
5. Smeer die multikokerbak met olyfolie, sit ons deeg daarin en maak die deksel toe.
6. Kies die "Bak"-modus en wag vir die gespesifiseerde tyd.

Sodra die multikoker die einde van werk aankondig, haal ons die bak uit en sit die kasserol versigtig oor na 'n bord. Sjokoladeskyfies en okkerneute kan bo-op die klaar gebak gevoeg word.

Kook in die oond

Nadat ons jou vertel het van hoe jy 'n kasserol van maaskaas in 'n stadige kookplaat kan bak, moet jy aanbeweeg na die volgende opsie - kook in die oond.

So, ons volgende stappe is:

1. Gebruik 'n klitser om eiers met suiker en semolina te meng.
2. Voeg 'n lepel olyfolie en suurroom by, smeer die maaskaas en klits die resulterende massa met 'n dompelmenger.
3. Smeer die oondbak en voorverhit die oond.
4. Ons dra die voltooide deeg in die vorm en met behulp van 'n lekkergoedskouerblaaie versprei dit eweredig.
5. Stuur die oondbak vir 35-40 minute na die oond.

Sodra die deeg met 'n kors bedek is en 'n aangename goue tint kry, haal ons dit uit die oond en bedien dit op die tafel.

Resep vir lui bolletjies met maaskaas

Bestanddele:

• 3 eiergele;
• maaskaas - 400 gram;
• meel - 1 koppie;
• smeer of botter - 75 gram;
• gegranuleerde suiker - 50 gram;
• sout - 'n klein knippie.

Kookalgoritme:

1. Gaan die maaskaas deur 'n vleismeul.
2. Smelt die botter in die mikrogolf en meng dit met die gele en suiker.
3. Voeg 'n bietjie sout by en gooi die meel met maaskaas, terwyl jy die resulterende mengsel voortdurend roer.
4. Knie elastiese en viskose deeg.
5. Rol die wrongeldeeg in dun flagella uit en maak skuins snitte.
6. Skei ons kluitjies en sprinkel dit met meel.
7. Sit nou 'n pot water op medium hitte, voeg sout by en bring tot kookpunt.
8. Gooi die bolletjies en roer met 'n lepel sodat dit nie aan die bodem vassit nie.
9. Sodra die produkte dryf, bespeur ons 3-4 minute en dreineer oortollige water.
10. Voeg die oorblywende botter by en rangskik die bolletjies op borde.

As jy wil, kan die voltooide gereg met suurroom versier word en 'n takkie pietersielie of gekapte dille byvoeg. En vir diegene met 'n soettand is die opsie met poedersuiker, heuning of kondensmelk geskik.

Hoe om vinnig en smaaklik gisbroodjies van maaskaas te bak?

Bestanddele:

• droë gis - 1 pak;
• koringmeel van die hoogste graad - 550 gram;
• sout - 1 teelepel;
• koeldrank - 1 teelepel;
• margarien - 50 gram;
• melk - 350 ml;
• maaskaas - 1 briket;
• suurroom - 125 gram;
• gegranuleerde suiker - 75 gram.

Hoe om broodjies van maaskaas te bak:

1. Verhit eers die melk, voeg suiker en droë gis daarby.
2. Roer die resulterende mengsel, bedek die kastrol met 'n handdoek en sit dit op 'n warm plek.
3. Sif die meel deur 'n sif om dit ligter en lugiger te maak, meng dit dan met die gesmelte margarien, koeldrank en sout.
4. Dan gooi ons al die produkte in die naderende gis.
5. Draai die deeg toe met 'n kombers of kombers en sit dit op 'n warm plek vir 2 uur.
6. Sodra die deeg in grootte verdubbel het, kan jy begin om broodjies te bak.
7. Rol die deeg op die werkoppervlak uit, sprinkel dit met meel en vorm klein koekies.
8. In 'n aparte bak, meng maaskaas met suurroom.
9. Ons smeer ons vulsel op die koeke en draai hulle rande toe.
10. Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier om te bak, dra die broodjies daarop oor en laat dit so vir 15 minute.
11. Voorverhit die oond tot 180 grade en bak vir 30-35 minute.

Hierdie tuisgemaakte koek is baie sag, smaaklik en het 'n aangename geur. Omom die gereg 'n pittige nasmaak te gee, voeg 'n bietjie kaneel en gedroogde naeltjies by die resep.

Resep vir broodjies met maaskaas en piesangskilferkorsdeeg

Watter lekker kan van maaskaas gebak word? Delikate en geurige soet pasteie!

Vereiste bestanddele:

• verpakking gereed deeg - 350 gram;
• laevet maaskaas - 250 gram;
• piesang - 3 stukke;
• enige versoeter - 25 gram;
• geel - 1 stuk;
• suurroom - 3 eetlepels. l.;
• kaneel - 1 teelepel

Stap-vir-stap kookproses:

1. Gooi maaskaas in 'n mengbak, voeg suurroom en gesnyde piesangs by.
2. Klop die resulterende massa tot 'n eenvormige kleur en toestand.
3. Maak die pakkie met die deeg oop, rol dit uit met 'n koekroller en sprinkel meel oor.
4. Knyp klein sirkels uit met 'n spesiale vorm of die bodem van 'n glas.
5. Gooi suiker in die wrongelvulsel, meng en smeer op die deeg.
6. Rol die rande op en steek die naat van die onderkant weg.
7. Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier om te bak en versprei toekomstige broodjies oor die hele area.
8. Smeer die oppervlak van die deeg met eiergeel met 'n silikoonkwas.
9. Stuur om vir ongeveer 25-35 minute te bak.

Nadat die gespesifiseerde tyd verloop het, skakel die oond af en laat die broodjies afkoel. Versier dit met gepoeierde suiker en bedien met warm tee.

Resep vir heerlike en maklike kaaskoeke

Wat om vinnig van maaskaas te bak? Daar is baie opsies – versappers, broodjies of kaaskoeke.

Resep Bestanddele:

• meel - 3 koppies;
• droë gis - 20 gram;
• melk - 1 glas;
• sout - 'n klein knippie;
• granuleerde suiker - 4 eetlepels. l.;
• groente-olie - 35 gram;
• twee eiers;
• kaasmassa - 450 gram;
• rosyne - 50 gram.

Hoe om kaaskoeke van maaskaas te bak:

1. Sit die wrongelmengsel in 'n diep bak, voeg een hoendergeel en bietjie suiker by.
2. Met 'n vurk maal ons die resulterende massa en proe dit. Indien nodig, kan jy nog suiker of enige ander versoeter byvoeg.
3. Gooi rosyne in maaskaas en meng.
4. Gooi dan 'n lepel suiker, meel en droë gis in warm melk.
5. Meng alles deeglik met 'n spatel en laat rys vir 'n halfuur.
6. Nadat ons deeg 'n paar keer vermeerder het, voeg die gesifte premium meel en die oorblywende eier daarby.
7. Gooi sout, die tweede deel van suiker en gooi 'n bietjie groente-olie in.
8. Knie met die hand 'n elastiese en buigsame deeg en bedek dit met 'n handdoek.
9. Verwyder die bak met die deeg op 'n warm plek en los dit vir 'n hele paar uur so.
10. Besprinkel die werkoppervlak met meel en knie die deeg daarop.
11. Rol dit uit met 'n koekroller en maak klein balletjies.
12. Doop elke bal in meel en druk liggies met die palm van jou hand om dit plat te druk.
13. In die middel van elke tortilla lê ons die wrongelvulsel met rosyne uit en draai die rande toe sodat dit in die middel blyklein gaatjie.
14. Smeer die vorm met groente-olie en dra ons toekomstige kaaskoeke daaroor.
15. Bak vir ongeveer 35-45 minute en versier met poeiersuiker.

Nou weet jy wat van maaskaas gebak kan word. Die resep vir kaaskoeke sal perfek help as die gewone pasteie keelvol is vir die bestelling. Sulke soet en geurige gebak kan as 'n vinnige versnapering tuis, by die werk of op die pad gebruik word. Boonop word kaaskoeke maklik koud en warm geëet.

Curd-koekieresep

Wat kan vinnig van maaskaas gebak word? Miskien krakerige en geurige koekies met suiker?

Dus, die vereiste bestanddele:

• maaskaas - 450 gram;
• botter - 200 gram;
• bakpoeier vir deeg;
• gegranuleerde suiker - 150 gram.

Kom ons verdeel die gaarmaakproses in die volgende stappe:

1. Sny die botter in klein stukkies en smelt tot kamertemperatuur.
2. Vryf maaskaas met botter met 'n blender. Jy kan beide onderwaterbare en die mees algemene gebruik.
3. Voeg die meel gemeng met die bakpoeier stadig by en knie die sagte deeg.
4. Verdeel die voltooide deeg in twee gelyke dele en draai dit in kleefplastiek toe.
5. Verwyder die helftes in die yskas vir een uur.
6. Nadat die gespesifiseerde tydperk verby is, haal ons die deeg uit en rol dit op die werkoppervlak uit.
7. Gebruik 'n glas, 'n glas of 'n spesiale vorm, sny sirkels uit.
8. Gooi suiker in 'n bak en rol elke deel eenkant.
9. Dan vou ons dit in die helfte, steek die suikervulsel weg, en laat sak dit terug in die bak.
10. Vu die koekies weer en druk liggies met jou vingers af sodat niks oopvou en nie tydens bak beskadig word nie.
11. Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier en sit maaskaaskoekies daarop.
12. Stuur na die oond vir ongeveer 15-20 minute.

Om die koekies sagter te maak, is dit die beste om wrongel in plaas van suiwer maaskaas te gebruik.

Hoe om 'n maaskaaspastei met appels te maak?

In die koue seisoen dink baie van ons oor wat om saam met tee van maaskaas te bak. Maar wat as jy bykomende vrugte gebruik? In hierdie afdeling sal ons jou vertel van die maklikste en vinnigste manier om 'n donserige koek met 'n ligte vrugtige aanraking te maak.

Bestanddele:

• koringmeelpremie - 500 gram;
• gegranuleerde suiker - 50 gram;
• sout - 1 teelepel;
• margarien of smeer - 125 gram;
• maaskaas - 400 gram;
• ryp appels - 2-3 stukke;
• kaneel - 1 teelepel;
• mieliesstysel - 1 teelepel

Kookproses:

1. Om mee te begin, sif die gekoekte meel deur 'n sif in 'n diep bak.
2. Voeg dan sout, suiker en smeer by.
3. Rasper alles in klein krummels met 'n vurk of mes.
4. Ons vorm 'n stywe bal van die deeg, draai dit in 'n sak of film toe en sit dit in die yskasvir 45-60 minute.
5. Gooi warm water oor die appels, verwyder die skil en sny die kern saam met die pitte uit.
6. Sny vrugte in dun skywe.
7. Rol die uitgeryste deeg uit, plaas dit in 'n vooraf-geoliede vorm, vorm 'n soort boks en stuur dit om vir 15 minute te bak.
8. Gooi die maaskaas in 'n mengbak en klits dit tot 'n pap toestand.
9. Ons haal ons basis uit die oond, vul dit met vulsel en sit appelskywe bo-op die maaskaas.
10. Besprinkel die koek met kaneel en bak vir 35-45 minute.

Die kooktyd van hierdie gereg hang af van die krag van jou oond.

Sappige en geurige koek kan dadelik bedien word, nadat dit met poeiersuiker of gekapte okkerneute besprinkel is.

Hoe om 'n pastei in 'n stadige kookplaat gaar te maak?

Hoe en wat om van maaskaas in die oond te bak, het ons jou reeds vertel. Dit is broodjies, en kaaskoeke, en kasserol, en selfs kaaskoeke. Nou sal ons praat oor kook in 'n stadige kookplaat. Ja, hulle kook nie net soufflés en kasserol daarin nie, maar ook heerlike pasteie.

Byvoorbeeld, selfs 'n beginner in kookkuns kan 'n vrugtepastei van maaskaas bak volgens die resep hieronder.

Bestanddele:

• maaskaas - 300 gram;
• suiker - 75 gram;
• koringmeel - 350 gram;
• kefir - 200 gram;
• druiwe of olyfolie - 2 eetlepels. l.;
• eier - 2 stuks;
• sout;
• kaneel;
• appel - 1stuk;
• peer - 1 stuk;
• bakpoeier op die punt van 'n mes.

Kookproses:

1. Meng meel met kefir, voeg sout, bakpoeier en bietjie suiker by.
2. Kraak die eiers in 'n glas en klits tot wit skuim vorm.
3. Gooi die eiermengsel in die deeg en roer die resulterende massa.
4. Die deeg moet soos dik suurroom lyk.
5. Rasper die maaskaas met die res van die suiker.
6. Skil die appel en peer, verwyder die kern en sny in dun helftes.
7. Klits maaskaas en deeg met 'n menger.
8. Smeer die multikokerbak met olie en gooi die deeg daarin.
9. Kies die "Bak"-modus en wag 60 minute.
10. Maak dan die deksel oop, voeg vrugte by en skakel oor na die "Verhitting"-funksie.
11. Na 10 minute haal ons ons koek uit, sit dit op 'n bord en sny dit in stukke.

Nou weet jy watter lekker om van maaskaas te bak en hoe om die gereg behoorlik op die tafel voor te sit. Bon appetit!