Bak vleis in 'n stadige kookplaat. Maklike heerlike aandete resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gebakte vleis is 'n gereg waarvoor 'n groot aantal mense mal is. Om dit te kook is baie maklik as jy die beginsels van kook volg en die stap-vir-stap instruksies volg wat hierdie of daardie resep bied. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om 'n stukkie vleis in 'n stadige kookplaat te bak. Maak gereed vir die feit dat hierdie proses nie vinnig is nie, en dit sal jou etlike ure neem om sulke vleis gaar te maak.

Bak vleis in 'n stadige kookplaat: kook die toestel

Vandag het baie huisvroue 'n multikoker. Hierdie toestel maak hul lewe makliker en spaar tyd, aangesien dit 'n wye verskeidenheid kulinêre funksies kan verrig. Met die hulp van 'n stadige kookplaat kan jy stowe, en braai, en stoom, en bak. Dit is laasgenoemde wat ons interesseer. Om vleis te bak, moet jy die bak van die "elektriese pot" goed skoonmaak en die bestanddele begin voorberei.

Bak vleis in 'n stadige kookplaat: bestanddele

Vir die kook van gebakte vleis jyjy benodig die agterkant van die beesvleis (sowat 1 kg), verskeie speserye waarvan jy hou (byvoorbeeld roosmaryn, soetrissies, knoffel, mosterd of koljander), balsamiese asyn. Jy kan ook groente of vars groente voorberei vir 'n pragtige aanbieding van die gereg op die tafel. Wanneer al die produkte gereed is, kan jy die kookproses self begin, wat vir jou baie interessant en maklik sal lyk!

Bak vleis in 'n stadige kookplaat: stap vir stap

Neem vars vleis en vryf dit met sout. Sout het die vermoë om vleisvesels sag te maak, wat die voltooide gereg terselfdertyd sag en sappig sal maak. Sout word gevolg deur speserye en balsamiese asyn. Wanneer die beesvleis verwerk is, draai dit toe met kleefplastiek, plaas dit in 'n plastieksak en stuur dit vir 'n rukkie na die yskas, waar die vleis sal marineer. Dit is raadsaam om na 'n dag verder te kook, maar as jy min tyd het, sal twee of drie uur genoeg wees.

Skakel die toestel in die "Baking"-modus aan en plaas die stuk beesvleis in die bak, nadat jy 'n bietjie groente-olie daarin gegooi het. Begin die modus. Vleis word as 'n reël 40-45 minute gebak. Tydens kook moet jy dit verskeie kere omdraai. Meeste van die tyd word die gereg gaargemaak met die deksel toe. Na "Baking", skakel die multikoker na die "Stew"-modus en kook die vleis vir nog 2-3 uur tot gaar. Weereens, moenie vergeet om die stuk om te draai sodat niks brand nie. Terwyl die vleis kook, moet jy die geregte waarin jy dit op die tafel gaan bedien voorberei, en groente wat die gebakte vleis sal komplementeer.

Bak vleis in 'n stadige kookplaat: bedien

In die meeste gevalle word gebakte vleis saam met aandete bedien. Dit kan aangevul word met 'n bykos en 'n ligte slaai. Vleis pas goed by vars groente. In die winter is ingemaakte groente of slaaie ook goed. Liefhebbers van 'n ligte aandete kan hulle tot vleis beperk, sonder om absoluut enigiets daarby te voeg.

Vleisgaarmaaktyd sal afhang van die spesifieke toestel. Die sagtheid van beesvleis, sy sappigheid en voorkoms hang ook van hierdie faktor af. So, byvoorbeeld, vleis wat in 'n Panasonic multicooker gebak word, lyk dalk rooskleuriger as beesvleis wat in 'n Philips-toestel gebak word. Watter multikoker jy ook al gebruik, jy sal verseker 'n heerlike aandete kry wat geen lid van jou gesin onverskillig sal laat nie! Bon appetit!