2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Blaarslaai word hoofsaaklik saam met ander groente geëet of as deel van 'n komplekse bygereg vir geregte. Sy baie variëteite maak dit moontlik om hierdie produk te gebruik om die smaak en aroma van gekookte kulinêre lekkernye te verbeter. Daarbenewens is dit onontbeerlik vir diegene wat gewig wil verloor. Slaai as 'n groente-oes word in blaar en kop verdeel.
Alles oor blaarslaaie
Blaarslaai is 'n plant met 'n klassieke voorkoms, 'n verstaanbare vorm, gebaseer op die naam. Bekend en geliefd deur baie mense, dit het 'n groot verskeidenheid variëteite, dikwels word dieselfde verskeidenheid anders genoem, wat verbruikers verwar. Die mees algemene en gebruik word in kook is die volgende soorte blaarslaai:
- blaarslaai;
- lollo-rosso;
- eikehoutslaai;
- rucola;
- waterkers;
- andyvie.
Elke spesie is uniek op sy eie manier, het 'n helder ryk geur, gekombineer met verskeie bestanddele.
Slaai
Klassieke blaarslaai
het sedert antieke tye oral in ons land gegroei. Dit het 'n vars smaak, sy blare is sag, sag. Die belangrikste ding wanneer u hierdie variëteit blaarslaai kweek, is om nie die tyd van die versameling daarvan te oorslaap nie, want, oorryp, vorm dit 'n soort kool en word smaakloos. As die plant op 'n plek geleef het waar dit nie vog en lig het nie, is daar 'n kans dat die blare 'n onaangename bitter smaak sal kry. Hierdie tipe pas goed by groente, dit is raadsaam om dit te gebruik wanneer jy toebroodjies maak.
Eikeslaai
Eikeblaarslaai het sy naam gekry vanweë die ooreenkoms met die blare van 'n soortgelyke boom. Dit kan beide groen en wynrooi kleur kry, dit is goed as dit by geregte van sampioene, salm gevoeg word, want dit het 'n onopvallende neutagtige geur.
Arugula-slaai
Arugula-slaai
is vir baie bekend in kombinasie met parmesaankaas en kersietamaties. Dit het 'n verkwikkende effek, ten spyte van sy neutrale smaak. Slegs die blare word by geregte gevoeg, aangesien die stamme 'n bitter smaak het. Hierdie blaarslaai, anders as die meeste van sy eweknieë, groei in aparte blare, het 'n mosterd-neut smaak met 'n sweempie warm peper. Vanuit die Mediterreense kookkuns na ons toe, het dit baie liefhebbers van mozzarellakaas, gekombineer met olyfolie en klein soet tamaties, aanklank gevind.
Cress
Tuinpeper - nog 'n naam vir waterkers, wydalgemeen in die Kaukasus en word gebruik in die voorbereiding van meesterstukke van plaaslike kookkuns. Dit het 'n tert, effens pittige smaak, bevat mosterdolie, en is oor die algemeen 'n uitstekende toevoeging tot slaaie, vleis- of visgeregte.
Wat is die nut van slaai?
Wanneer jy slaaie van enige tipe en tipe eet, ontvang die liggaam mikro-elemente (fosfor, kalium, foliensuur, yster, magnesium, kalsium), is versadig met groep A-vitamiene, wat help om die senuweestelsel te versterk, verkoue te voorkom, reguleer metabolisme stowwe.
Die gebruik van blaarslaai lê ook daarin dat dit ingesluit is in die spyskaart van mense wat ly aan probleme met die spysverteringskanaal, aterosklerose en diabetes. Weens die veselinhoud en lae kalorie-inhoud is dit raadsaam om dit te eet vir diegene wat gewig wil verloor. En die smaak van hierdie produk laat jou toe om dit by byna enige gereg te voeg.
Aanbeveel:
Kakaobottervervanger: eienskappe, tipes, voordele en skade
In die soetgoedbedryf is sjokoladeversiersel een van die belangrikste halffabrikate. Tradisioneel is kakaobotter gebruik in die vervaardiging van hierdie komponent. Hierdie komponent is nie goedkoop nie, en die eienskappe is baie kieskeurig. In onlangse jare is nie-alurium- en laurientipe kakaobottervervangers gebruik
Die voordele en skade van papawer. Papawersaad: voordele en skade. Droog met papawersaad: voordele en skade
Poppy is 'n ongelooflike pragtige blom wat 'n kontroversiële reputasie verwerf het vanweë sy omstrede eienskappe. Selfs in antieke Griekeland het mense hierdie plant liefgehad en vereer vir sy vermoë om die gees te kalmeer en siektes te genees. Die voordele en skade van papawer is al eeue lank bestudeer, so vandag is soveel inligting daaroor ingesamel. Ons verre voorouers het ook die hulp van hierdie geheimsinnige blomme gebruik. Ongelukkig weet min mense vandag van die genesende uitwerking wat hierdie plant op die menslike liggaam het
Gesonde kitskos: tipes, tipes, voordele vir die liggaam
Gestoomde maer steak, sappige vars groente en 'n rogbroodbroodjie is 'n gesonde peuselhappie. Maar 'n mens hoef net die vleis in 'n pan met groente-olie te braai, mayonnaise en speserye by te voeg, die broodjie te vervang met 'n gewone wit broodjie met sesamsaad, en 'n gesonde stel produkte sal in 'n tipiese burger verander, wat eenvoudig per definisie nie kan nie wees gesond. So bestaan gesonde kitskos?
Wie het die haring onder 'n pelsjas uitgevind? Geskiedenis van blaarslaai
In die artikel sal ons kyk wie die haring onder 'n pelsjas uitgevind het, ons sal die leser vertroud maak met die bekende legende en uitvind of dit waar is. As jy nog nie weet hoe om hierdie pofferslaai te kook nie, sal jy ook 'n kookresep met gedetailleerde instruksies vind
Slaai met garnale en blaarslaai: kookresepte
Garnale en blaarslaai is 'n uitstekende tafelversiering, 'n smaaklike en gesonde gereg. Daarbenewens is daar 'n groot aantal opsies vir die voorbereiding daarvan. Vandag sal ons beproefde resepte oorweeg wat veilig in 'n kookboek herskryf kan word
