Mooi lekker "Miershoop van koekies"

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Miershoop van koekies is 'n baie smaaklike en ongewone nagereg, wat nie baie tyd en vreemde bestanddele verg om te skep nie. Daar moet kennis geneem word dat so 'n lekkerny vandag baie verskillende kookopsies het. Ons sal slegs die eenvoudigste en mees bekostigbare oorweeg.

Stap-vir-stap resep vir "Miershoop" van koekies

Hierdie manier om 'n heerlike nagereg te skep, behels die gebruik van sandprodukte van ons eie produksie. In hierdie verband sal die aangebied koek 'n bietjie langer voorberei word as 'n soortgelyke lekkerny van winkelkoekies.

So, ons benodig:

• gekookte kondensmelk - 1 standaard fles (kan een en 'n half wees);
• margarien vir bak, en vars botter is beter - 200 g (vir die knie van die basis);
• gesifte ligte meel - ongeveer 3 fasetglase (voeg by tot die deeg dik is);
• tafelkoeldrank - ½ nagereglepel;
• klein tafelsout - 'n knippie;
• sandfyn suiker - ½ koppie (vir deeg);
• dik suurroom met maksimum vetinhoud (botter kan gebruik word) - 200 ml (vir room).

Deegmaakproses

"Miershoop" van koekies volgens die aangebied resep, moet jy begin kook met die knie van die deeg. Om dit te doen, moet jy ligte koringmeel in 'n diep bak sif en dan tafelsout, tafelsoda, gegranuleerde suiker en sagte botter daar byvoeg. Vervolgens moet jy al die genoemde produkte meng totdat 'n elastiese deeg verkry word. Vorm 'n bal daarvan, draai dit toe met kleefplastiek en hou dit vir so 'n halfuur in die yskas.

Na die gespesifiseerde tyd moet die basis verwyder word, in verskeie dele verdeel word en elkeen van hulle deur 'n vleismeul gevoer word. Daarna moet die voltooide semi-afgewerkte produk op 'n bakplaat wat met olie gesmeer of bedek is met perkament geplaas word, en dan na die oond gestuur en by 185 grade gebak word totdat die deeg goed bruin is.

Dus, die gebakte soetproduk moet heeltemal afgekoel word en dan met 'n gewone koekroller fyngedruk word. Jy kan dit net met jou hande vryf. Die "miershoop" van koekies sal interessanter wees as die tuisgemaakte brosbroodproduk nie baie fyn verkrummel word nie, maar in medium stukke, die grootte van ertjies. Andersins sal die nagereg uniform word, wat die smaak sal beïnvloed. Die basis vir die koek is gereed!

Roommaakproses

Miershoop van koekies blyk veral lekker te wees as dit in isas 'n room, gebruik gekookte kondensmelk. Om dit te doen, moet die genoemde produk deeglik met dik en vetterige suurroom gemeng word. In hierdie geval moet die melkkomponent vooraf met 'n menger of blender tot 'n welige en lugtige massa geklits word.

Die proses om die produk te vorm en die verskaffing daarvan aan die tafel

Soos jy kan sien, sluit die resep vir "Miershoop" van koekies nie duur produkte in nie. Wat meer is, dit neem baie min tyd om hierdie lekkerny voor te berei.

Dus, om 'n heerlike en bevredigende koek te skep, moet jy sandkrummels in die voorheen geklopte room gooi, alles deeglik meng en dit in 'n diep, maar nie breë bak nie, liggies met botter gesmeer. Vervolgens moet die massa sterk gekompakteer word, in 'n yskas geplaas word en vir ongeveer 'n uur daarin gehou word.

Na die klaar aksies moet die nagereg uitgehaal word, uit die skottelgoed verwyder word deur dit om te draai en op 'n koekmaker of 'n groot plat bord geplaas word. Bo en behalwe so 'n lekkerny is dit raadsaam om sjokoladeskyfies oor te sprinkel of glans oor te gooi. Bedien die voltooide koek vir gaste, verkieslik in 'n gesnyde vorm, saam met warm tee.

Koekie "Miershoop"-koek: kookresep

Om so 'n nagereg te maak, is dit glad nie nodig om selfgemaakte brosbroodprodukte te kook nie. 'n Gekoopte produk is immers baie geskik vir hom, waarmee hierdie lekkerny nie minder smaaklik en bevredigend sal blyk te wees nie.

Dus, om jou eie Miershoopkoeke van koekies te maak, moet jy koop:

• papaversaad - ½ koppie;
• kortbroodkoekies (jy kan "Jubilee") neem - ongeveer 500 g;
• gekookte kondensmelk - standaardfles;
• vars vet melk - 50 ml;
• pynpitte of amandels - 60 g;
• vars botter - groot lepel;
• blomheuning of enige ander - ¼ koppie;
• medium-grootte ontpitte rosyne - 1 handvol;
• suurlemoenskil - groot lepel.

Voorbereiding van sandbasis

Hoe om "Miershoop" van koekies te maak? Eerstens moet jy die basis voorberei. Om dit te doen, moet jy 'n voldoende hoeveelheid sandsuikergoed koop. Dit moet fyngemaak word met 'n koekroller of mortel. Soos reeds genoem, moet die krummel nie te klein wees nie.

Berei bykomende kos voor

Om die koeke volgens die voorgestelde resep so bevredigend en smaaklik moontlik te maak, word dit aanbeveel om bykomende bestanddele by die basis te voeg. Dit is dus nodig om ½ koppie papawersaad met heuning en melk te meng, en dan die resulterende massa op lae hitte te sit en, terwyl aanhoudend roer, kook vir 7-1o minute tot verdik. Daarna moet jy gestoomde rosyne, neute en suurlemoenskil in die mengsel sit.

Maak kondensroom

Soos in die vorige resep, moet die Miershoopkoeke gesmeer word met room gebaseer op gekookte kondensmelk. Dit moet teen hoë spoed saam geklits wordsagte botter tot lugtig. Moet dit nie oordoen nie: sodra jy 'n donserige, gladde mengsel kry, skakel die menger af. Andersins loop jy die risiko om die hele room te bederf, want die olie kan klonte vorm.

Nageregvorming

Nadat al die hoofbestanddele behoorlik verwerk is, moet jy die winkelkoekiekrummels, gekondenseerde botterroom en 'n mengsel van papawersaad, heuning en melk in 'n diep bak sit. Al hierdie produkte moet gemeng word totdat 'n dik en homogene massa verkry word. Vervolgens moet jy balletjies tot 6 sentimeter in deursnee (handmatig) rol en in droë papawersaad, klapper- of sjokoladeskyfies, gepoeierde suiker, ens. rol.

Dan moet al die gevormde koeke op 'n plat bord of snyplank (in een laag) uitgelê word en vir 'n paar uur in die yskas geplaas word. Na die gespesifiseerde tyd moet die nagereg verwyder word en pragtig in 'n skyfie op die koek geplaas word. As jy wil, kan so 'n soet gereg bykomend met soetgoedversierings besprinkel word, sjokoladeversiersel in 'n dun stra altjie oor gooi, ens.

Behoorlike bediening van nagereg na die tafel

Nou weet jy hoe om Miershoop van koekies te maak. Heerlike koeke word baie vinnig gemaak. As gevolg van die feit dat so 'n tuisgemaakte lekkerny in die vorm van ronde produkte voorberei is, moet dit aan tafel bedien word sonder om te sny. Benewens 'n tuisgemaakte soet gereg, word dit aanbeveel om koffie, kakao of warm sterk tee voor te sit. Genieteetlus!