Hoe lekker en mooi om eiervrug in die oond te bak

Hoe lekker en mooi om eiervrug in die oond te bak
Hoe lekker en mooi om eiervrug in die oond te bak
Anonim
bak eiervrug in die oond
bak eiervrug in die oond

Elke huisvrou weet hoe om verskeie eiervruggeregte te kook. Gewoonlik word hierdie groente by verskeie bredies en hodgepodges gevoeg, met knoffel gebraai, in Koreaans gemarineer, ensovoorts. Hoe lekker om gebakte eiervrug te maak (foto, resep en 'n gedetailleerde beskrywing van 'n pragtige bediening), vind u in ons artikel. Jy sal 'n keuse van verskeie eenvoudige en heerlike kookopsies kry - al wat jy hoef te doen is om die een te kies waarvan jy hou en, gebruik dit, kook aandete vir jou gesin of 'n tweede gang vir middagete.

Hoe om eiervrug in die oond te bak: groente-"bote" met maalvleis en kaas

Vir twee porsies van hierdie gereg benodig jy:

- 1 groot eiervrug;

- 250 g van enige maalvleis - beesvleis, varkvleis, hoender of 'n mengsel;

- 'n paar knoffelhuisies en 1 ui; - 50 g enige harde kaas;

- 2 eetlepels. l. dik suurroom;

-sout, verskeie speserye en kruie van jou keuse en smaak.

gebakte eiervrug foto resep
gebakte eiervrug foto resep

Om eiervrug pragtig in die oond te bak, neem 'n groot groente, was, droog en sny dit streng in die helfte, strooi sout oor en laat staan vir 'n kwartier. Spoel dan weer af – sodat jy ontslae raak van moontlike bitterheid. Braai die fyngekapte ui in groente-olie, en dan die maalvleis tot halfgaar. Voeg fyngekapte groente daarby, sout en sprinkel 'n bietjie swartpeper oor. Dit het geblyk 'n heerlike vulsel te wees. En haal nou die pulp van die eiervrugte met 'n lepel uit sodat jy 'n holte binne kry - jy moet die gebraaide maalvleis daar sit, suurroom bo-oor gooi en laastens elke "boot" met gerasperde kaas sprinkel. En nou bly die eenvoudigste ding oor - bak die eiervrug in die oond. 25 minute is genoeg vir jou (wanneer die oond tot 180 grade verhit word) om 'n ongelooflike smaaklike gereg te kry, smaaklik bedek met 'n kaaskors en gevul met jou gunstelingvleis. Kook meer – almal sal beslis vir meer vra.

Makliker resep: gebakte eiervrug met tamaties

Hierdie pragtige groente-voorgereg sal die feestafel suksesvol komplementeer. Om voor te berei, neem:

- 2 eiervrugte - groente moet medium groot wees;

- 3 ryp tamaties - dit sal goed wees om 'n nie-waterige verskeidenheid te kies;

- 'n paar knoffelhuisies, 'n paar eetlepels mayonnaise;- sout en sonneblomolie.

gebakte eiervrug met tamaties
gebakte eiervrug met tamaties

Was eiervrugte, sny in ringe van medium dikte (tot 'n halwe sentimeter), sout enplaas in 'n diep bak. Hulle moet vir 'n halfuur staan sodat moontlike bitterheid uit die groente kom. Sny intussen die tamaties in sirkels, en druk die knoffel in die mayonnaise uit. Nou is dit die beurt om die eiervrug in die oond te bak. Om dit te doen, smeer die vorm met sonneblomolie, sit eiervrugringe daarin en stuur dit vir 15-20 minute in die oond (teen 180-200 grade). Natuurlik kan groente ook gebraai word, maar in hierdie geval sal hulle baie groente-olie absorbeer, wat beide die smaak en die kalorie-inhoud van die gereg sal beïnvloed. Nadat die "bloues" gereed is, smeer die bokant van elke sirkel met mayonnaise, sit 'n skyfie tamatie bo-op, dan weer mayonnaise, en die laaste laag is weer 'n sirkel gebakte groente. Hierdie groentepiramide kan versier word met 'n druppel sous en takkies groente.’n Uitstekende voorgereg vir die vakansietafel is gereed. Nou weet jy hoe nie net lekker nie, maar ook pragtig is om eiervrug in die oond te bak.

Aanbeveel: