Koek "Miershoop": resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die meeste moderne gasvrouens dink dat die maak van 'n tuisgemaakte koek te lang en vervelige proses is wat nie almal kan doen nie. In werklikheid is dit egter nie heeltemal waar nie - nadat u 'n goeie resep gekry het, sal enigiemand, selfs 'n beginnerkok, die taak ongelooflik maklik en eenvoudig hanteer. Nadat hulle byvoorbeeld die beroemde "Miershoop" voorberei het, sal elke vrou vir 'n onoortreflike gasvrou kan slaag.

Om hierdie wonderlike lekkerny voor te berei is eintlik uiters eenvoudig. Daarbenewens sal hierdie proses jou nie baie tyd neem nie. As jy jou gesin wil trakteer op iets lekker en ongewoon, maak seker dat jy die Anthill-koek voorberei, waarvan die resep net op beskikbare produkte gebaseer is. Vir volwassenes sal hierdie knapperige, brosbrood-bederf jou sekerlik herinner aan 'n smaak van kleintyd af. Die voorkoms van hierdie nagereg lyk regtig soos 'n miershoop, wat veral by nuuskierige fietsels sal aanklank vind.

Produkkeuse

Ondanks die feit dat die bestanddele onderliggend aan die klassieke Miershoopresep van die mees bekostigbare en algemene is, moet jy in gedagte hou dat dit van hoë geh alte moet wees. Daarom moet u die samestelling bestudeerkos wat jy in jou wa sit.

Om 'n heerlike nagereg volgens die "Miershoop"-resep voor te berei, gee voorkeur aan premium meel en suurroom met 'n vetinhoud van minstens 20%. En die botter moet van hoë geh alte wees. Dit is die enigste bestanddele wat jou koek werklik lekker sal laat smaak.

Jy kan gekookte kondensmelk optel, maar in die Sowjet-jare het huisvrouens dit met hul eie hande gekook. Dit is natuurlik nie nodig nie, maar 'n doen-dit-self produk is baie lekkerder. Natuurlike kondensmelk bevat slegs suiker en melk sonder enige preserveermiddels en plantvette.

Vereiste bestanddele

Om 'n heerlike koek "Miershoop" volgens die resep voor te berei, benodig jy:

• 2 eiers;
• 400g botter;
• 100 g suurroom;
• glas suiker;
• 'n teelepel koeldrank;
• 400g kondensmelk;
• 50g papawer;
• 4 koppies meel.

Wat kombuisgereedskap betref, benodig jy in die proses dalk 'n maatglas, 'n mes, 'n lepel, 'n silikoonspatel, deegperkament, 'n blender of menger, 'n vleismeul, 'n bakplaat en, natuurlik, n oond. En die voorbereiding self sal 'n maksimum van 2 uur van jou vrye tyd neem. Maar wat 'n geurige en ongewone nagereg sal jy op die ou end kry.

Klassieke "Miershoop"-resep met foto

In 'n voldoende diep houer, kombineer die eiers, gesmelte botter, suurroom en suiker in 'n waterbad. Klits al die bestanddele met 'n menger of blender totdat 'n homogene massa sonder kristalle verkry word. Stuur dan die gesifte meel en koeldrank hierheen – dit moet met asyn geblus word. Hou in gedagte dat jy net 'n paar druppels daarvan nodig het.

Roer eers al die bestanddele met 'n lepel, en begin dan om die deeg met die hand te knie. Verwerk die massa totdat dit nie meer aan jou hande kleef nie. As gevolg hiervan moet jy 'n taamlik elastiese sagte deeg kry. Verdeel die voorbereide massa in verskeie gelyke stukke, wat gerieflik sal wees om deur 'n vleismeul te gaan. Bedek dan die deeg met kleefplastiek en verkoel vir 'n uur.

Na die toegelate tyd, rol die stukke deur 'n vleismeul en dra die resulterende flagella oor na 'n bakplaat, nadat dit voorheen met bakpapier bedek is. As jy skielik nie’n vleismeul tot jou beskikking het nie, of jy wil net nie lank daarmee rondmors nie, rasper net die deeg of skeur dit selfs met jou hande. Dit is waar, in hierdie geval sal die koek minder indrukwekkend lyk.

Bak gesnipperde deeg vir 20 minute by 180 grade. As gevolg hiervan moet dit goudkleurig word. Dit is baie belangrik om nie die deeg in die oond te gaarmaak nie. Andersins sal die koekies brand en die gepaste nasmaak kry, en dit is heeltemal onaanvaarbaar vir 'n koek.

Berei die room voor

Nadat die basis van jou koek sal weesgereed, jy hoef net 'n massa voor te berei om dit te smeer en natuurlik die nagereg bymekaar te sit. Jy kan die room parallel met die bak van koekies voorberei. En in die proses sal 'n stap-vir-stap resep vir "Miershoop" jou help.

Begin deur sagte botter en gekookte kondensmelk te meng. Ideaal gesproke moet die bestanddele by kamertemperatuur wees. Klits die mengsel met 'n menger sodat dit homogeen word. Miskien sal die room aanvanklik vir jou te vloeibaar lyk, maar moenie voor die tyd paniekerig raak nie. Trouens, dit is hoe dit moet wees. So 'n room week die koekies perfek, en word dan hard, wat die koek versterk.

Teen hierdie tyd behoort die gebakte koekies koel te wees. Breek die koekies met jou hande en verander dit in groot krummels. Stuur dit dan na die room en roer sodat al die deeltjies geweek is. Plaas die resulterende massa oor na 'n opdienskottel in 'n pragtige digte skyfie en sprinkel dit met papawersaad, wat in werklikheid die rol van miere sal speel.

Stuur die gevormde koek vir 'n paar uur na die yskas - gedurende hierdie tyd sal die koekies goed versadig wees met soetroom, en die ontwerp self sal 'n bietjie harder word as gevolg van die gebruikte botter. Soos u kan sien, is die resep vir "Miershoop" met kondensmelk glad nie ingewikkeld nie en letterlik elke huisvrou kan dit doen. So maak seker dat jy jou gesin met hierdie ongewone bederf behandel.

Vorming en voorlegging

Hierdie nagereg lyk aanvanklik soos 'n miershoop op sy eie, so jy kan dit sonder bykomende bedienjuweliersware. Maar as jy jou meesterstuk vir een of ander belangrike gebeurtenis voorberei, maak seker dat jy hulpstrepe gebruik in die ontwerp van die koek. Heuning, sjokoladeskyfies, rosyne en papawersaad is die beste om die Miershoop-bederf volgens die resep te versier. Maar jy kan dit aanvul met enige ander bestanddele, soos bessies, vrugteskywe of versuikerde vrugte. Doen wat jou inspirasie vir jou sê om te doen.

Geurige en soet "Miershoop" word die beste heel bedien sodat gaste die oorspronklike voorkoms daarvan kan waardeer. Daarom is dit nie die moeite werd om dit vooraf in porsies te sny nie.

Quick Cookie Miershoop-resep

Jy kan maklik so 'n nagereg in net 'n uur voorberei. So as jy onverwagte gaste tevrede wil stel of inderhaas’n bederf vir tee wil bou, dan is hierdie resep vir "Miershoop" by die huis beslis vir jou. Terloops, hierdie nagereg word sonder bak voorberei, so jy het nie 'n oond nodig nie.

Komposisie

Om 'n ongewone koek te maak, benodig jy:

• 0,5 kg koekies of broskoekies;
• halfstafie witsjokolade;
• 2 blikkies gekookte kondensmelk;
• bitter donkersjokoladestafie.

Soos jy reeds opgemerk het, kan die belangrike voordeel daarvan, benewens die spoed van die skep van hierdie kulinêre produk, ekonomie genoem word. Al die produkte wat nodig is om hierdie lekkerny voor te berei, is immers redelikbeskikbaar en verkoop in elke winkel.

Proses

Verkrummel eers al die koekies in 'n diep bak. Stukke moet ongeveer 'n sentimeter wees. Gooi al die kondensmelk in die voorbereide krummels en roer tot glad. Wanneer jy dit doen, probeer om nie die koekies heeltemal te maal nie.

Rasper 'n derde donkersjokolade op 'n fyn rasper en voeg by die massa. Meng goed en sit die mengsel oor na 'n opdienbord. Breek die helfte van die oorblywende donkersjokolade en steek die stukke in die gevormde piramide. Stuur daarna die koek vir 'n halfuur yskas toe.

Smelt intussen die oorblywende swart-en-witsjokolade apart oor lae hitte sonder om te kook. Opsioneel kan jy 'n waterbad of mikrogolf gebruik.

Gooi die afgekoelde koek eers met wit en dan met donkersjokolade. In hierdie vorm, sit die nagereg vir nog 'n halfuur in die yskas. Hierdie heerlike lekkerny is gereed. Jy kan enige bestanddele na jou smaak by hierdie koek voeg. Jy kan byvoorbeeld rosyne, papawersaad, gedroogde vrugte of heuning by die resep voeg. Dieselfde geld vir die ontwerp van die nagereg. Oor die algemeen sal die proses om so 'n koek voor te berei jou nie meer as 'n halfuur neem nie.