Resepte vir heerlike warm disse met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Warm geregte word beskou as die basis van daaglikse voeding en 'n integrale deel van enige fees. Hulle word voorberei van vleis, pluimvee, vis, groente, seekos of graan. Daarom is hulle nie net lekker nie, maar ook baie bevredigend. In vandag se artikel gaan ons na verskeie resepte vir sulke lekkernye kyk.

Vark gebak met sampioene

Hierdie heerlike warm vleisgereg pas goed met byna enige bykos en kan 'n waardige versiering vir 'n gesinsvakansie wees. Om sappige en geurige varkvleis met sampioene te bak, benodig jy:

• 300 g sampioene.
• 500g varkvleis.
• 100 g Nederlandse kaas.
• 5 eetlepels. l. suurroom.
• Sout, verfynde olie, knoffel en kruie de Provence.

Die voorbereiding van hierdie warm vleisgereg moet begin met die verwerking van varkvleis. Dit word gewas, gedroog, in stukke gesny en in 'n diep bak gesit. Gebreekte knoffel, groente-olie, Provence-kruie en sout word ook daarheen gestuur. Alles word goed gemeng en kort in die yskas gelos. Na 'n rukkie word die gemarineerde vleis langs die bodem verspreihittebestande vorm en gegiet met 'n klein hoeveelheid groente-olie. Lê die borde met sampioene bo-op, smeer dit met suurroom en sprinkel kruie oor. Dan word die houer met foelie bedek en in die oond geplaas. Kook varkvleis met sampioene by 180 grade. Na 'n uur word die vorm van die foelie bevry en vir nog tien minute in die oond teruggesit. Dan word die inhoud daarvan met kaasskyfies besprinkel en wag totdat dit smelt.

Makriel gebak met groente

Hierdie lekker warm gereg, waarvan die foto hieronder gesien kan word, sal nie ongesiens verbygaan deur visliefhebbers nie. Dit is perfek vir 'n gesinsete en het geen ekstra garnerings nodig nie. Om vis met groente te bak, benodig jy:

• 300g makriel.
• Klein wortel.
• ½ suurlemoen.
• Medium ui.
• Ryp tamatie.
• Sout en verfynde olie.
• ½ teelepel elk gemmer, borrie en herbes de provence.

Die gewasde en ontginde vis word met papierservette gedroog, met suurlemoensap besprinkel, gesout, met speserye besprinkel en vir 'n kort rukkie in die yskas gelaat. Twintig minute later word 'n stukkie gerasperde wortel gemeng met skywe geskilde tamaties en uie-halwe ringe binne-in die karkas gestop. Gevulde vis en oorskiet groente word in 'n mou geplaas en gebak tot sag by 200 grade.

Braaivleis met sampioene

Hierdie heerlike warm gereg is interessant, want dit word voorberei en direk in opdienpotte bedien. Daarom kan dit veilig op die feestafel geplaas word. Om te doenheerlike beesbraai, jy benodig:

• 100 g sampioene.
• 300 g beesvleis.
• 5 medium aartappels.
• Klein wortel.
• Klein ui.
• 2 knoffelhuisies.
• Suurroom en sous.
• Sout, speserye, kruie en verfynde olie.

Die gewaste vleis word in blokkies gesny en in 'n gesmeerde braaipan gebraai. Sodra dit effens rooi is, word gekapte uie en gekapte wortels daarby gevoeg. Na 'n paar minute word stukkies sampioene en skywe aartappels daar uitgelê. Dit alles word tot halfgereed gebring en in gedeelde potte uitgelê. Dit alles word gesout, gegeur met speserye en met sous gegooi. Oondrooster vir 'n halfuur by 180 grade. Sewe minute voor die einde van die proses word die inhoud van die potte met suurroom gesmeer, met fyngedrukte knoffel en gekapte kruie besprinkel.

Konyn in broodsous

Hierdie resep sal beslis diegene interesseer wat binnekort die tafel moet dek vir 'n verjaarsdag.’n Warm konynvleisgereg pas goed by kapokaartappels en sal jou familie en vriende aangenaam verras. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 3 snye ou witbrood.
• Konynkarkas wat 1,5 kg weeg met niere, hart en lewer.
• Klein ui.
• 5 knoffelhuisies.
• 3 eetlepels. l. konjak.
• Gekookte water.
• Sout, kaneel, peper, kruie en olyfolie.

Sny ui wat in gebraai isgesmeerde dikboomkastrol. Sodra dit sag word, word knoffel, gekapte kruie, sout, geurmiddels, konynvleis en brood wat voorheen in water geweek is, daarby gevoeg. Dit alles word kortstondig op lae hitte gestoof, en dan met 'n dompelmenger geklits. Voeg in die gevolglike sous 150 ml gekookte water en stukkies konyn by, wat voorheen in warm olie gebraai is met die byvoeging van konjak. Dit alles word in 'n toe kastrol gestowe tot heeltemal gaar.

Vark gebak met pynappel

Hierdie sappige feeswarm gereg het 'n aangename, effens soet smaak en ryk aroma. Dit het 'n baie aantreklike voorkoms en kan 'n ware versiering van enige fees word. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 800g varkvleis.
• 100 g Russiese kaas.
• 5 vars pynappelringe.
• Sout en paprika.

'n Reghoekige stuk varkvleis word gewas en deeglik met papierhanddoeke gedroog. In die vleis wat so voorberei is, word diep dwarssnitte gemaak en kaasskywe en stukkies pynappel daarin geplaas. Varkvleis word met sout en paprika gevryf, in foelie toegedraai en in 'n voorverhitte oond geplaas. Kook dit vir ongeveer vyf-en-sewentig minute by 200 grade.

Aartappelkasserol met maalvleis

Die kombinasie van maalvleis en sagte puree is lank reeds 'n klassieke van die kulinêre genre. Daarom moet die proses om 'n warm gereg van aartappels en maalvleis voor te berei deur elke jong huisvrou bemeester word. Hiervoor benodig jy:

• 500g van enige maalvleis.
• 1 kgaartappels.
• 3 eiers.
• 3 eetlepels. l. meel.
• Medium ui.
• 100 g Russiese kaas.
• 2 eetlepels. l. suurroom.
• Sout, verfynde olie en speserye.

Geskil en gewas aartappels word in stukke gesny en in soutwater gekook. Die voltooide wortelgewas word fyngedruk en afgekoel. Dit word dan met meel en rou eiers gemeng. Die helfte van die resulterende massa word oorgedra na 'n geoliede diep vorm. Smeer van die kaasskyfies bo-oor. Die volgende laag moet maalvleis wees, gebraai met gekapte uie. Dit word ook met gerasperde kaas besprinkel en met oorblywende kapokaartappels oorgetrek. Dit alles word met suurroom gesmeer en na 'n verhitte oond gestuur. Kook die kasserol by 180 grade totdat 'n heerlike kors verskyn.

Hoender met aartappels in die oond

Hierdie stewige en begrotingvriendelike warm gereg is ewe geskik vir volwassenes en klein vreters. Om dit voor te berei benodig jy:

• Hoenderkarkas wat 1,5 kg weeg.
• 1 kg nuwe aartappels.
• 4 knoffelhuisies.
• 50 ml mayonnaise.
• Sout, peper, marjolein en basiliekruid.

Die voël word deeglik gewas, van die oorblywende vere bevry en met papierhanddoeke gedroog. Dan word dit met 'n mengsel van sout en speserye gevryf, met gekapte knoffel gevul en met mayonnaise gesmeer. Die karkas wat so voorberei is, word op foelie uitgelê en omring deur kwarte geskilde aartappels. Dit alles word versigtig toegedraai en in die oond geplaas. gebakhoender by medium temperatuur vir 'n uur. Dan word dit uit die foelie losgemaak en vir nog dertig minute gekook.

Vleisbredie met groenbone

Hierdie interessante warm gereg het 'n helder ryk smaak en 'n aangename, goed tasbare aroma. Dit is 'n uiters suksesvolle kombinasie van vleis, groente en speserye. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 500g varkvleis.
• 500g groenbone.
• 2 tamaties.
• 2 soetrissies.
• 4 eetlepels. l. suurroom.
• 1 eetlepel l. meel.
• Medium ui.
• Sout, gekookte water, verfynde olie, kruie en speserye.

Die gewaste vleis word in medium stukke gesny en in 'n gesmeerde braaipan saam met uie-halwe ringe gebraai. Die verbruin bestanddele word in gedeelde potte uitgelê, met gekookte water gegooi en vir 'n halfuur gestowe. Aan die einde van die aangewese tyd word gekapte groente, gekapte soetrissie en groenbone by die vleis gevoeg. Dit alles word gesout, met speserye besprinkel en gaan voort om te stowe. Vyftien minute later word tamatieskywe en suurroom gemeng met meel in potte uitgelê. Dit alles word tot volle gereedheid gebring en bedien.

Gebakte pienk salm

Rooi vis pas goed saam met verskeie groente. Want dit word dikwels met tamaties, uie en speserye gebak. Om een van hierdie geregte voor te berei, benodig jy:

• 2 pienk salmfilette.
• Groot tamatie.
• Klein ui.
• 2 eetlepels. l. mayonnaise.
• olyfolie, sout en Italiaanse kruie.

Gewaste en gedroogde visfilet in porsies gesny. Elkeen van hulle word gevryf met 'n mengsel van sout, speserye en olyfolie. Na veertig minute word die gemarineerde pienk salm in 'n gesmeerde vorm uitgelê. Top met mayonnaise, ui-halwe ringe en tamatieskywe. Dit alles word met sout en Italiaanse kruie besprinkel en by 180 grade gebak tot gaar.