Oorspronklike versnaperinge: die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om smaaklike en ligte versnaperinge voor te berei is nie moeilik nie, want selfs die mees bekostigbare bestanddele kan in 'n ligte versnapering gemaak word wat pragtig op die tafel sal lyk. Maar nie altyd vir versnaperinge kan jy eenvoudige resepte gebruik nie. Soms gebeur dit dat 'n saak en 'n gebeurtenis baie meer oorspronklikheid verg. In sulke gevalle is dit nodig om verder te gaan as klassieke en beproefde versnaperinge.

En om nie op 'n belangrike oomblik gesig te verloor nie en seker te wees van die geregte wat voorberei is, kan jy 'n seleksie van die beste oorspronklike versnaperinge gebruik. Resepte wat deur huisvrouens getoets en goedgekeur is, sal jou vinnig en sonder enige moeite help om volwaardige vakansiegeregte te skep.

Gevulde sampioen-voorgereg

Bestanddele:

• Mayonnaise - vier eetlepels.
• Groot sampioene - twintig stukke.
• Pietersielie - een klomp.
• Knoffel - vier huisies.
• Eiers - vier stukke.
• Sout - 'n halwe teelepel.
• Dille - een klomp.
• Olie – vyfeetlepels.
• Gemaalde peper - 'n paar knippies.
• Harde kaas - vierhonderd gram.
• Ui - twee koppe.

Stapkook

Daar is 'n redelike groot aantal oorspronklike resepte vir versnaperinge op die tafel. Gevulde sampioene is een van hulle. Hierdie oorspronklike voorgereg, wat uit eenvoudige produkte bestaan, sal gaste verras met sy smaak na voorbereiding. Sampioene moet eers verwerk word. Sny die stingels van groot sampioene versigtig af. Plaas die doppies in 'n kastrol en bedek met koue water. Sout 'n bietjie en sit op die stoof. Kook vir vyf minute na kookwater. Gekook vir 'n heerlike oorspronklike versnapering, haal die hoede uit die water en sit dit op 'n bord.

Die oorblywende bene moet fyn gekap word. Die volgende bestanddeel om vir die oorspronklike versnapering voor te berei, is uie. Nadat jy dit van die skil geskei het en onder die kraan gewas het, kap die ui. Hoender eiers, gevou in 'n klein kastrol, gooi water en kook na kook vir sewe tot nege minute. Die eiers sal hardgekook wees, maar nie oorgaar nie. Verkoel dan die eiers in koue water, verwyder die doppe daarvan en kap dit. Gaan die knoffelhuisies deur die knoffelpers. Vryf harde kaas deur 'n rasper. Kap die gewaste groente in kleiner stukke.

Produkte afsonderlik, volgens hierdie resep vir 'n oorspronklike en feestelike versnapering ('n foto van die voltooide gereg word hierbo aangebied) word voorberei. Nou moet hulle hittebehandeling ondergaan. Soteer die ui vir sowat sewe minute in 'n braaipan met olie wat oor 'n vuur verhit is. Toevoeg gekapte sampioenpote by, sprinkel sout en swartpeper oor, meng en soteer vir nog tien minute. In 'n lywige gereg sal jy al die bestanddele van die vulsel vir die oorspronklike versnapering op die feestafel moet meng.

Plaas die sampioenboudjies wat met uie soteer is, uit die pan na die skottelgoed. Voeg ook gekapte eiers en knoffel by. Voeg bykomende sout en peper by en meng goed. Die voorbereiding van die vulsel is voltooi. Dit is nodig om elke sampioendop daarmee te vul. Sit dan 'n bietjie mayonnaise op alle gevulde sampioene en sit gerasperde kaas in 'n skyfie.

Hittebestande vorm salf met olie en sit gevulde hoede daarin. Die oond, wat vooraf aangeskakel is, gedurende die tyd wat aan die voorlopige voorbereiding van die oorspronklike snack bestee is, het tot tweehonderd grade verhit. Bak sampioene by hierdie temperatuur vir nie meer as vyftien minute nie. As jy 'n mikrogolfoond gebruik, sal dit die helfte van die tyd neem. Nadat jy gebak het, verwyder die vorm en, wanneer jy die oorspronklike voorgereg bedien, sprinkel die gevulde sampioene met kruie op die tafel.

Voorgereg van eiers, haring en beet

Lys van bestanddele:

• Gekookte beet - tweehonderd gram.
• Mayonnaise - vier eetlepels.
• Effens gesoute haring - honderd-en-vyftig gram.
• Sout na smaak.
• Groen uie - vier stukke.
• Gekookte eiers - twaalf stukke.
• Peper - aan die punt van die mes.
• Pietersielie vir versiering - 'n paar takkies.

Kook 'n versnapering

Hierdie oorspronklike en feestelike versnapering sal minder as 'n halfuur neem om voor te berei. EgterOp die tafel lyk dit baie helder en indrukwekkend. Boonop het die voorgereg 'n effens pittige en pittige smaak. Beet word gekook totdat dit vooraf gereed is. Die voorbereiding van die res van die bestanddele sal nie veel tyd neem nie. Kook die eiers nadat dit vir agt tot nege minute gekook het, koel af en verwyder die dop. Dan, volgens die resep vir die oorspronklike versnapering (jy kan 'n foto daarvan in voltooide vorm hieronder sien), moet hulle in die lengte in twee dele gesny word. Verwyder die eiergele versigtig uit die helftes en plaas op 'n bord sonder om die proteïen te beskadig.

Spoel groen uie af en kap in ringe. Maal liggesoute haring so fyn as moontlik. Skil die voorgekookte beet, vryf op die kleinste rasper en sit dit in 'n bak van die regte grootte. Oortollige beetsap is wenslik om uit te druk. Voeg ook groen uie, hoendergele en stukkies haring by die fyngedrukte beet. Sout die bestanddele, sit mayonnaise en peper. Roer met 'n lepel tot 'n homogene pienk massa.

Met 'n hartige vulsel wat volgens die resep van die oorspronklike versnapering voorberei is, vul die helftes van hoendereiers om skyfies te maak. Jy kan so 'n versnapering in 'n meer feestelike weergawe bedien. Plaas die slaaiblare op 'n bord en lê die helftes van die gevulde eiers daarop. Plaas 'n gewaste pietersielieblaar in die middel van die vulsel. Jy kan ook net die eiers direk op die skottel plaas en die oorspronklike voorgereg op 'n eenvoudiger manier bedien.

Voorgereg van krapstokkies

Produklys:

• Knoffel - drie huisies.
• Krabstokkies - vyfhonderd gram.
• Majonnaise - agteetlepels.
• Harde kaas - driehonderd gram.
• Okkerneute - een glas.

Berei peuselhappies voor

Die teenwoordigheid van alle soorte oorspronklike slaaie en versnaperinge op die moderne vakansietafel sal niemand verras nie. Hierdie gereg neem net vyftien minute om voor te berei. Eerstens moet jy die pakkie krapstokkies oopmaak en, sonder om dit te laat ontdooi, dit dadelik op 'n rasper met klein gaatjies rasper. Rasper dan die kaas op dieselfde manier. Droog die okkerneute in die mikrogolf. Met 'n krag van sewehonderd watt sal die roostertyd agt minute wees.

Kap die gedroogde neute in 'n blender. Druk die geskilde knoffelhuisies deur die knoffelpers. Meng gekapte neute, gerasperde kaas en knoffel in 'n bak. Van die resulterende massa rol met jou hande in balletjies die grootte van 'n neut of 'n bietjie meer. Rol daarna al die balletjies goed in gerasperde krapstokkies. Dit is raadsaam om die voorbereide versnapering in die yskas te sit en dit daar te laat totdat die gaste opdaag.

Oorspronklike verjaarsdaghappie

Wat jy nodig het:

• Klaargemaakte pannekoek - twintig stukke.
• Rooi kaviaar - honderd gram.
• Haringfilet - 400 gram.
• Botter - halwe pak.
• Rooi vis - 300 gram.
• Aartappels - een kilogram.
• Groen ui - tros.
• Sout - 'n teelepel.
• Suurroom - twee eetlepels.

Stap-vir-stap-resep

Happiepannekoek kan by die huis gemaak word of by die winkel gekoop word. Die belangrikste ding is dat hulle nie is niesoet. Sny die skil van die aartappelknolle af, was en kook tot sag. Dreineer die water, voeg suurroom, sout en olie by. Druk dan met 'n aartappeldrukker die aartappels saam met die res van die bestanddele tot 'n gladde puree. Vervolgens moet jy die vel van die rooi vis verwyder en al die bene daarvan verwyder. Sny dan die haringfilet en vis in skywe.

Spoel en skud 'n bos groen uie af. Rangskik die pannekoek op 'n snyplank en smeer 'n egalige laag kapokaartappels daaroor. Lê dan langs die rand van die pannekoek snye haring en 'n paar groen uievere uit. Rol die pannekoek met die vulsel in 'n rol. Met haring en uie moet jy net tien pannekoeke kook. Die res van die pannekoek sal met rooi vis en kaviaar wees.

Op dieselfde manier as in die eerste weergawe, moet jy op die pannekoek 'n laag kapokaartappels gelyk maak, waarop jy langs die rand van die pannekoek snye rooi vis plaas en rooi kaviaar langsaan sit. Dit. Rol die pannekoek versigtig in 'n rol. Die resultaat moet tien pannekoeke met elk van die vulsels wees. Gevolglik moet alle pannekoeke versigtig in stukke gesny word. Die dikte van elke stuk moet een en 'n half sentimeter wees.

Sprei al die stukke op 'n groot skottel, meng die bolaag, of skei die vis en haring apart. Plaas in die yskas vir ongeveer 'n uur. Wanneer dit koud is, sal die gereg beter smaak. As jy op die feestafel bedien, kan jy 'n ongewone voorgereg versier met 'n paar takkies vars dille. So 'n pannekoek-voorgereg sal enige vakansietafel versier.

Voorgereg van terte met sampioene en hoenderfilet

Vereisbestanddele:

• Tartlets - twintig stukke.
• Sampignons - 400 gram.
• Majonnaise - ses eetlepels.
• Hoenderfilet - 700 gram.
• Eiers - vyf stukke.
• Olie - drie eetlepels.
• Gemaalde peper - drie knippies.
• Ui - twee koppe.
• Sout - 'n halwe teelepel.
• Pietersielie - 'n paar takke.
• Olywe.

Metode om tertjies te maak

Uit die talle foto's van oorspronklike versnaperinge kan u die een kies waarvan u hou en die wat u graag op u vakansietafel wil bedien. Een van hierdie peuselhappies kan gevulde terte wees. Vir die voorbereiding daarvan moet sommige produkte eers voorberei word. Kook soutwater in 'n klein kastrol, doop die hoenderfilet daarin en kook dit vir vyf-en-twintig minute. Die vleis moet heeltemal gaar wees. Na gaarmaak, sit dit op 'n bord. Wanneer die vleis afgekoel het, sny dit baie fyn.

Kook hoendereiers nadat dit gekook het, presies agt minute. Verkoel dan in koue water, skil en kap fyn. Skil die bolle, spoel af en kap in blokkies. Verwyder die boonste film van die sampioene en sny dit in stukke. Gooi olie in 'n braaipan en braai na verhitting die sampioene daarin saam met uie tot goudbruin. Nou moet jy al die produkte wat stap vir stap voorberei is, in een gereg kombineer.

Sit die gebraaide sampioene en uie in 'n bak uit die braaipan. Plaas die hoender- en eierstukke ook hier. Voeg gemaalde peper en sout by na jou smaaken meng liggies. Voeg laastens mayonnaise by die vulsel en meng goed. Volgende bly dit om al die tertjies met 'n vol eetlepel van die voorbereide vulsel te vul en op 'n groot bord te plaas. Die versiering van die gereg sal bestaan uit pietersielieblare en olywe. Hierdie oorspronklike voorgereg is onder andere ook baie bevredigend.

Oorspronklike vishappie op beskuitjies

Produkte benodig vir kook:

• Gesoute beskuitjies - 16 stukke.
• Ingemaakte sardyn - 300 gram.
• Ingemaakte mielies - 100 gram.
• Rooi ui een stuk.
• kersietamaties - vyf stukke.
• Roomkaas - vyf eetlepels.
• Komkommers - twee stukke.
• Pietersielie - drie takke.

Kook volgens die resep

Om 'n oorspronklike versnapering volgens hierdie resep, waarvan die foto hieronder in die teks gesien kan word, voor te berei, hoef jy nie duur en keurige produkte te koop nie. Dit neem ook baie min tyd. Jy moet begin met die voorbereiding van die patee deur die flesse ingemaakte sardientjies oop te maak en die stukkies vis na 'n bak oor te plaas. Voeg die roomkaas by die sardientjies en druk dit fyn met 'n blender. Skil en kap die kop van rooi ui.

Voeg die ui en mielies by die gaar sardientjies en kaaspatee en meng goed. Smeer dan die gesoute beskuitjies op die bodem van 'n groot plat skottel. Sit die patee bo-op elke beskuitjie en plaas in die yskas vir veertig minute. Spoel en droog kersietamaties, vars komkommers en pietersielietakkies af. Komkommers in halwe ringe gesny. En kersietamatiessnye. Skei die pietersielieblare van die takkies.

Nadat die patee afgekoel het, haal die voorgereg uit die yskas en garneer met voorbereide groente en kruie. Komkommers en tamaties moet versigtig in die heuwel van vispasta geplaas word. En smeer net die pietersielieblare op 'n skottel. Hierdie oorspronklike voorgereg kan in 'n eenvoudiger weergawe bedien word, as jy groente en kruie verwyder. In hierdie vorm is dit perfek vir ontbyt en vir 'n ligte aandete saam met die gesin.

Pof-voorgereg van kiwi, hoendervleis en appels

Snack Bestanddele:

• Kiwi - agt stukke.
• Hoendervleis wit - 600 gram.
• Appels - vier stukke.
• Sout - 'n teelepel.
• Harde kaas - 150 gram.
• Eiers - agt stukke.
• Majonnaise - 100 gram.
• Koreaanse-styl wortels - 200 gram.

Hoe om 'n versnapering te kook

Gewapen met hierdie resep vir oorspronklike versnaperinge, kan jy 'n helder en smaaklike poffertjiegereg vir die feestafel voorberei. Die eerste bestanddeel om te kook is die hoendervleis. Dit moet gewas en gekook word tot gaar vir ongeveer twintig minute. Verwyder uit kookwater en laat dit heeltemal afkoel. Kap dan in stukke fyn. Hoender eiers in hierdie resep moet gaargemaak word nadat kookwater vir presies twaalf minute. Gooi dan koue water, koel goed af, verwyder die dop en rasper.

Aangesien die voorgereg uit lae sal bestaan, moet jy dadelik 'n pragtige en groot slaaibak neem en 'n laag hoenderstukke op die bodem sit. Volgende het jy vleis nodigsmeer 'n netjiese laag mayonnaise aan. Die volgende bestanddeel is kiwi. Hulle moet in die lengte, in sirkels gesny word. Los twee gekapte kiwi's vir die boonste laag, en sit die res in 'n slaaibak. Weereens 'n laag mayonnaise, waarop 'n laag gerasperde hoendereiers lê. Nog 'n laag mayonnaise moet bedek word met 'n Koreaanse wortel, wat ook met mayonnaise gesmeer is.

Die volgende laag van die oorspronklike voorgereg sal appels wees. Hulle moet geskil word en die kern met sade uitsny. Rasper dan en versprei eweredig in 'n slaaibak. Vervolgens word 'n laag mayonnaise aangebring, waarop die laaste laag gerasperde harde kaas uitgelê word. Die versiering van hierdie oorspronklike peuselhappie sal kiwi-sirkels wees wat oor die hele oppervlak versprei is. Stuur die slaaibak vir 'n uur in die yskas sodat die lae effens geweek is, en terselfdertyd afkoel. Hierdie pragtige en oorspronklike voorgereg sal sy regmatige plek op die feestafel inneem.

Nog 'n vakansiehappie

Bestanddele:

• Franse mosterd - eetlepel.
• Jagtersworsies - 'n halwe kilo.
• Ingemaakte mielies - een standaardfles.
• Bulgaarse peper - 'n halwe kilo.
• Gekookte eiers - ses stukke.
• Vars komkommers - 400 gram.
• Ui - 150 gram.
• Sout - 'n teelepel.
• Majonnaise - 300 gram.

Kook

Om hierdie feestelike oorspronklike versnapering voor te berei, is 'n resep met 'n foto in die algemeen nie nodig nie. Ten spyte van die gemak van voorbereiding, is die voorgereg helder enbaie lekker. Alle produkte moet fyngemaak en gemeng word. Jy kan met enige bestanddeel begin, byvoorbeeld jag worsies. Hulle kan na wense in blokkies of sirkels gesny word. Was vars komkommers en vleis soetrissies en sny in klein blokkies.

Sny die geskil en gewas uie in dun halwe ringe. Skil die hardgekookte eiers en, indien moontlik, kap dit so fyn as moontlik. Maak 'n fles ingemaakte mielies oop en plaas laasgenoemde in 'n vergiettes. Oortollige vloeistof moet weggaan, dit is nie nodig in hierdie gereg nie. Sit al die produkte vir die feeshappie om die beurt in een diep bak. Berei dan die slaaisous voor. Hoekom sout in 'n klein bak gooi, voeg mayonnaise by, asook Franse mosterd.

Jy kan ook ander speserye by die slaaisous voeg as jy wil. Meng goed. Plaas die voorbereide slaaisous oor na 'n bak met voorbereide produkte en roer sodat dit eweredig oor al die bestanddele versprei is. Die oorspronklike versnapering is gereed. Maar voordat dit op die feestafel bedien word, moet dit vir ten minste sestig minute in die yskas afgekoel word. Wanneer dit verkoel word, word dit selfs lekkerder en bly nooit op die tafel sonder om geëet te word nie. Verlustig jou gaste met 'n hartige en heerlike vakansiehappie.