2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Voorgeregte diversifiseer die vakansiespyskaart, so dit is selde dat 'n fees daarsonder klaarkom. Geregte wat Armeense lavash bevat, word gekenmerk deur hul pikantheid en oorspronklikheid, en dit is ook maklik om voor te berei. Hierdie produk pas immers goed by enige vulsel, want dit het 'n vars smaak. Daar is 'n hele paar resepte om hierdie peuselhappie te maak, elke huisvrou kies die een waarvan sy hou, asook uit wat sy in die yskas het.
Dus, gevulde Armeense lavash kan soos volg gemaak word. Vir die sous benodig jy 200 gram vet suurroom, 'n knippie gekapte groen uie, dieselfde hoeveelheid pietersielie en vars basiliekruidblare. Alle bestanddele word gemeng. 'n Bietjie suurlemoensap word in die resulterende massa uitgedruk, sout en peper gegooi. Mediumgrootte komkommer in dun skywe gesny. Twee mediumgrootte avokado's word in repies gesny, 200 gram kaas word op 'n fyn rasper gevryf. Daarbenewens benodig jy 150 gram Koreaanse wortels en blaregroen blaarslaai, in klein stukkies gesny.
Armeense lavash word in vierkante of klein sirkels gesny, wat elkeen met suurroomsous gesmeer is. Blaarslaai, skywe avokado, komkommer en 'n paar wortels word bo-op die koeke gelê. Vervolgens word gerasperde kaas by die gereg gevoeg. Die rolletjies word opgerol, in kleefplastiek toegedraai en vir 'n uur in die yskas gesit. Daarna word hulle uitgetrek en in klein stukkies gesny (soos rolletjies groot). Die resulterende Armeense lavash met vulsel word op 'n skottel uitgelê en bedien.
Boonop kan byna enige slaai met mayonnaise gebruik word om so 'n voorgereg voor te berei. Dit is wenslik dat daar meer sous in is, sodat die rolle 'n ryker smaak sal hê en nie droog sal wees nie.
Die beroemde "Olivier" is byvoorbeeld op 'n lavash-blaar uitgelê. Vervolgens word die Armeense lavash opgerol, 'n rukkie in die yskas gesit, verhard en geweek, en dan in klein stukkies gesny. Dit is wenslik dat die resulterende rolle mediumgrootte is, en dit is genoeg vir 1-2 byt. Om die gereg oorspronklik te laat lyk, kan dit teen 'n hoek van 45 grade gesny word, en nie loodreg op die as nie.
Hartlike en heerlike pitabroodjies met hoendervulsel. Om dit voor te berei, benodig jy 300 gram gekookte filet, ingelegde sampioene (sowat 200 gram) en verwerkte kaas.
Blaar van pitabrood wat met mayonnaise gesmeer is, fyn gekap bo-ophoender, sampioene, sprinkel alles met gerasperde kaas. Hierdie gereg kan vir 'n paar minute in 'n voorverhitte oond of mikrogolf gesit word. Armeense lavash wat op hierdie manier voorberei is, kan egter ook koud bedien word.
Vir die vulsel in die volgende resep word dit aanbeveel om harde kaas te neem (dit moet gerasper word). Vars tamaties word geskil en in klein blokkies gesny. Die olywe word fyngedruk. Fyn gekapte groente (dille, basiliekruid, groen ui). Alle bestanddele word bo-op die pitabrood geplaas. Geregte word met kleefplastiek toegedraai. Nadat die voorgereg vir ongeveer 'n uur op 'n koue plek gestaan het, kan dit gesny en bedien word. Die bestanddele vir die vulsel kan gevarieer word, wat die gereg sy eie unieke smaak en pikantheid gee.
Aanbeveel:
Wat word by die vulsel vir kluitjies gevoeg sodat die vulsel sappig en smaaklik is? Maalvleis wenke
Wat dink jy is die belangrikste ding om heerlike bolletjies te maak? Baie huisvroue sal antwoord dat dit 'n elastiese stywe deeg is. Maar in werklikheid hang die smaak meestal af van die vulsel. Droë, growwe maalvleis kan selfs met die beste deeg nie reggemaak word nie. Terselfdertyd is die sappige vulsel nie sleg nie, selfs op sigself. Vandag praat ons oor wat by gemaalde kluitjies gevoeg word om die gereg perfek te maak
Oorspronklike versnaperinge: die beste resepte
Om smaaklike en ligte versnaperinge voor te berei is nie moeilik nie, want selfs die mees bekostigbare bestanddele kan in 'n ligte versnapering gemaak word wat pragtig op die tafel sal lyk. Maar nie altyd vir versnaperinge kan jy eenvoudige resepte gebruik nie. Soms gebeur dit dat 'n saak en 'n gebeurtenis baie meer oorspronklikheid verg
Armeense versnaperinge: resepte, kookwenke
Armeense kookkuns het 'n baie lang geskiedenis. Dit het meer as 2,5 duisend jaar gelede begin vorm. Gedurende hierdie tyd het dit daarin geslaag om sy eie kulinêre tradisies te ontwikkel, heeltemal sonder buitelandse invloed. 'N Spesiale plek in die spyskaart van die plaaslike bevolking word gegee aan Armeense versnaperinge, waarvan die resepte in vandag se artikel aangebied word
Armeense slaai. Armeense slaaie: resepte
Armeense kookkuns is oor die hele wêreld bekend. Geregte word gegeur met oorspronklike warm speserye, kruie en speserye. Danksy hulle word baie lekker Armeense slaaie verkry. Hul resepte is eenvoudig, vinnig en oorspronklik. In die artikel vind u van die bekendste geregte wat in Armenië verkies word
Watter Armeense wyn verdien aandag? Armeense granaatwyn: prys, resensies
Soet en tert, lang neutagtige nasmaak, met ligte note van kersie en tabak - dit is wat op jou wag
