Pasta-kasserol met maalvleis in 'n stadige kookplaat: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pasta-kasserol is 'n gewilde alledaagse gereg wat baie maklik is om te maak. As jy maalvleis daarby voeg, sal dit lekkerder en meer bevredigend word. 'n Multicooker sal die taak makliker maak - dit is 'n plesier om daarin te kook. Jy kan knoffel, kruie, suurroom by die gereg voeg.

Algemene Beginsels

Vir die kook van pastaskottels met maalvleis in 'n stadige kookplaat, is dit die beste om maer vleis te neem: hoender, beesvleis, kalkoen, konyn. Jy kan gemengde maalvleis gebruik, byvoorbeeld, voeg maer haasvleis by varkvleis.

Macrons kan droog gesit word of voorkook tot halfgaar (al dente). Geskikte produkte van verskillende vorms: horings, spaghetti, vere en ander.

'n Mengsel van melk en eiers word as 'n vulsel voorberei.

Van die multikokerprogramme vir pasta-oond met maalvleis, kies "Pasta", "Baking", "Stew".

Die gereg word warm bedien.

Pasta al dente

Vir 0,5 kg pasta benodig jy 5 liter water en 2 eetlepels sout.

Hoe om:

1. Gooi water in 'n kastrol, sit op die stoof en bring tot kookpunt. Wanneer dit kook, gooi die sout in.
2. Gooi die pasta in die pot terwyl jy aanhoudend roer. As hulle begin sag word, probeer dit. As daar stysel op die sny is, gaan voort om te kook.
3. Pan in 'n vergiettes om die vloeistof te dreineer.

Daar is geen presiese kooktyd nie. Dit hang af van die grootte van die pasta (dikte, breedte). Geskatte tyd - van 7 tot 13 minute. Leer gewoonlik die proses deur ondervinding.

Resep vir pasta-kasserol met maalvleis

Wat jy nodig het:

• 250g maalvleis;
• 150g pasta;
• 20 ml groente-olie;
• 100 ml melk;
• 350ml warm water;
• 3 eiers;
• 50g ui;
• sout;
• geursel na smaak.

Kook 'n kasserol met maalvleis en pasta stap vir stap:

1. Gooi groente-olie in die multikokerbak en stel die “Braai”-modus in.
2. Sny die ui in klein blokkies en sit dit in warm olie, braai vir sowat 4 minute.
3. Voeg die maalvleis by die bak en meng. Roer aanhoudend en braai die maalvleis totdat dit van kleur verander.
4. Stel die "Bak"-modus, tyd - 60 minute. Stuur droë pasta na die stadige kookplaat.
5. Gooi water in, sout, gooi geurmiddels, maak toe en kook vir ongeveer 'n kwartier.
6. Gooi melk in 'n aparte bak en klits eiers, sout en meng.
7. Maak die deksel van die multikoker oop, kykgereedheid van pasta. As hulle geswel is, gooi die eiermengsel oor hulle en bedek met 'n deksel.
8. Kook pasta-kasserol met maalvleis in 'n multikoker totdat die tyd van die vasgestelde program eindig.

Die voltooide gereg kan 10 minute nadat die multikoker afgeskakel is op borde uitgelê word.

Met sampioene

Wat jy nodig het:

• 200g pasta;
• 250g sampioene;
• 100 g harde kaas;
• 100 g ui;
• 3 eetlepels groente-olie;
• 2 eiers;
• broodkrummels (opsioneel);
• gedroogde tamaties, vars kruie, brandrissie (opsioneel).
• sout.

Kookbestelling:

1. Kook die pasta tot sag, soos aangedui op die pakkie.
2. Sny die sampioene in dun skywe, halwe ringe of kwarte en sit in 'n multikokerbak. Kook vir tien minute in braaimodus.
3. Klits eiers met 'n vurk of menger, gooi melk daarin en sout. Voeg dan gerasperde kaas by en meng tot glad.
4. Sit die sampioene in 'n bak, stuur gekookte pasta vir hulle en meng.
5. Sit die sampioene met pasta in 'n multikokerbak op 'n laag broodkrummels, voeg vulsel en eiers, melk en kaas by.
6. Skakel die "Bak"-modus aan vir 20 minute. Die tyd kan met 10 minute verleng word, afhangende van die krag van die toestel.

Verwyder die voltooide kasserol uit die multikoker en bedien.

Macaroni-kasserol met maalvleis en kaas

Dit word aanbeveel om pasta te neem,gemaak van harde korrels. Kaas is wenslik om te koop met 'n uitgesproke smaak.

Wat jy nodig het:

• pakkie pasta (400g);
• 500g gemaalde beesvleis;
• een gloeilamp;
• lepel groente-olie;
• een en 'n halwe koppies tamatiesous;
• twee tamaties;
• 300 g harde kaas;
• 1, 5 teelepels suneli-hop;
• greens;
• sout.

Kookbestelling

1. Kook pasta tot halfgaar - al dente.
2. Sny die tamaties in sirkels, rasper die kaas.
3. Sny die ui in klein blokkies en braai in groente-olie in 'n pan tot goudbruin.
4. Voeg die maalvleis by die ui, meng en braai dit saam met die ui vir nog 15 minute terwyl jy aanhoudend roer.
5. Dreineer die vet uit die pan, voeg sout, suneli-hop, tamatiesous by en meng.
6. Smeer die multikokerbak met olie, sit 'n derde van maalvleis met tamatie, 'n derde van al dente pasta, dan tamatiebekers (1/3 deel) en sprinkel kaas (1/3 deel) oor. Plaas nog twee lae kos in dieselfde volgorde.
7. Stel die "Bake"-modus en kook die pasta-kasserol met maalvleis in 'n stadige kookplaat vir ongeveer 25 minute.

Sprooi die voltooide gereg met gekapte kruie.

Gevolgtrekking

Pasta-kasserol met maalvleis is 'n eenvoudige maar wen-gereg wat aan Navy-pasta herinner, wat altyd heerlik is. Dit kan in lae voorberei word of afgewissel word, soos jy wil. Jy kan jouself beperk tot 'n minimum van produkte: vleismaalvleis, ui, botter en pasta. Om die smaak te diversifiseer, is dit beter om verskeie bestanddele by te voeg: kaas, eiers, sampioene, eiervrug en ander groente, verskeie souse en vulsels, vars of ingemaakte tamaties, knoffel, neutmuskaat, brandrissie, kruie, suurroom, ens.