Wat om te drink: melk met koffie of koffie met melk?

INHOUDSOPGAWE:

Wat om te drink: melk met koffie of koffie met melk?
Wat om te drink: melk met koffie of koffie met melk?
Anonim

In die wêreld van fynproewers en liefhebbers van alles wat heerlik is, ontstaan die vraag dikwels hoe om een van die bekendste drankies ter wêreld te maak - koffie met melk of melk met koffie? Intellektuele en snobs verseker almal met die stelling dat melk in koffie gooi 'n teken van slegte smaak is. So 'n deel van die smaak van die toekomstige drank gaan verlore, die konsekwentheid verkry ander verhoudings, en die kleur verander ook. Van ouds af het alle volke egter anders opgetree, dit wil sê, hulle het nie melk met koffie gemaak nie, maar andersom, en was tevrede. Wel, kom ons probeer dit verstaan deur die voorbeeld van 'n paar resepte en tradisies van mense te gebruik.

melk met koffie
melk met koffie

Bly op hoogte van die tye

Dit is die moeite werd om dadelik te sê dat alles in ons wêreld van mode afhang. Byvoorbeeld, Italianers eerbiedig die tradisies van hul voorvaders streng, daarom voeg hulle melk by koffie. Hulle argumenteer dat koffie gebrou moet word, dit is reeds 'n gemengde konsekwentheid, nie 'n enkele een nie. Melk in sy oorspronklike vorm word by die drank gevoeg, waardeur die smaak daarvan verander. 'n Uitsondering kan as 'n latte-resep beskou word, waar melk eintlik met koffie gemaak word, anders sal die drankie nie die verlangde laag hê nie.

Resep

Op 'n voorbeeld, kom ons probeer verstaan hoelatte. Om dit te doen, benodig ons 150 ml volvetmelk en 50 ml klaargemaakte espressokoffie. Selfs in verhoudings word dit duidelik dat hierdie drankie melk met koffie is. Dus, ons verhit die melk, maar bring dit nie tot kookpunt nie. Suiker kan bygevoeg word indien verlang.

koffie met melk foto
koffie met melk foto

Gooi dit nou in die blender en klits vir 2 minute. Dan neem ons die reeds gebroude warm koffie, doop 'n lepel in 'n glas skuimmelk en gooi 'n warm drankie daarop. Koffie moet in lae in die bak vloei, gevolglik sal die massa nie homogeen word nie. Latte is gereed om te bedien.

Alle ander koffieresepte, insluitend cappuccino, dui daarop dat dit die graandrank is wat die basis sal word vir 'n verdere skemerkelkie. Melk, drank, konjak, versterkte wyn of selfs tequila kan daarin gegooi word. Dit is net belangrik om die regte soort korrels te kies wat jy sal maal en brou, sodat dit gekombineer word met die hulpelemente van die drank.

koffie met melk sonder suiker
koffie met melk sonder suiker

Globale neiging

Koffie met melk word oor die hele wêreld gedrink. Hierdie drankie kan beskou word as een van die mees veelsydige en aanvaarbaar vir alle ouderdomme. Natuurlik sal ouers dit selde vir hul kinders brou, en die persentasie melk sal baie aansienlik wees. Hoe ouer 'n persoon word, hoe minder room kan hy by koffie voeg, wat dit sterker en bitterer maak. Dit is opmerklik dat die teenwoordigheid van 'n versoeter ook hierdie smaakaanwyser beïnvloed. Koffie met melk sonder suiker het 'n sagte, maar terselfdertyd tert smaak. Dit word egter sterkersy aroma en geur, wat baie fynproewers bo alles waardeer.

Laastens is dit die moeite werd om op te let uit watter geregte jy koffie met melk moet drink. Die foto's demonstreer duidelik dat dit 'n miniatuurbeker met 'n wye handvatsel moet wees. Daar word geglo dat koffie 'n sterk drank is, daarom word dit nie aanbeveel om dit in groot hoeveelhede en dadelik te verbruik nie. Nog 'n ding is om een porsie te drink, 'n uur later - 'n ander. Daar word ook geglo dat jy koffie sonder lekkers en toebroodjies moet drink, anders is dit eenvoudig onmoontlik om die smaak en aroma daarvan te voel.

Aanbeveel: