Hoe om 'n peuselkoek te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Happiespasteie is 'n wonderlike opsie vir 'n feestafel. Elke gasvrou wat vir gaste wag is altyd bekommerd oor of daar genoeg lekkernye op die tafel gaan wees, of die gaste honger gaan wees. En pasteie is 'n goeie peuselhappie, en ook baie bevredigend.

Snackkoek van Skilferdeeg

Om hierdie tert te maak, het ons skilferkorsdeegkoeke nodig. Hulle kan by enige supermark gekoop word, of jy kan jou eie maak deur die Napoleon-resep te gebruik.

Ons benodig die volgende bestanddele:

1. Skilferkorsdeeg – 800 g
2. Salm effens gesout – 400g
3. Kaas - 200g
4. Hoender-eiers - 1 stuk.
5. Mayonnaise.

Rol die skilferkorsdeeg in vier lae uit. Plaas op 'n bakplaat en steek met 'n vurk op verskeie plekke deur. Nou kan jy die koeke na die oond stuur om teen 'n temperatuur van honderd-en-tagtig grade te bak totdat dit gereed is (ongeveer tien tot vyftien minute).

Rasper intussen die kaas (medium). Kook die eier, skil dit wanneer dit afkoel. Rasper dit op 'n growwe rasper.

Wanneer die koeke gereed is, begin ditherbedek. Smeer die eerste goed met mayonnaise en sprinkel kaas oor.

Sit die volgende een bo-op, smeer mayonnaise ook daarop, sit salm, forel of ingemaakte vis. Maak dan 'n koek met 'n eier. Smeer die boonste laag met mayonnaise en versier soos verlang, byvoorbeeld met salmrose en takkies groen.

Snack patee skilferkorsdeeg

Om so 'n koek te maak, moet jy peuter. Maar die resultaat sal jou behaag. Dit sal jou ongeveer 'n uur neem om voor te berei.

Snack Bestanddele:

1. Hoender of lewerpatee - 150g
2. Skordeeg - een pakkie.
3. Mayonnaise.
4. Sampioene (jy kan beide vars en ingelegde neem) - 200g
5. Wortels - 2 stukke.
6. Ui - 2 stukke.

Kom ons begin 'n versnaperingkoek met patee voorberei. Om dit te doen, braai wortels met uie. Voeg dan die lewer en sous by. In voltooide vorm, plaas dit alles in 'n mengbak en klits totdat 'n homogene konsekwentheid verkry word. Hier is die patee gereed. Nou behoort dit af te koel.

Volgende moet jy die ui en wortel weer braai, maar sonder die lewer. Ontdooi skilferkorsdeeg en rol in koeke. As jy klaargemaakte bladdeeg gekoop het, is dit selfs makliker.

Elke koek moet nou in die oond gebak word tot goudbruin. Die aantal lae van die toekomstige pastei kan enige wees. Dit hang alles af van hoeveel koeke jy bak.

Volgende wat jy nodig hetSmeer elke laag met mayonnaise. Sit die patee en ui met wortels op die onderste koek. Kom ons versprei dit eweredig. Op die tweede - uie, sampioene, wortels. Top met kors. Ons smeer dit ook met patee. Jy kan krummels van stukkies deeg maak en die boonste laag daarmee sprinkel, asook die tert versier met kaas, sampioene, olywe en kruie. So ons skilferkorsdeeg-happiekoek is gereed.

Kaaspastei: Bestanddele

Ons wil jou aan nog 'n wonderlike resep voorstel. Dit is 'n kaaspasteihappie. Dit is perfek vir 'n middaghappie, want dit is ongelooflik bevredigend en smaaklik. Of jy kan dit vir middagete saam met 'n warm gereg bedien.

Happiepasteie met kaas is goed, want dit kook redelik vinnig en kan óf 'n onafhanklike gereg wees óf as 'n bykomende peuselhappie op die feestafel bedien word.

Vir die toets, neem:

1. Koringmeel van die hoogste graad - 200 gram.
2. Margarine - 200 gram.
3. Suurroom - 100 gram.
4. Soda (gebuit met asyn) - 'n halwe teelepel.

Vir die vulsel benodig jy:

1. Verwerkte kaas - 3 stuks
2. Eiers - 3 stuks
3. Sout en peper na smaak.
4. Ui - 3 stuks.

Kook 'n peuselpastei met kaas

So, kom ons begin 'n versnaperingkoek maak. Meng suurroom, meel en gebluste koeldrank in 'n bak. En voeg dadelik margarien by, gevryf deur 'n sif. Die resulterende mengsel moet deeglik geknie word tot glad.

Wanneer ons deeg gereed is, moet dit met 'n film bedek word en opgesit word'n halfuur in die yskas. En op hierdie tydstip sal ons begin om die vulsel vir die tert voor te berei. Om dit te doen, haal die verwerkte kaas uit en vryf dit op 'n medium rasper.

Sny die ui in klein blokkies en braai dit in groente-olie tot goudbruin, en sit dit dan oor na 'n diep bord en wag totdat dit afkoel. Meng dan die gerasperde kaas, ui en voeg die eiers daar by, asook speserye na smaak.

Haal die deeg uit die yskas en verdeel dit in twee dele. Rol die koek uit elkeen. Ons sit een onderaan die bak waarin die koek gebak gaan word. Sit die vulsel bo-op, maak dit liggies glad oor die oppervlak. En bedek die koek met die tweede laag deeg.

Kom ons sit nou ons versnaperingkoek in die oond, voorverhit tot 'n temperatuur van tweehonderd grade. Dit sal sowat 'n halfuur bak. Die koek moet goudbruin wees.

In plaas van nawoord

Soos jy kan sien, hoef jy nie 'n talentvolle kok te wees om 'n peuselkoek te maak nie. Alle resepte is baie maklik om te volg. Berei 'n pastei volgens een van die resepte vir 'n feestafel of vir aandete, en jy sal sien hoe maklik dit is. Glo my, die resultaat sal jou behaag! Jy sal baie lof in jou adres ontvang.

Snackpasteie lyk altyd baie aptytlik en het 'n ryk en aptytlike geur. Jy kan elke resep diversifiseer deur groente, gerasperde harde kaas, olywe, olywe by te voeg tydens kook. Geniet jou ete!