Hoe om Hooibergslaai te maak? Resepkeuse

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In ons vinnige tyd het vroue nie tyd om dae lank in die kombuis te staan en verskeie lekkernye te kook nie. Maar daar is 'n uitweg. Veral vir besige huisvrouens kom sjefs met baie interessante, vinnige, en die belangrikste, heerlike resepte vorendag. Een hiervan is die Haystack-slaai, wat in net 'n paar minute gemaak word, en die beste deel is gemaak van eenvoudige gesonde bestanddele.

Wat is uniek aan hierdie koue voorgereg? Eerstens die feit dat dit nie gekookte aartappels bevat nie, maar patat (gebraai). Slegs dit is nodig om dit op 'n fyn rasper te vryf sodat dit na braai soos gedroogde hooi lyk, vandaar, soos u verstaan, die naam van die slaai verskyn. En hoe lekker knars hierdie groente dan en laat 'n onvergeetlike nasmaak, veral in kombinasie met vars tamaties en maer hoenderborsie!

Terloops, die bestanddele kan verander word, gebruik byvoorbeeld sampioene in plaas van vleis, en vervang tamaties met vars komkommers. Wie hou daarvan! Jy is waarskynlik reeds besig om te speeksel. Laat ons nie meer kwyn nie en begin om 'n ligte, sappige enlae-kalorie ma altyd. Kom ons beskryf verskeie opsies.

Slaai "Hooiberg": die eerste resep. Komponente

Vereiste bestanddele is:

• twee borste;
• enige kaas (100 g);
• vars tamatie (groot);
• twee medium wortels;
• 2 eiers;
• twee aartappels (rou);
• 'n paar knoffelhuisies;
• mayonnaise;
• groente-olie.

Kookmetode

Kom ons begin met die boonste laag – aartappels en wortels, want dit neem tyd. Om mee te begin, maak ons dit skoon, spoel en rasper dit op 'n rasper, waarop Koreaanse wortels gemaak word. Ons moet dun stroke kry.

Hulle moet vir 'n rukkie in effens gesoute koue water gehou word. In 'n diep skottel, verkieslik 'n ketel, gooi olie (twee vingers), verhit en laat sak die groenterepies. Kook tot bruin, laat op papierhanddoek afkoel.

Gooi kookwater oor die tamatie, verwyder die vel en sny in dun stokkies of halwe ringe. Ons skeur die gekookte bors met ons hande in vesels, vryf die kaas. Ons maak die eiers fyn. Meng mayonnaise met gekapte knoffel. Voeg opsioneel koljander by vir speserye en kleur.

Alle produkte is gereed. Nou gaan ons voort na die belangrikste stap - die vorming van 'n pofferslaai "Haystack". Ons sit hoendervleis op die skottel, dan eiers, tamaties, gerasperde kaas - bedek elke laag met mayonnaise-knoffelsous. Sit die gebraaide wortels en aartappels bo-op en sit dit vir 'n uur in die yskas om te week.

Tweede opsie. Bestanddele

Produklys vir Hooiberg-happies:

• twee vars komkommers en dieselfde aantal tamaties;
• twee aartappels;
• gekookte hoenderfilet (200 g);
• ligte mayonnaise.

Vir versiering het jy granaatpitte, 'n paar pruimedante en 'n takkie dille nodig.

Kookproses

Maak patat. Kook die vleis, sny in repe. Ons doen dieselfde met tamaties en komkommers (moenie vergeet om die skil van die tamaties te verwyder nie). Lê lae Hooibergslaai: komkommer, hoender, tamaties, patat. Moenie vergeet om mayonnaise te gooi en te versier nie. 'n Uitstekende gereg vir die feestafel!

Derde opsie: vitamienslaai

Laastens, laat ons ons 'n dieethappie van groente voorstel, wat in die somer met genot geëet word. In sommige restaurante kan dit gevind word op die spyskaart genaamd "Hay". Hierdie gereg benodig 'n hele lys bestanddele:

• blare van jong beet (2-3 stukke);
• Chinese slaai (verskeie stukke);
• klein komkommers (5-6 stukke);
• kersietamaties (vyf stukke);
• basiliekruid;
• aartappels (2 stukke);
• soetrissie;
• balsamiese asyn;
• olyfolie;
• 'n halwe dessertlepel gegranuleerde suiker;
• swartpeper;
• sout.

Sny die tamaties in twee helftes, kap die komkommers en soetrissie in repe. Skeur slaaiblare met jou hande. Braai aartappelstokkies. Geur die produkte met die sous wat volgende voorberei wordmanier: kombineer asyn met suiker, basiliekruid, olyfolie en speserye. Versier die bokant van die voorgereg met gebraaide aartappels. Sommige mense voeg gemaalde okkerneute en rosyne by die Haystack-slaai.