Lae-kalorie-dieetkase: name en variëteite

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ons is al van kleuterskool af geleer om kaas te eet. Jare gaan verby, en die liefde vir kaasprodukte groei net. Nou word kaas nie net op toebroodjies gesit, soos by die skool nie, maar ook by allerhande soorte slaaie en fynproewersgeregte gevoeg.

Wat is die nut van kaas?

Elke persoon weet van die voordele van kaas, maar dit is ook bekend dat hierdie suiwelproduk nogal vetterig is, en om gewig te verloor het baie vrae. Moet jy regtig jou gunstelingproduk prysgee in die naam van 'n pragtige figuur? Sommige voedingkundiges beperk met reg hul afdelings in die verbruik van kaasprodukte. En dit is nie net so nie, want die meeste variëteite kaas bevat regtig 'n groot hoeveelheid vet. Maar gelukkig nie almal nie. Dit blyk dat daar soorte lae-kalorie kase is wat nie net toegelaat word nie, maar ook sterk aanbeveel word om te eet. Die belangrikste ding is om te leer om die "regte" kaas van die skadelike figuur te onderskei. En moenie vergeet om die hoeveelheid te beheer nie! Watter kase moet by die dieet ingesluit word?

Tofu

Tofu-kaas verskil in een belangrike detail van sy eweknieë - dit word nie van diereprodukte gemaak nie,en van groente, naamlik sojamelk. Op die vraag watter kaas die laagste in kalorieë is, is die antwoord dieselfde: tofu. Hierdie variëteit het onmiddellik 'n spesiale guns onder voedingkundiges gewen, want dit bevat 8 gram proteïen met 'n minimum persentasie vetinhoud - slegs 5%. Die voedingswaarde van die laagste kalorie kaas per 100 gram is van 72 tot 90 kalorieë, afhangende van die verskeidenheid. Daar is glad nie cholesterol in die kaas nie, en danksy die fito-oestrogene wat in die samestelling ingesluit is, word die bloedvate van sulke gevaarlike cholesterolplate skoongemaak. Benewens voedingkundiges het sjefs regoor die wêreld nie 'n siel in tofu nie, maar bekende sjefs noem hierdie kaas 'n verkleurmannetjie. Dit is omdat die produk absoluut enige tipe hittebehandeling kan ondergaan en terselfdertyd absoluut alle nuttige elemente kan behou. Vir diegene wat gewig verloor, is hierdie lae-kalorie kaas 'n ware vonds. Natuurlik, as gevolg van die neutrale smaak, is dit baie moeilik om jouself te dwing om 'n flauwe stukkie kaas te eet, maar die produk het 'n unieke vermoë om die aroma en smaak van ander produkte te absorbeer. Daarom is dit ideaal om dit as bestanddeel in geregte te gebruik. Boonop is die veelsydigheid daarvan so wyd dat kaas by nageregte, warm en koue voorgeregte gevoeg word. Dit is wat 'n unieke produk beteken!

Tofu is ook 'n wonderlike vonds vir vegetariërs, aangesien kaas tot 'n mate vleis of suiwelprodukte vir proteïeninhoud kan vervang.

Koop gerus tofu-kaas en moenie bang wees om 'n ekstra stukkie te eet nie. Inteendeel, omdat kaas, benewens 'n lae-kalorie, nuttige samestelling en volledige proteïen, vinnig deur die liggaam geabsorbeer word, laaienergie en verskaf boumateriaal vir spiere.

Ricotta

Watter kaas is laag in kalorieë? Ricotta kaas! Nog 'n produk wat nie uit melk berei word nie, maar van lae-vet wei, bevat dus nie net 'n groot hoeveelheid proteïene (11 gram), maar het ook 'n lae kalorie-inhoud. 100 gram kaas kan 'n maksimum van 172 kilokalorieë bevat. Hierdie aanwyser hang af van die vetinhoud van die kaas, en dit kan wissel van 8 tot 24%. Gevolglik, hoe laer die persentasie vet, hoe laer is die kalorie-inhoud van die produk. Die eienaardigheid van die kaas is dat dit in konsekwentheid soos dik suurroom lyk, daarom word dit aktief gebruik om gesonde nageregte voor te berei wat nie die figuur benadeel nie. Gunsteling produk van skraal Italianers, terloops. Maar ten spyte van die lae persentasie vet, is die kaas baie versadigend en word gekenmerk deur sy voedingseienskappe.

Ricotta is 'n pakhuis van nuttige spoorelemente, vitamiene, kalsium. Danksy hierdie ryk samestelling beskerm hierdie verskeidenheid die lewer en ondersteun immuniteit. Dit is egter belangrik om te onthou dat gerookte ricotta-kaas te veel sout bevat en glad nie help om oortollige gewig te beveg nie, maar net water in die liggaam behou.

Mozzarella

Delikate mozzarellakaas word aanbeveel aangesien dit maklik verteer kan word. Hierdie verskeidenheid veroorsaak nie spysverteringsteurnisse nie, en selfs klein kinders kan dit eet. Wees net versigtig as jy laktose-onverdraagsaam is.

Die samestelling van die kaas bevat nuttige elemente soos fosfor, kalsium, proteïen en bruikbarevette. Die veelsydigheid van kaas lê daarin dat jy dit met feitlik enige geregte en produkte kan kombineer. Of dit nou gebakte groente of 'n bessie-nagereg is.

Kaloriekaas hang af van die persentasie vet. Die maksimum waarde is 280 kilokalorieë, en die persentasie vetinhoud wissel van 17 tot 24%. As mozzarella van afgeroomde melk gemaak word, daal die kalorie-inhoud tot 160 kilokalorieë.

Adyghe-kaas

Hierdie tipe kaas word nie net as lae-kalorie beskou nie, maar ook as die mees bekostigbare. 100 gram Adyghe-kaas bevat ongeveer 240 kilokalorieë. En die voordele is ongelooflik - kalsium, fosfor, vitamiene. Dit word aanbeveel om kaas by vars groenteslaaie te voeg, dit op brood te sit, en niks sal jou figuur seermaak nie. Aangesien die kaas nogal hard is, kan jy dit by canapes voeg sodat daar 'n gesonde gereg vir die figuur op die feestafel is.

Die vetinhoud van die Adyghe-kaas is 14%, en die proteïene daarin is soveel as 19 gram. 'n Onontbeerlike produk vir liefhebbers van suiwelprodukte en lae-kalorie kaas.

Fetakaas

Jy kan nie die berugte fetakaas ignoreer nie. Die kenmerkende kenmerk daarvan is dat daar eintlik geen koolhidrate in die samestelling is nie - die hoof skuldiges om oortollige gewig op te tel. Feta pas goed by vars groente, so om gewig te verloor berei alle soorte slaaie voor met die byvoeging van hierdie tipe kaas. Die kaas word van bok- of skaapmelk gemaak, so selfs diegene wat allergies is vir beesmelk kan ontspan en veilig feta in slaaie sny. Die kalorie-inhoud van kaas is nie die kleinste nie - 290 kilokalorieë per 100gram. Vette daarvan word egter net gedeeltelik geabsorbeer.

As daar geen vertroue in winkelkaas is nie, kan jy probeer om lae-kalorie kaas by die huis te maak.

Tuisgemaakte kaas

Die bestanddele van kaas is uiters eenvoudig en kan in enige kruidenierswinkel gevind word. 'n Kilogram laevetmaaskaas (jy kan laevet neem), 1 glas melk, 1 eier, sout op die punt van 'n teelepel, 'n halwe teelepel koeldrank, 10 gram botter en 'n teelepel olyfolie. Die lae-kalorie kaasresep is soos volg:

• Meng maaskaas met melk in 'n groot kastrol en sit aan die brand.
• Hou op lae hitte tot kookpunt, die wrongel sal geleidelik in melk oplos.
• Nadat die wrongel-melk-mengsel kook, kook vir nog 10 minute.
• Syf die resulterende massa deur 'n vergiettes.
• In 'n houer waarin maaskaas met melk gekook is, sit 10 gram botter, gedreineerde maaskaas, sout, koeldrank en 'n eier.
• Kook oor lae hitte vir nog 10 minute, onthou om deeglik te meng.
• Wanneer die wrongelmassa lyk soos fyngemaakte plasticine in konsekwentheid, is die kaas gereed!

Daarom is dit glad nie die moeite werd om kaas op te gee tydens gewigsverlies nie, maar dit is ook verbode om net na kaasprodukte oor te skakel. Hulle het immers 'n gebrek aan koolhidrate, en voeding tydens die dieet moet korrek en gebalanseerd wees om nie die liggaam te benadeel nie. Vergiftiging met proteïenafbreekprodukte het nog niemand gelukkig gemaak nie. Goed in moderering!