Melk oolong-tee - voordele, nadele, hoe om te brou en kenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Milk Oolong, of "Vurige Blom" soos baie mense dit noem, is 'n groen tee wat op die berghange van China gekweek word. 'N Wonderlike drankie is lank reeds as spesiaal beskou as gevolg van sy voordelige eienskappe en uitstekende smaak. Maar as honderd jaar gelede net grootmense en adellike mense melk oolong kon geniet, is dit nou vir elke persoon beskikbaar om te proe. So wat is die geheim van hierdie ou groen tee, en watter voordele hou dit in? Die antwoorde op hierdie vrae kan hieronder gevind word.

Die verhaal van die ontdekking van die legendariese drankie

Die oorsprong van hierdie tee verskeidenheid is gehul in verskeie mites en fiksies. Dit is dus nogal moeilik om te sê presies waar die melk oolong vandaan kom en wie dit eerste ontdek het. Maar volgens een van die amptelike weergawes, groei groen tee van hierdie verskeidenheidhet in China begin in 'n tyd toe eksperimentele ontdekkings net momentum gekry het. Dit is toe dat telers die spesiale teeblare opgemerk het, waaruit 'n drankie met 'n delikate melkgeur verkry is.

Van daardie oomblik af het die dapper opmars van hierdie pragtige variëteit oor die wêreld begin. Melk oolong-tee het in byna alle Europese lande en in Engeland in aanvraag geword. Maar as gevolg van die feit dat slegs subtiele note van room in hierdie groen drankie teenwoordig was, het vervaardigers begin om dit te maak met kunsmatige bestanddele om die smaak en aroma te verbeter. As gevolg hiervan is dit tans nogal moeilik om 'n kwaliteit produk met 'n minimum hoeveelheid bymiddels te vind, selfs in China en Taiwan self.

Produksie en kenmerke van die wonderlike drankie

Die belangrikste voordeel van melk oolong is sy unieke smaak en veelvlakkige aroma. Dit is vir hierdie deugde dat hy op baie mense van verskillende lande verlief geraak het. Dit is onmoontlik om hierdie unieke geursamestelling met enigiets te verwar. Maar daar is geen spesiale geheim in die voorbereiding van melk oolong nie, aangesien dit feitlik nie verskil van gewone groen tee nie.

Nadat die blare ryp geword het, word dit aan medium fermentasie (50%) onderwerp, wat jou toelaat om spoorelemente en vitamiene te bespaar. Verder word geurmiddels by die melk oolong gevoeg om die geursamestelling te verbeter. In die produksie van die hoogste graad produk in die "Vurige Blom" word slegs veilige bymiddels gebruik wat nie die voordele van tee op enige manier beïnvloed nie en absoluut onskadelik is. Maarintussen moet onthou word dat hoe duurder die melk oolong is, hoe hoër is sy kwaliteit en ryker smaak.

Variëteite van "Vuurblom"

Tradisioneel word "Vuurblom" verdeel in:

• natuurlik;
• gegeurde tee.

Hulle belangrikste verskil is die teenwoordigheid van bymiddels en onsuiwerhede. Daar is geen geurmiddels in natuurlike melk oolong nie, die werklike smaak daarvan bestaan uit subtiele note van room, wat geleidelik tydens die proeproses onthul word. So 'n elite-verskeidenheid tee word selde op winkelrakke gevind, en meestal word dit nie aan ander lande verkoop nie.

Die tweede tipe "Vuurblom" is die algemeenste. Maar moenie dink dat gegeurde melk oolong skadelik is en geen voordeel inhou nie. Met behoorlike produksie en veilige bymiddels behou hierdie tipe groen tee sy voordele en goeie smaak. Die belangrikste ding waaraan jy moet let wanneer jy hierdie variëteit koop, is die onopvallende aroma van room, heel blare wat in balle gerol is, en die afwesigheid van stof daarop.

Voordele en skade van melk-oolong-tee

"Vurige blom" - tee, wat 'n groot hoeveelheid verskillende stowwe en spoorelemente bevat. Daarom, voor gebruik, moet u die samestelling van hierdie drank en kontraindikasies vir gebruik noukeurig bestudeer. Melk oolong het ook voordele en skade, wat ook in ag geneem moet word.

Die grootste voordeel van die "Vurige Blom" lê in sy samestelling, te danke aanwat gesondheid kan verbeter, voorkoms verbeter, 'n oplewing van krag en krag kan kry. Die "Vurige Blom" bevat vitamiene A, C, E, PP, B, K, B3, B6, mikro-elemente jodium, sink, yster, magnesium, kalsium en fosfor. Melk oolong is verryk met katekiene - organiese stowwe wat 'n sterk antioksidante effek het. 'N Groot aantal van hierdie elemente in die groen drankie is te wyte aan die feit dat hulle tydens die verwerking van teeblare aan geringe hittebehandeling onderwerp word. Die oksidasie van hierdie voordelige stowwe vind dus nie plaas nie.

Dit is ook opmerklik dat hierdie groen tee bekend is vir sy lae-kalorie-inhoud: een koppie van die goddelike drankie bevat slegs 0,5 kalorieë, wat nie anders kan as om mense wat hul gewig en dieet beheer, tevrede te stel nie.

Weens sy eienskappe is melk oolong nuttig vir mense wat aan slapeloosheid, gereelde stres, depressie of slegte bui ly. As 'n persoon net een koppie betowerende groen tee drink, sal sy psigo-emosionele agtergrond na normaal terugkeer, en dit sal aangevul word deur 'n oplewing van lewenskragtigheid en goeie bui.

Melk oolong speel 'n belangrike rol in vertering. Groen tee sal 'n ware lewensredder word vir mense wat ly aan oorgewig, gastro-intestinale afwykings, verminderde eetlus. Die spoorelemente waaruit die "Vurige Blom" bestaan verbeter die funksionering van die pankreas, breek vette aktief af en help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder.

As gevolg van die inhoud in groen teetanniene melk oolong het 'n voordelige uitwerking op die proses van vertering van voedsel en verlig die gevoel van ooreet.

Vir vroue

Melk oolong bring groot voordele vir die vroulike liggaam. Stowwe wat deel is van die "Vurige Blom" stimuleer die produksie van kollageen. Danksy dit kry elke pragtige mens wat gereeld melk oolong drink gesonde en sterk naels, skoon en elastiese vel, sterk en blink hare.

Ook, as gevolg van die effek van die "Vurige Blom" op die liggaam as 'n antidepressant, sal 'n vrou, wanneer dit gebruik word, makliker menopouse, postpartum stres en premenstruele sindroom verduur.

Vir mans

Die grootste voordeel vir die sterker geslag lê in die verhoging van krag. Hiervoor word dit aanbeveel om slegs 1-2 koppies per dag te drink. Vars gemmer kan die effek versterk as dit saam met 'n drankie verteer word.

Ook kan melk oolong die risiko van aterosklerose, hartaanval en beroerte verminder.

Gebruik van oolong vir kosmetiese doeleindes

Na die tee-seremonie kan 'n onvoltooide drankie nuttig wees vir welstand en verjongingsprosedures:

1. Jy kan lotions op die boonste en onderste ooglede van melk oolong maak om van donker kringe ontslae te raak. Om dit te doen, word katoenblokkies in warm tee-aftreksel bevochtig, uitgedruk en vir 10-15 minute op die oë toegedien.
2. Edele Chinese drank sal help in die stryd teen skilfers, haarwortels versterk, hulle glad en blink maak. Jy hoef net jou hare te spoeltee-aftreksel na sjampoe, 2-3 keer per week.
3. Melk oolong kan ook maklik gesigtonikum vervang, van aknee en puisies ontslae raak. Om dit te doen, word katoenblokkies in tee-aftreksel bevochtig en vee die voorheen gereinigde vel van die gesig in 'n sirkelbeweging af. Nog 'n manier bevogtig die vel perfek en help in die stryd teen plooie.

Kontraindikasies

Eerstens moet jy onthou dat regte melk-oolong meestal in China of Taiwan geproduseer word. Maar dit is nie 'n waarborg dat presies die hoë-geh alte en egte groen tee op die rakke van winkels onder die etiket Made in China versteek sal word nie.

Jy moet versigtig wees wanneer jy hierdie drankie kies en onthou dat regte melk oolong sonder chemiese onsuiwerhede en bymiddels meestal nie goedkoop is nie. Dit is die beste om dit in betroubare winkels of by bekende private verkopers volgens gewig te koop. Andersins sal die "Vurige Blom" nie baat nie, maar skade, dit kan ook 'n allergiese reaksie veroorsaak of selfs die liggaam vergiftig.

Dit is belangrik om by die volgende reëls te hou wanneer melk oolong gebruik word:

1. "Vuurblom" het 'n sterk diuretiese effek, en daarom moet mense wat aan urolithiasis of niersiekte ly, hulle daarvan weerhou om hierdie tee te drink.
2. Ook, as gevolg van die hoë inhoud van kafeïen, moet melk oolong in die oggend geneem word, en mense wat aan slapeloosheid ly, word aangeraai om dit heeltemal te laat vaar.
3. Teeteenaangedui by mense gedurende die tydperk van verergering van siektes van die spysverteringskanaal.
4. Melk oolong versnel die kardiovaskulêre stelsel en verhoog bloeddruk, so jy moet nie 5 koppies groendrank per dag oorskry nie.
5. "Vurige Blom" is teenaangedui tydens swangerskap en laktasie, sowel as kinders onder die ouderdom van drie.

Hoofreëls vir brou

Soos enige Chinese groen tee, het melkerige oolong die regte tegniek om dit te maak. Dit is nodig om die smaak van die drank ten volle te openbaar, 'n goddelike geur te kry en al die voordelige eienskappe te bewaar. Dit is ook baie belangrik om die hele volgorde van brou melk oolong streng te volg en nie punte oor te slaan nie.

Een van die hoofreëls in hierdie proses is om slegs 'n porselein- of gipsteepot in kook te gebruik. In geen geval moet jy metaalgereedskap gebruik nie - dit gee 'n spesifieke nasmaak aan die drankie, wat sy aroma sal bederf. Glas word ook nie aanbeveel nie omdat dit nie hitte hou nie.

Stap-vir-stap brou van "Vuurblom"

In geen geval moet melk oolong met water verdun word nie. Dit word ook nie aanbeveel om suiker by groen tee te voeg nie, aangesien dit die smaak van die drankie sal bederf. Dit is opmerklik dat jy vir die tee-seremonie die kleinste koppies of bakkies moet kies.

1. Voor gebruik word die teepot deeglik met kookwater afgespoel, drooggevee en daarin gegooi 4 koffielepels melkoolong.
2. Volgende moet jy 170 ml water tot 80-90 grade verhit. Kookwater moet nie gebruik word wanneer melk oolong gebrou word nie, aangesien subtiele aromas in tee vermors sal word.
3. Verhitte water word in die teepot gegooi, toegemaak met 'n deksel. Dan moet jy die vloeistof maklik meng en dit deur die tuit dreineer. Dit is die eerste stap in die brou van melk oolong, dit word "stofwas" genoem.
4. Nadat jy die vloeistof gedreineer het, moet jy die deksel oopmaak en die geur van tee voel, en sodoende die kwaliteit van die produk bepaal. 'n Goeie melkerige oolong het blom-vrugtige note in die boeket.
5. Dan moet jy die teeblare weer volmaak met water, waarvan die temperatuur 90 grade is, een derde van die ketel.
6. Binne 'n minuut word die "Vurige Blom" heeltemal uit die skottelgoed gedreineer in 'n porselein- of glasmelkbeker. Dit is nodig om nie die tee te oorbloot nie en die balans van die aftreksel te behou.

Melk oolong word sowat tien minute in die melkbeker gehou en dan eers in porselein- of kleikoppies gegooi. Voor gebruik moet "Fire Flower" by 'n temperatuur van 40-45 grade gehou word.

Ter afsluiting

Melk oolong is 'n groen tee wat baie nuttige stowwe, spoorelemente en vitamiene bevat. Dit word op die berghange in China en Taiwan vervaardig, wat reeds 'n waarborg vir die kwaliteit daarvan is. By die huis word melk oolong "Nai Xiang Xuan" of "Vuurblom" genoem.

Hierdie groen tee het 'n voordelige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel en die spysverteringskanaal. Ook as gevolg van huleienskappe van melk oolong dra by tot die normalisering van die psigo-emosionele agtergrond, help in die stryd teen stres en depressie. "Fiery Flower" is 'n manjifieke en goddelike drankie wat 'n veelsydige smaak en wonderlike aroma van room, vrugte en blomme het.

Soos enige ander drankie, het hierdie tee sy voordele en skade. Dit is belangrik om die kontraindikasies vir die gebruik van die drank in ag te neem, kies slegs produkte van hoë geh alte, volg die instruksies vir brou, en dan sal slegs voordele, wonderlike smaak en betowerende aroma van die "Vurige Blom" oorbly.