Geheimsinnige vinkel: wat is dit?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal het miskien gehoor dat daar so 'n nuttige plant is - vinkel. Wat dit is? Nie almal kan hierdie vraag sonder moeite beantwoord nie. Maar dit word al duisende jare as voedsel gebruik.

In die eerste plek word hierdie dilleagtige plant gewaardeer vir sy delikate aroma, wat 'n bietjie soos die reuk van anyslikeur is. En die soet vrugte-bolle stimuleer vertering perfek. Saad in trosse verhard na die dood van die geel blom. Hulle word as 'n spesery gebruik, heel geëet of reeds gemaal.

Gebruik 'n plant

Vinkel kom in baie Mediterreense geregte voor. Wat dit is? Slegs 'n persoon wat dit reggekry het om hierdie eienaardige speserye te proe, kan hiervan vertel. Voor gebruik kan die sade gerooster word om die smaak te verbeter, of jy kan die sade in 'n vysel en vysel maal. Hierdie bestanddeel word in baie speserymengsels gebruik: in kerries, Provence en Chinese geurmiddels. Hierdie spesery beklemtoon die smaak van vis, wors, gebak en drank goed.

Voorbereiding vir gebruik

Kook vinkelgaan deur verskeie stadiums:

1. Jong blaarstele kan as 'n gereg van vars groente bedien word. Die blare word in slaaie of as vulsel vir vis gebruik.
2. Die gloeilamp moet met water gewas word en die wortels afsny.
3. Sny die voorbereide vinkel in die helfte of in 4 dele, as jy wil, kan jy die middel uithaal.

Moderne huisvroue sal bevestig dat vinkel in baie resepte voorkom. Wat dit is, moet jy uitvind voordat jy koop, sodat die jong gasvrou ten volle toegerus is voordat jy met kulinêre eksperimente begin.

Nuttige eiendomme

Baie het gehoor van die voordele van 'n produk soos vinkel. Wat dit is, is dit beter om mense te vra wat die vrugte daarvan geëet het, veral in die herfs-winterperiode. Daar word geglo dat hierdie plant die immuunstelsel in die koue seisoen kan beskerm. Ook word 'n afkooksel van vinkel wyd gebruik in plaas van "dillewater" vir babas wat spysverteringsprobleme in die eerste dae van hul lewe ervaar.

Kontraindikasies

Vrugte en sade moet nie tydens swangerskap en laktasie geëet word nie, en kinders onder ses jaar oud. Terselfdertyd is die korrels, blare en wortel absoluut onskadelik, en die olie wat uit die sade vrygestel word, is baie giftig. Dit moet absoluut nie geneem word deur mense wat aan hipertensie of epileptiese aanvalle ly nie.

Interessante feite

Soet dille, soos hierdie kruie ook genoem word, was gewild in die oudheid, met baie legendes wat daarmee geassosieer word. Onder die Grieke was dit hy wat as die plant van oorwinning beskou is. In die Middeleeue is geglo dat dit magies was'n plant waarvan die sade teen geeste beskerm. Puriteine het sy korrels as voedsel gebruik om droë mond tydens lang gebede te verlig.

Vinkeltee

Jong ma's stel veral belang in hoe om vinkeltee vir die baba te maak. Resensies maak dit duidelik dat alles natuurlik in die mode is, en min mense is gereed om klaargemaakte infusies in 'n apteek te gebruik. Om jou eie tee te maak, moet jy 'n teelepel fyngemaakte vinkelsaad met kookwater gooi en laat staan vir ongeveer 'n halfuur. Die voorbereide drank moet gefiltreer en afgekoel word. Hierdie tee kan by melk of babakos gevoeg word.

Wees versigtig: die baba kan 'n allergiese reaksie op 'n onbekende produk begin. Daarom moet jy nie vinkel vir 'n baba gee sonder om eers 'n dokter te raadpleeg nie.