Room vir maaskaaskoek: bestanddele, resep, kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Curdroom word beskou as een van die lekkerste en mees algemene as 'n laag koeke en ander lekkergoed. Dit het 'n delikate tekstuur en minder vetinhoud as byvoorbeeld 'n olie-gebaseerde room. In 'n mate kan dit as dieet beskou word as laevetmaaskaas in kook gebruik word.

Berei die room voor

Tuisgemaakte maaskaasroom is nie net baie lekker nie, maar ook 'n gesonde onafhanklike nagereg en toevoeging tot soetgoed. Wrongel bevat kalsium, onontbeerlik vir die menslike liggaam, sowel as proteïene, fosfor en baie ander stowwe. Om hierdie nuttige komponente te bewaar, moet jy die produk so min as moontlik verhit.

So, hoe om roomkaaskoek te maak?

Dit word baie vinnig voorberei: dit is genoeg om die maaskaas met gepoeierde suiker goed te klits - en 'n wonderlike nagereg is gereed.

Daar is baievariasies van die maak van room vir 'n koek met maaskaas. Verskeie wonderlike resepte word in hierdie artikel aangebied. Hulle sal beslis handig te pas kom vir elke huisvrou wat geliefdes wil verras met iets nuuts en smaakliks.

Kookwenke

Om vir die room suksesvol te wees, moet jy 'n aantal eenvoudige reëls volg:

1. Maaskaas as basis van die room moet vars wees. Die kwaliteit van die toekomstige nagereg hang van hierdie faktor af.
2. Curd moet nie korrelrig wees nie - dit is moeiliker om te klop.
3. Die heerlikste room word verkry uit maaskaas met 'n vetinhoud van minstens 9%. Maar as jy wil, kan jy minder vetinhoud gebruik.
4. Wanneer jy kook, word dit sterk aanbeveel om die maaskaas deur 'n sif of met 'n vurk te maal om klonte wat nutteloos is in die room te vermy.
5. Curdroom is wonderlik vir alle sponskoeke. Jy kan bessies, sjokolade of kondensmelk daarby voeg as jy wil.

Baie heerlike wrongelroomkoek

Jy het geen spesiale vaardighede nodig om 'n uitstekende koekroom te maak nie. Selfs 'n kind kan hierdie taak doen.

Vir 'n eenvoudige klassieke room word die volgende produkte benodig:

• maaskaas (nie graan nie) 5% - 200 g;
• botter (as jy wil, kan jy daarsonder klaarkom) - 50 g;
• poeiersuiker - 400g

1. Gesmelte botter word met maaskaas gekombineer. Klop teen hoë spoed.
2. Dit is raadsaam om die gepoeierde suiker te sif om klein klonte te vermyen voeg geleidelik, met 'n lepel, by die wrongelmengsel. Klits deeglik totdat die massa homogeen word.
3. Baie heerlike wrongelroom vir die koek is gereed!

Curdroom "Self sagtheid"

Hierdie room word op die basis van room en maaskaas voorberei. Hierdie twee produkte is perfek gekombineer en sal 'n goeie toevoeging tot bak wees.

Om 'n koek met geklopte room en maaskaas te maak, word die volgende bestanddele benodig:

• maaskaas 5-9% - 250 g;
• room (nie minder nie as 33%) - 200 ml;
• poeiersuiker - 150 g;
• vanillien - een knippie.

1. Maaskaas maal versigtig met 'n vurk of gaan deur 'n sif.
2. Klits room met poeiersuiker en vanielje in 'n aparte bak tot donsig.
3. Meng maaskaas met romerige massa en klits tot glad.
4. Die room is sag en matig dik.
5. Sit dit in die yskas vir 'n paar uur en jy kan dit veilig vir koeke en ander nageregte gebruik.

Baie eenvoudige roomresep

Room vir 'n koek met maaskaas en suurroom word baie vinnig voorberei, van die eenvoudigste en mees bekostigbare produkte wat in elke huisvrou se kombuis is. Danksy suurroom is die koeklae baie goed geweek en gee dit die nagereg die verlangde sagtheid en sappigheid.

Vir suurroom met maaskaaskoek benodig jy die volgende bestanddele:

• maaskaas 5-9% - 500 g;
• suurroom (ten minste 25%) - 100 g;
• poeiersuiker - 100 g;
• vanillien, of vanielje-ekstrak - een knippie of teelepel.

1. Rasper maaskaas deur 'n sif of met 'n vurk.
2. Sit poeiersuiker, vanielje en klits dan die wrongelmassa met 'n menger.
3. Voeg suurroom by die wrongel en klits weer goed teen hoë spoed.
4. Nadat dit vir 3-4 uur in die yskas geplaas is.
5. Room met maaskaas en suurroom vir die koek is gereed!

Wonderlike resep vir kinders

Dit is geen geheim hoe nuttig maaskaas is nie. Dit word veral aanbeveel vir kinders. Kalsium, wat in maaskaas voorkom, is nodig vir 'n groeiende liggaam en behoorlike beengroei. Net, helaas, nie alle kinders is gereed om maaskaas met vreugde te eet nie. Hoe om 'n bietjie kieskeurig te voed?

'n Goeie opsie is om vir 'n kind nie net 'n gesonde, maar ook 'n heerlike nagereg van maaskaas en gelatien te kook. Dit word so sag en lugtig dat selfs die vurigste haters van maaskaas dit met plesier eet.

Vir hierdie resep het jy die volgende produkte nodig:

• maaskaas 5% - 250 g;
• gunstelingbessie (framboos, aarbei, bloubessie) - ongeveer 10-15 bessies;
• koeimelk - 100 ml;
• gegranuleerde suiker - 2 eetlepels. lepels;
• gelatien - 1 eetlepel. lepel;
• vanillien - na smaak.

1. Gooi koel melk in 'n bak, meng met gelatien en laat swel vir 20-30 minute.
2. In 'n aparte bak plaas maaskaas, bessies en vanielje. Klits die massa teen hoë spoed met 'n blenderof menger.
3. Melk met geswelde gelatien, sit intussen aan die brand sonder om te kook. Los suiker op in warm melk, meng met wrongel en bessiemassa en klits weer tot glad.
4. Plaas die voltooide nagereg in jou gunsteling-vormpies en sit in die yskas om vir twee tot drie uur hard te word. Hierdie room kan ook suksesvol gebruik word vir smeerkoeke en ander lekkergoedprodukte.
5. Gesonde en heerlike roomkaas met gelatien en bessies is gereed!

Hoe om roomsoufflé te maak, sien hieronder.

Roomsoufflé met maaskaas vir koek

Koeke met souffléroom het 'n delikate, letterlik lugtige tekstuur. Dit is nie moeilik om hierdie room voor te berei nie.

Dit sal die volgende bestanddele benodig:

• maaskaas 5% - 250 g;
• gelatien - 10 g;
• melk - 100 ml;
• gegranuleerde suiker - 2 eetlepels. lepels;
• water by kamertemperatuur - 100 ml.

1. Gooi water in 'n kastrol of ander skottel en voeg gelatien by. Laat swel vir ongeveer 20 minute.
2. Gooi die geswelde gelatien in effens warm melk en sit aan die brand totdat die gelatien oplos. Nie nodig om te kook nie!
3. Meng maaskaas met gegranuleerde suiker en klits met 'n menger of blender.
4. Gooi melk met gelatien by die wrongelmengsel en klits weer deeglik tot donsig en glad.
5. Roomsoufflé is gereed! Nou kan dit gebruik word wanneer koeke gemaak word.

Roommelk met kondensmelk

Kondensmelk word redelik dikwels gebruik virvoorbereiding van room vir 'n laag koeke. Danksy die byvoeging kry die lekkerny 'n ryk romerige smaak, en wanneer dit gaargemaak word, word dit soos karamel. In kombinasie met maaskaas kry jy die mees delikate en matig soet room, wat al die soettande sal verlustig.

roombestanddele:

• maaskaas - 300 g;
• vol kondensmelk (nie gekook nie) - 100 g;
• poeiersuiker - 2 eetlepels. lepels;
• vanielje - na smaak;
• suurlemoensap - 'n paar druppels (om die soetheid glad te maak);
• botter - 100 g

1. Verdeel die botter in stukke en klits saam met poeiersuiker en vanielje.
2. Kondensmelk word geleidelik by die botter gevoeg.
3. Rasper maaskaas met 'n vurk of deur 'n sif. Dan gekombineer met botter en kondensmelk.
4. Terwyl jy klits, voeg 'n paar druppels suurlemoensap by.
5. Na die room, verkoel vir ongeveer 'n uur.

Room met maaskaas en gekookte kondensmelk "Lakomka"

Nog 'n resep vir maaskaasroom met kondensmelk, maar hierdie keer sal gekookte kondensmelk vir kook gebruik word. Die room blyk baie aangenaam te wees, matig dik en sag, met 'n karamel-romerige smaak.

Jy sal die volgende produkte benodig:

• gekookte kondensmelk - 100g;
• melk - 50 ml;
• maaskaas - 200g

1. Meng melk en gerasperde maaskaas in 'n bak en klits deeglik met 'n menger tot 'n donsige homogene massa.
2. Voeg dan gekookte kondensmelk geleidelik by, sonder om op te hou klits.
3. Klaargemaakte room om vir etlike ure in die yskas te verwyder.

Sjokolademelkroom

Hierdie is 'n uitstekende resep vir roomkaas en sjokolade, wat goed geskik is om sponskoeke en gebak op te lê.

Vereiste bestanddele:

• maaskaas - 450 g;
• botter - 150 g;
• vanieljesuiker - 30g;
• donkersjokolade - 100g;
• room 10% - 40 ml.

1. Rasper die maaskaas deeglik.
2. Botter in stukke gesny en klits tot donsig.
3. Voeg maaskaas en vanieljesuiker stadig by die bottermengsel, terwyl jy aanhoudend klits.
4. Sjokolade breek in stukke en stuur na 'n waterbad. Sodra dit gesmelt is, roer room by.
5. Voeg die sjokolade-roommassa by die wrongel en klits goed teen medium spoed.
6. Curdroom met sjokolade is gereed!

Room met maaskaas en mascarpone

Hierdie room is baie lig, romerig en wonderlik vir baie koeke en nageregte.

Dit word eenvoudig voorberei en slegs uit drie produkte:

• maaskaas - 450 g;
• mascarpone-kaas - 200 g;
• suiker - 1 koppie.

1. Rasper maaskaas deur 'n sif en klits saam met suiker totdat dit heeltemal opgelos is.
2. Hou aan om te klits, voeg mascarpone-kaas in dele by. Die tekstuur van die room is matig dik.
3. Jy kan 'n bietjie vanielje na smaak byvoeg.

Curd-jogurtroom

Vir diegene wat ligter ys in gebak verkies, kan jy hierdie resep gebruik. As gevolg van jogurt word die room verkry met 'n aangename kenmerkende suurheid. Maaskaas en jogurt is in perfekte harmonie en vul mekaar aan.

Vir hierdie room het jy die volgende bestanddele nodig:

• natuurlike jogurt sonder suiker - 200 g;
• room ten minste 33% - 200 g;
• maaskaas 5% - 400 g;
• gegranuleerde suiker - 100g

1. Plaas natuurlike jogurt met maaskaas in 'n diep bak en klits deeglik met 'n menger teen medium spoed tot donsig.
2. Klits room in 'n ander bak met suiker totdat dit opgelos is. Om die roomklits beter te maak, word dit aanbeveel om dit in 'n verkoelde bak te plaas en ook die produk self af te koel voordat dit gekook word.
3. Kombineer albei massas en meng goed met mekaar met 'n lepel of spatel.
4. Verwyder die voltooide room in die yskas vir 'n uur. Na verloop van tyd kan dit gebruik word vir laagkoeke en ander nageregte. Dit kom baie lig en lugtig uit.
5. As jy wil, kan jy 'n bietjie vanielje in die room sit vir geur.

Gevolgtrekking

Curdroom is 'n gunsteling onder baie kokke – en met goeie rede. Dit kook redelik vinnig, dit het baie kookvariasies. En bowenal – maaskaasroom is waansinnig lekker!

As jy maaskaas met 'n lae persentasie vetinhoud gebruik wanneer jy die room voorberei, dan sal die nagereg tot 'n mate oorweeg worddieet.

Hierdie room is nie net smaaklik nie, maar ook nuttig. Almal weet eerstehands dat maaskaas ryk is aan kalsium en proteïene, wat onontbeerlik is vir die vorming van sterk bene en hul behoorlike groei.

Curdroom kan nie net as 'n laag vir koeke gebruik word nie, maar ook as 'n onafhanklike gereg. Kinders sal bly wees om so 'n nagereg te eet en sodoende die nodige dosis vitamiene en minerale ontvang.