2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Een van die waardevolste visse van die salmfamilie is tjommiesalm. Dit is waardevol nie net vir sy hoë inhoud van voedingstowwe nie. As gevolg van sy lae kalorie-inhoud is keta (kalorie-inhoud - 126,4 kcal) 'n uitstekende produk vir dieetkos, buitendien is beide volwassenes en kinders mal oor rooivisgeregte.
Samestelling van tjomsalm
Chum salm is 'n proteïenproduk, waar die inhoud van hierdie stof gelyk is aan een vyfde van die totale gewig van die vis (maksimum gewig is ongeveer 14 kg).
5% van die vis is vetterige aminosure, die oorblywende 95% is water, so ketu word nie aanbeveel om gebraai te word nie. Wanneer dit gebraai word, verdamp al die water, en die vis word droog. Die ideale manier om salm gaar te maak, is om dit te bak.
Ongeveer 30% van die tjommiesalm is proteïen, en 'n kwart is nuttige aminosure. Dit het ook 'n hoë inhoud van verskeie spoorelemente en lesitien.
100 g keta bevat vet - 4,8 g, cholesterol - 79 g, as - 1,3 g, water - 74,3 g, proteïene - 19 g.
Kalsium - 20 mg, natrium - 60 mg per 100 g tjom salm,magnesium - 30 mg, chloor - 165 mg, fosfor - 200 mg, kalium - 335 mg.
Ketah bevat ook baie vitamiene (A, PP, C, D, B-vitamiene), spoorelemente (fluoor, selenium, koper, mangaan, sink, jodium, yster).
Kalorie-tjomsalm, soos aangedui, 126,4 kcal.
Voordeel en skade van tjom salm
Wat is die nut van tjomsalm?
Hierdie vis het 'n voordelige uitwerking op fisiese en geestelike aktiwiteit.
Danksy metanien, 'n swaelbevattende aminosuur wat 'n positiewe uitwerking op lewerfunksie het, is keta aangedui vir gebruik in depressiewe versteurings.
Vis is nuttig vir mense wat siek of verswak is na 'n siekte, sowel as vir swanger vroue as gevolg van maklik verteerbare dieetvleis.
Vitamien E-gevulde wild tjomsalm het 'n voordelige uitwerking op die voortplantingstelsel.
Hoë inhoud van vitamien D dra by tot die instandhouding van die kardiovaskulêre stelsel en beveg versteurings van die spysverteringskanaal.
Visolie help met die behandeling van velsiektes en word wyd in skoonheidsmiddels gebruik.
Weens die ryk inhoud van bruikbare stowwe, is keta 'n uitstekende immunostimulant.
Nie-kalorie kos is tjommie salm (kalorieë per 100 gram is 126 kcal), wat beteken dat hierdie produk onontbeerlik is in die dieet spyskaart vir oorgewig mense, en die toestand van hare, vel, bene en sig sal verbeter as gevolg van die samestelling van die vis ryk aan vitamiene, aminosure, mikro- en makro-elemente.
Interessante feite oorkete
Chum salm is nie net gesond en smaaklik nie, maar ook 'n baie ongewone vis. Hier is 'n paar interessante feite oor haar:
- Chum-salmkaviaar wat in supermarkte verkoop word, word soms deur vroue gebruik om gesigmaskers te maak. Dit moet in geen geval gedoen word nie, aangesien sout by tjomkaviaar gevoeg word sodat dit nie sy aanbieding verloor nie en langer gestoor word.
- Tydens raserige partytjies is dit die beste om keta te bestel, aangesien die tiamien daarin vervat beskerm teen die nadelige uitwerking van alkohol op die lewer en die hele liggaam.
- Keta kan die rivier vind waarin sy gebore is. Wetenskaplikes stel voor dat hierdie visse toegerus is met 'n goeie reuksintuig.
- Die vel van die tjommiesalm word gebruik om aandenkings en skoene te maak, want tydens kuit word dit baie dig en bruin.
- Chum salm paai kom een keer in 'n leeftyd voor.
Chum-salmresepte en hul kalorie-inhoud
gebraaide tjommiesalm
Was, maak skoon, sny die vis in porsies, sout liggies, rol in koringmeel (jy kan mielies, semolina of broodkrummels gebruik) en braai in groente-olie. 2 stukke soetrissie in skywe gesny, braai, sit op 'n skottel 'n stukkie vis, gebraaide soetrissie en sprinkel gekapte pietersielie bo-oor.
Fried Keta - Kalorieë 225 kcal.
Chum salm vir 'n paartjie
Skil die vis, was dit, sny dit in steaks, sout dit, sprinkel die sap van 'n kwart van 'n suurlemoen oor, sprinkel geurmiddels "To fish" bo-oor en stuur dit na 'n dubbelkoker. Wanneergereed is, sit 'n takkie dille op warm stukke.
Kalorie-keta vir 'n paartjie - 132 kcal.
Gekookte tjommesalm
Maak die vis skoon, spoel goed af, sny en gooi in kookwater. Skil wortels en uie. Gooi wortels, 'n hele klein kop ui, lourierblaar, 2 ertjies wonderpeper, swartpeper op die punt van 'n mes, dieselfde hoeveelheid sout (speserye kan na smaak geneem word) in die pan met vis. Sprinkel gekapte dille oor. Bring tot gereedheid.
Gekookte keta - kalorie-inhoud 131 kcal.
Gebakte tjom salm
Was die vis, maak skoon, sny langs die rif, raak ontslae van bene en rif, sny in stukke. Sout die filet, peper, sprinkel 1 eetlepel oor. l. suurlemoensap en laat staan vir 2 uur om te marineer. Sny die foelie in 'n aantal repies gelyk aan die aantal visstukke. Sit 'n vis op elke stuk foelie, bedek met 'n skyfie tamatie, sprinkel 1 eetlepel oor. l. gerasperde harde kaas, draai in foelie toe en sit al die stukke op 'n bakplaat. Bak vir 'n halfuur.
Gebakte tjom salm - kalorieë 160 kcal.
Aanbeveel:
Hoeveel kalorieë in 'n oor van pienk salm, salm en ingemaakte vis. Vissop resepte
N Vis moet minstens een keer per week op die etenstafel verskyn – niemand sal daarmee stry nie. 'n Nuttige produk is redelik dieet, as jy nie vis met vetterige souse bak nie en nie in olie braai nie. En as jy die volume van sommige dele van jou geliefde liggaam effens wil verminder, en terselfdertyd gevoed word met nuttige mikro-elemente, kan jy vissop eet
Sokkie-kaviaar: foto, eienskappe. Watter kaviaar is beter - pienk salm of sokkie-salm?
Swart en rooi kaviaar het 'n teken van 'n groot vakansie geword. Die pryse daarvoor is immers so dat u slegs in die nuwe jaar kan bekostig om 'n pot oop te maak. Dit is selfs meer teleurstellend as die produk van swak geh alte is. Om nie in die moeilikheid te beland nie, lees hierdie kort gids tot die wêreld van kaviaar. Ons sal jou vertel hoe om flesse te kies en wat op die etiket aangedui moet word. Die fokus van ons aandag sal sokkie-kaviaar wees
Interessante feite oor tee, geskiedenis van oorsprong, nuttige eienskappe
Tee is 'n drankie wat deur die hele wêreld geliefd is: elke land het sy gunsteling tipe drankie en sy eie kultuur. Waar is die geboorteplek van tee? Hoe word dit gekweek? Watter soorte tee is daar? Ons sal al hierdie en ander interessante feite oor tee in hierdie artikel leer
Kefir 1 persent: kalorie-inhoud en samestelling. Nuttige eienskappe en skade van 'n melksuurproduk. Interessante feite oor kefir
Waarom is 1% kefir so nuttig, waarvan die kalorie-inhoud uiters laag is, kan dit gebruik word deur mense wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly? Wat is die kalorie-inhoud van 'n gefermenteerde melkproduk? Jy sal antwoorde op hierdie en ander vrae kry deur hierdie artikel te lees
Hoe is feijoa nuttig en vir watter siektes? Feijoa vrugte: nuttige eienskappe, kontraindikasies, foto's en resepte. Feijoa-konfyt: nuttige eienskappe
Toe bessies soortgelyk aan appelliefies 'n paar jaar gelede op winkelrakke verskyn het, het mense lank gehuiwer om dit te koop. Maar nadat hulle dit uitgepluis en een keer probeer het, het hulle dit as 'n gewone vrug begin beskou, waarvan die naam feijoa is. Met verloop van tyd het dit bekend geword dat feijoa nuttig is
