Hawermout is 'n magiese bestanddeel van hawerkorrels vir gesondheid en skoonheid

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal weet van die voordele van hawermout vir ontbyt en die wonderlike smaak van vars hawermoutkoekies. Maar daar is nog 'n hawermoutproduk waarvan ons die afgelope tyd begin vergeet het. Hawermout is hawermeel, wat in vervaardigingstegnologie verskil van gewone hawermeel. Dit is nie so maklik om dit vandag in winkels te vind nie. Dit word die meeste in die diabeet- en dieetvoedselafdelings aangetref.

Kom ons sê, geïnspireer deur die ervaring van jou voorvaders, het jy inkopies gaan doen en na 'n lang soektog die kosbare meel gevind. En nou wonder jy: hoekom het jy eintlik hierdie hawermout nodig?

Voordele en nadele, toepassingsgebiede, vervaardigingsmetodes en resepte - ons sal dit alles dadelik uitvind.

Produksieproses

Tolokon-meel behou meer bruikbare eienskappe as net hawermeel, aangesien dit 'n korreldop laat wat tot niet sal gaan wanneer dit in 'n meule verwerk word. Terloops, hawermeel is vroeër nie net van hawer gemaak nie, maar ook van gars en ertjies. Vandag is hierdie soort nie meer nievind.

In ons tyd waag niemand dit om hul eie hawermout te maak nie. Dit is 'n moeisame en lang proses. Boonop is dit moeilik om hier sonder 'n regte Russiese oond klaar te kom.

Jy moet eers die hawermout vir ongeveer 'n dag week. Saad wat kan ontkiem is goed. Ons voorouers het, om nie vir 'n lang tyd te ly nie, eenvoudig 'n sak graan in 'n soort reservoir laat sak. Nou is die riviere nie so skoon nie.

Verder is die geswelde korrels na 'n sif geskuif om oortollige water te dreineer, waarna dit op 'n bakplaat uitgelê is en oornag in 'n afkoelende Russiese oond geplaas is.

Die gedroogde korrels is in 'n vysel fyngedruk en deur 'n sif gesif. Groot deeltjies wat nie daardeur gegaan het nie, is weer fyngedruk en gesif. En so aan totdat al die graan tot 'n poeiertoestand fyngedruk is.

Die resultaat was 'n roomkleurige meel, waaruit baie heerlike disse vinnig voorberei kon word. Dit was genoeg om net die hawermout met water te vul, en dan sout en bessies by te voeg.

Die voordele en skade van hawermeel

Hawermout is nie net lekker nie, maar ook gesond. Jy kan praat en praat oor die voordele van hawermeel. Hier is net 'n paar nuttige kenmerke:

1. Bioflavonoïede voorkom kanker, het 'n goeie uitwerking op die endokriene en immuunstelsels, verwyder gifstowwe.
2. Lignin verlaag "slegte" cholesterol.
3. Alanien versterk die immuunstelsel, reguleer suikervlakke en stimuleer die brein.
4. Cysteine verbrand vet, beskerm teen bestraling, bind swaar metale.
5. Hoë kalium enmagnesium verseker die normalisering van die hart.

Met ander woorde, aminosure, vitamiene, antioksidante, lesitien, kalsium, fosfor, yster, natrium en 'n magdom ander nuttige stowwe wat in hawermout voorkom, vul mekaar se werking baie harmonieus aan en het 'n positiewe uitwerking op die hele liggaam.

Die produk is baie nuttig vir swanger vroue en dieetkundiges. Dit help (natuurlik in kombinasie met komplekse behandeling) om ontslae te raak van siektes van die niere en lewer, spysverteringskanaal, bloedarmoede, tuberkulose, inflammatoriese siektes, velsiektes, ens. Nuttig vir depressie en oorwerk.

Skade van hawermeelmeel is 'n baie twyfelagtige verskynsel. Jy kan dit teëkom, behalwe deur op 'n streng dieet te sit en een hawermout te eet. Die liggaam sal verswak, duiseligheid sal begin, maar die enigste rede hiervoor sal die afwesigheid van dierlike proteïene in die hawermeel wees.

Ook verminder 'n groot hoeveelheid hawermout in die dieet die opname van kalsium. Maar min mense wil hierdie produk in groot porsies eet.

Hawermout in kook

Pappe, sop, nageregte, gebak, babakos - nie 'n volledige lys van wat saam met hawermout gekook kan word nie. Dit is 'n wonderlike manier om jou tuisspyskaart te diversifiseer deur vervelige geregte 'n ongewone smaak te gee.

Hier is byvoorbeeld 'n paar interessante resepte vir soet geregte.

hawermoutkoekies

• 

  Hawermout, meel, suiker - een glas elk.

• 1 eier.
• 100 gr. margarien.
• 0, 5 teelepels koeksoda en'n knippie sout.

Meng alles, plaas die deeg vir 'n halfuur in die yskas. Verdeel die deeg in klein balletjies, rol dit uit, sit dit op 'n bakplaat en bak in die oond.

Nut Nagereg

• 'n halwe koppie hawermout.
• 5 okkerneute.
• 1, 5 eetlepels. lepels van enige ander neute (wat jy ook al van hou).
• 0,5 teelepel skat.
• 0,5 teelepel suurlemoensap.

Kap die neute (kan in 'n blender wees), gooi 'n glas kookwater, klits alles en laat afkoel. Voeg dan hawermout, heuning, suurlemoensap, 'n bietjie sout by die neute en meng goed.

Bessie-nagereg

Klits met 'n menger 150 gr. hawermout, 300 gr. bessies en 6 eetlepels. l. suiker.

Hawermout in skoonheidsmiddels

Totale meel word steeds gebruik in die vervaardiging van vel- en haarsorgprodukte. Daar is baie volksmiddels wat nuttig sal wees vir die behandeling van probleemvel, sowel as gereelde sorg wat voeding verskaf, die vel glad maak en gelaatskleur verbeter.

Jy kan byvoorbeeld sulke maskers voorberei.

Vir droë vel

Meng hawermout in 'n 1:1-verhouding met 'n natuurlike voedingsbestanddeel. Byvoorbeeld, suurroom, maaskaas, eiergeel, olyfolie, mayonnaise (natuurlik of tuisgemaak!), room, natuurlike vrugtepuree. Dien die mengsel in 'n dik laag toe en spoel af met warm water na 20 minute.

Vir olierige vel

Wat die metode van toediening en voorbereiding betref, is die proses soortgelyk, maar jy moet uit die volgende bestanddele kies: laevet suurroom,eierwit, swartbroodkrummel, kefir, kosmetiese klei (natuurlik met die byvoeging van nog 'n vloeibare bestanddeel).

Hawermout kan ook suksesvol gebruik word as 'n komponent van tuisgemaakte lyf- en gesigskrop, sowel as haarmaskers.

Dus, hawermout is nog 'n smaaklike en gesonde produk wat die mensdom al vir baie eeue dien en nie vergeet moet word nie.