Hoe word vis in skywe gesny?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gesnyde vis, soos vrugte, groente of vleis, neem 'n belangrike plek op die feestafel in. Alle huisvrouens probeer so 'n gereg kook, selfs teen minimale koste.

In enige restaurant is 'n visbord een van die moet-hê-happies. Maar nie minder pragtig ontwerpte assortiment kan tuis gemaak word nie. 'n Pragtige vissnit word eenvoudig voorberei. Daar is geen beperkings met betrekking tot die gebruik van versieringsprodukte nie. Dit hang alles van jou verbeelding af.

Sny vis

Om 'n pragtige visbord te kry, moet jy vis van verskillende kleure neem. Dit kan effens gesoute salm, gerookte paling, heilbot, selfs sprot wees. Moenie vergeet dat visbord met gekapte groente, olywe, blaarslaai, olywe, suurlemoen en kruie versier kan word nie.

Sommige gaste verkies vis op toebroodjies, so jy kan botter in die vorm van 'n roos vir versiering gebruik. Die snit kan ook met swart of rooi kaviaar versier word.

Tuisgemaakte vissnitte

Vissnitte op die feestafel kan bedien word nie net van produkte wat in die supermark gekoop is nie. Jy kan jou eie vis kookbedien dan, pragtig versier, aan gaste. Kom ons kyk na 'n paar maklik-om-te-maak resepte.

Makriel sonder om te rook

Gesnyde vis sal helder lyk as dit gerookte produkte bevat. Jy kan dit self by die huis kook. So 'n vis sal 'n uitstekende smaak en aroma hê. Makriel word byvoorbeeld baie vinnig gedoen. Vir kook benodig ons die volgende produkte:

1. Bevrore makriel - 2 stukke.
2. Uieskil.
3. Suiker - 1 eetlepel.
4. Sout - 3 eetlepels.
5. Water - 1 liter.
6. Vloeibare rook - 100 ml.
7. Plastiekbottel.

Kookresep

Die vis moet ontdooi, skoongemaak word, die stert en vinne afgesny word, die karkas goed afspoel. Kook dan die uievelle. Om dit te doen, vul dit met water, en bring dan tot kookpunt, kook oor lae hitte vir tien minute.

Hierna moet die dop verwyder word en soveel water bygevoeg word om 'n totaal van een liter vloeistof te maak. Voeg sout en suiker by. Laat die sous nou heeltemal afkoel, en voeg vloeibare rook by.

Neem 'n leë plastiekbottel, sny die nek af. Een vis moet daar pas, en om twee stukke te kry, neem 'n beter tweeliterhouer.

Vul ons vis met die resulterende mengsel, maak die gaatjie styf toe met 'n film en sit dit vir drie dae in die yskas. Na verloop van tyd neem ons dit uit die vloeistof, hang dit vir 'n paar uur om droog te word. Smeer dan met groente-olie en sit in die yskas. Hier is die visgereed. Sy het die smaak van 'n wonderlike gerookte produk, en die kleur is pragtig. So 'n karkas sal 'n wonderlike vissnit maak.

Onthou egter dat so 'n produk nie vir langtermynberging ontwerp is nie. Dit is beter om die vis binne twee dae te eet en dit dan vars te kook.

Hoe om haring in te lê?

Deur hierdie resep te gebruik, sal jy altyd 'n goeie resultaat kry. Dus, ons sal die volgende produkte moet koop:

Varsbevrore haring - 1 kg

Vir vul:

1. Uie - 3 stukke.
2. Water - 10 eetlepels.
3. Suiker - 1 teelepel
4. Sout - 2 eetlepels. l.
5. Swartpeper (gemaal) - 0,5 teelepel
6. Tafelasyn (9%) - 3 eetlepels. l.
7. ketchup - 2 eetlepels. l.
8. Groente-olie - 'n halwe koppie.

Sny die ui in ringe, voeg die bestanddele vir vulsel by, kook alles saam met die ui. Laat die mengsel afkoel en proe daaraan.

Vat nou die haring, maak dit skoon, skei die filet en sny dan in stukke. Sit dan die vis in 'n fles of geëmailleerde pan en gooi ons vulsel daar. Ons sal dit alles in die yskas sit, en binne 'n dag kan jy die haring veilig kry. Sy is gereed.

Hoe om die snit te versier?

Soos enige gereg, kan vissnitte met groente en vrugte versier word. Niemand verbied jou om verskillende produkte te kombineer nie. Byvoorbeeld, jy kan rose van komkommers, radyse, appels sny. Moenie vergeet van die takkies groen nie - hulle sal helderheid by die gereg voeg.

Mooi gesnyde vis(die ontwerp word op die foto getoon) word verkry deur skywe suurlemoen en kiwi te gebruik. Boonop pas suurlemoensap wonderlik saam met alle seekos en word dikwels gebruik om geregte te versier.

Rooi of swart kaviaar kan gebruik word om die vissnit self te versier, of jy kan klein kaviaartoebroodjies by die vis sit. Gekookte garnale en krewe lyk baie goed. Hulle sal 'n eksotiese aanraking by jou vakansietafel voeg.

Van dun gesnyde salm is helderrooi rose baie maklik om te vorm. En van haringfilet kan jy rolletjies met suurlemoen en olywe binne draai, dit met sosatiestokkies of tandestokkies vasmaak.

Jy kan die gereg ook versier in die vorm van 'n blom wat uit eierblare bestaan. Om dit te doen, sny die gekookte eiers in die helfte, verwyder die gele en vul die inkepings met rooi en swart kaviaar, en sit gekookte tiergarnale tussen hulle. Glo my, gaste sal sulke skoonheid waardeer.

In plaas van nawoord

Om jou vissnitte spesiaal en mooi te maak, moenie bang wees om te eksperimenteer nie. Bring jou nuwe idees tot lewe en kombineer produkte met vrymoedigheid. Dit hang alles af van jou verbeelding en finansiële vermoëns!