Maklike tuisgemaakte koekresepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Maklike koekresepte by die huis is aan baie huisvrouens bekend. In hierdie artikel sal ons verskeie maniere aanbied om sulke lekkernye voor te berei.

Curly Boy Suurroom-nagereg

Dit is dalk die maklikste koekresep om by die huis te maak. Om dit voor te berei, benodig jy 'n minimum van produkte. Onderhewig aan al die vereistes wat hieronder beskryf word, sal jy nie net 'n baie mooi nie, maar ook 'n delikate, verbasend smaaklike nagereg kry.

So, om 'n maklike koekresep by die huis te implementeer, benodig ons:

• dik 30% suurroom (sonder suur) - ongeveer 500 g (vir room);
• kosgelatien - 1 dessertlepel (vir room);
• groot eiers - 4 st. (indien klein, dan 5 stukke);
• drinkwater - 2/3 koppie;
• suiker - 1 koppie vir deeg en 1 koppie vir room;
• premiummeel - ongeveer 1-1,3 koppies;
• melksjokolade - 1,5 teëls (vir glans);
• volmelk - ongeveer 3-4 groot lepels (vir glans);
• koeksoda - ½ klein lepel;
• groente-olie - 1 groot lepel (om die bak te smeer).

Kook 'n sagte en lugtige koekie

Maklike tuisgemaakte koekresepte kan vir 'n verskeidenheid geleenthede gebruik word. Byvoorbeeld, die Curly Boy-nagereg is ideaal vir 'n feestafel. Om dit voor te berei, moet jy die deeg vir die beskuitjie knie.

Eierwitte word saam met ½ koppie suiker tot 'n sterk skuim geklits. Wat die eiergele betref, is dit wit gemaal met die ander helfte van die soet produk. Dan word albei dele gekombineer, koeksoda word daarin uitgeblus en ligte meel word ingegooi.

Sodra die lugdeeg gereed is, smeer dit in 'n gesmeerde bak en bak in die oond vir ongeveer 45-55 minute (teen 'n temperatuur van 200 grade).

Na die tyd is die donserige en sagte koekie heeltemal afgekoel.

Maak 'n room van suurroom en suiker

Maklike tuisgemaakte koekresepte kan die gebruik van verskillende rome behels. Ons het besluit om suurroom te gebruik.

Kosgelatien word met water gegooi en eenkant gelaat totdat dit swel. Vervolgens word dit aan die brand verhit en effens afgekoel. Wat suurroom betref, word dit met 'n menger geklits, nadat korrelsuiker bygevoeg is.

Heel aan die einde word die hele gelatienoplossing in die voltooide room gegooi en deeglik gemeng.

Vorm tuisgemaakte lekkernye

Selfs 'n onervare kok kan 'n maklike koekresep by die huis implementeer.

Sodra die beskuitjie afgekoel het, sny dit in die lengte middeldeur. Boonop moet een koek baie dun wees. Dit sal as basis dien. Synesmeer op die koek en smeer met 3-4 groot lepels suurroom.

Wat die tweede koek (dikker) betref, word dit lukraak met die hand in nie baie groot stukke gebreek nie. Daarna word hulle afwisselend in room gedoop en pragtig op 'n basis (in die vorm van 'n berg) uitgelê.

Kook glans en versier nagereg

Maklike tuisgemaakte koekresepte is 'n moet in jou kookboek.

Nadat die suurroomnagereg gevorm is, gaan voort om dit te versier. Om dit te doen, maak glans. Melksjokolade word in skywe gebreek, melk word bygevoeg en stadig gesmelt. Die resulterende mengsel word oor die hele oppervlak van die nagereg gegooi, wat dan in die yskas verwyder word.

Bedien suurroomkoek op die tafel

Voordat jy tuisgemaakte koek begin eet, moet dit vir ten minste 12 uur in die yskas gehou word. Die krullerige seuntjie-nagereg blyk baie sag, geweek en smaaklik te wees. Dit word saam met 'n koppie warm tee aan tafel bedien.

Maklike tuisgemaakte heuningkoekresep

Om so 'n lekkerny voor te berei, moet jy voorberei:

• botter, en margarien van beter geh alte - ongeveer 125 g;
• groot eiers - 2 stuks;
• vars of versuikerde heuning - 1 groot lepel;
• beetsuiker - 2 groot lepels;
• wit meel - 2 koppies;
• gebluste tafelkoeldrank - ½ nagereglepel;
• vars suurroom sonder suurheid - 400 g.

Maak heuningkoeke

Die resep om 'n ligte koek by die huis te maak is veral gewild onder diegene wat daarvan hou om aan nageregte te smul, maar nie lank by die stoof wil bly nie.

Om 'n heerlike heuningkoek te maak, is die eerste stap om koeke te bak.

Botter of margarien word met 'n glas suiker gemeng en dan in 'n waterbad geplaas. Dan word eiers en heuning daarby gevoeg.

Sodra 'n homogene massa verkry is, word dit van die stoof verwyder en sterk met 'n menger geklits. Heel aan die einde word gebluste koeldrank en meel by die bestanddele gevoeg.

As gevolg van lang knie van die basis, behoort jy 'n sagte, digte deeg te kry. Dit word in 6-8 dele verdeel en in ronde lae gerol. Elke koek word vir ongeveer 20-25 minute gebak. Dan haal hulle dit uit en sny dadelik die rande af, gebruik die bord as 'n patroon.

Berei room voor

Impregnering vir so 'n nagereg is baie eenvoudig. Om dit te doen, klits 'n glas suiker en suurroom. As jy wil, kan jy ook kondensmelk by die room voeg.

Die proses om 'n lekkerny te vorm

Om die nagereg te vorm, gebruik 'n groot koekmaker. Die koeke word om die beurt daarin uitgelê en met suurroom gesmeer. Heel aan die einde word die gevormde nagereg met krummels besprinkel, wat van die oorblywende rande gemaak word.

Die voltooide koek word oornag in die yskas gelaat. Soggens word dit saam met 'n koppie tee bedien.

Maklike tuisgemaakte sjokoladekoekresep

Daar is sekerlik nie sulke mense wat nie sou nielief vir sjokolade nageregte. As jy besluit om 'n donker koek te maak, moet jy die volgende produkte koop:

• dik 30% suurroom (sonder suurheid) - 170 g;
• beetsuiker - 1 koppie;
• ligte meel - ongeveer 1-1, 2 koppies;
• melksjokolade - 1,5 teëls (vir glans);
• groot eiers - 4 st. (indien klein, dan 5 stukke);
• volmelk - ongeveer 3-4 groot lepels (vir glans);
• kakaopoeier - 4 groot lepels;
• kondensmelk (nie gekook nie) - 1 blikkie;
• botter - 180 g;
• koeksoda - ½ klein lepel;
• groente-olie - 1 groot lepel (om die bak te smeer).

Sjokoladekoek bak

Beskuitjie vir so 'n koek is redelik maklik om te maak. Eiergele word met suiker gemaal, en dan word dik suurroom en sterk geklitste wittes daarby gevoeg. Nadat 'n homogene massa ontvang is, word ligte meel, poeierkakao en gebluste koeldrank geleidelik in die skottelgoed gegooi. Daarna word die sjokoladedeeg in 'n gesmeerde bak gesmeer en vir ongeveer 'n uur gebak.

Na die tyd word die beskuitjie afgekoel en in twee identiese koeke gesny.

Die proses om kondensroom te maak

Sjokoladekoekroom kan deur enigiemand gebruik word. Ons het besluit om gekondenseerde te maak. Om dit te doen, klits die botter goed met 'n menger. Vervolgens word een blikkie kondensmelk daarby gevoeg. As jy wil, kan so 'n room sjokolade gemaak word. Om dit te doen, voeg gepoeierde kakao of gerasperde bysjokolade.

Koek vorm en versier

Om so 'n nagereg voor te berei, word 'n sjokoladekoek op 'n groot koekpan geplaas, en dan word dit mildelik met room gesmeer. Lê dan die tweede beskuitjie uit en druk dit goed vas.

Aan die einde word die gevormde nagereg bedek met die res van die room en sjokoladeversiersel. Laasgenoemde word soos volg voorberei: die melksjokoladeskywe word in 'n bak geplaas, melk word bygevoeg en stadig gesmelt totdat 'n homogene massa verkry word.

Voordat so 'n ongewone en baie smaaklike lekkerny bedien word, moet dit in die yskas gehou word (minstens twaalf uur). Daarna word dit saam met 'n glas tee aan gaste bedien.