Kaloriebeskuitjies: samestelling, voordele en nadele van die produk

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense glo dat die kalorie-inhoud van beskuitjies laag is en verbruik hierdie produkte in groot hoeveelhede. Hierdie tipe koekie het immers nie 'n soet smaak nie. Beskuitjies is egter meelprodukte, wat beteken dit bevat baie koolhidrate. Is dit moontlik om hierdie produk te gebruik sonder om die figuur te benadeel? Kom ons probeer om hierdie kwessie te verstaan.

Calories

Die kalorie-inhoud van beskuitjies hang af van hul samestelling, en veral van die tipe meel. Gemiddeld bevat 100 g van die produk van 410 tot 470 kcal. Die mees hoë-kalorie variëteite is met kaas en koring, 100 g van so 'n produk kan tot 500 kcal bevat.

Gemiddeld moet 'n persoon tussen 18 en 45 jaar tussen 2500 (vir vroue) en 3000 Kcal (vir mans) per dag verbruik. Dus, deur 'n klein pakkie beskuitjies te eet, kan 'n persoon hul energievoorraad met ongeveer 20-25% van die daaglikse behoefte aanvul.

Daarom kan beskuitjies nie as 'n dieetproduk beskou word nie. Jy moet so 'n produk in matigheid gebruik, anders kan jy maklik gewig optel.

Voeding

Waarskynlik, baie het dit opgemerkdat droë koekies met 'n soutsmaak vinnig genoeg kan kry. Dit is nie net die gevolg van die taamlik hoë kalorie-inhoud van beskuitjies nie, maar ook aan die hoë konsentrasie vette en koolhidrate in die produk. Die inhoud van hierdie stowwe (per 100 g beskuitjies) in verskillende tipes produkte kan in die tabel hieronder gesien word:

Soort kraker	Met sesamsaad	Met sout	Met boog	Met kaas
Koolhidrate (in gram)	57	69	52	59
Vet (in gram)	21, 5	14	14	24

Die hoë vetinhoud is te wyte aan die feit dat margarien en suurroom gebruik word in die voorbereiding van beskuitjies. Die hoeveelheid koolhidrate hang af van hoe die deeg voorberei word. As sy resep nie gis insluit nie, dan is die kalorie-inhoud van die produkte, sowel as die inhoud van vette en koolhidrate, laer. Die gisvrye deeg maak krakerige romerige beskuitjies.

Voordele en skade

Daar kan egter nie gesê word dat die eet van beskuitjies net skadelik is nie. Hulle bevat 'n aansienlike hoeveelheid vesel, wat die ingewande stimuleer, en ook help om glukosevlakke te normaliseer. As die produk van hoë kwaliteit meel gemaak word, bevat dit vitamiene PP en groep B, sowel as baie nuttige spoorelemente. Hierdie meelprodukte kan as 'n plaasvervanger vir brood gebruik word, wat selfs meer kalorieë bevat.

Voedingskundiges beveel aan om hierdie produk baie matig te gebruik. Dit is nie net te wyte aan die kalorie-inhoud van beskuitjies nie. Die produk bevat die aminosuur glisien. Hierdie stofnodig vir die normale funksionering van die senuweestelsel. Dit verbeter bui en normaliseer slaap. Glisien verhoog egter eetlus. Daarom is dit nie ongewoon dat 'n mens die een stukkie kraker na die ander eet nie. In sulke gevalle moet jy jouself beperk.

Daar moet onthou word dat beskuitjies in olie gebraai word, wat baie cholesterol bevat. Daarom, mense wat geneig is tot aterosklerose, is dit beter om die gebruik van so 'n produk te vermy.

Klakers bevat ook dikwels verskeie bymiddels – met die smaak van uie, kaas en ander produkte. Sulke produkte is veral lief vir kinders, maar hierdie tipe koekies is die skadelikste. Hierdie vullers vernietig feitlik die hele bruikbaarheid van die produk. Daarom is dit beter om ongegeurde beskuitjies te kies.

Volgende gaan ons die kalorie-inhoud en samestelling van die mees algemene soorte beskuitjies van nader bekyk.

Met sesamsaad

Franse sesam-kraker is een van die mees hoë-kalorie-variëteite van hierdie produk. 1 stuk (ongeveer 4,5 g) van die produk bevat ongeveer 20 kcal. Hierdie produk bevat die volgende bestanddele:

• koringmeel;
• sesamsaad (sesam);
• margarine;
• sonneblom- en palmolie;
• gis;
• droë kaas.

100 g produk bevat ongeveer 23 g vet en 62 g koolhidrate. Franse sesamkraker word nie aanbeveel om op 'n leë maag geëet te word nie, aangesien sesamsaad irritasie van die slymvlies kan veroorsaak. Hierdie produk is ook teenaangedui vir mense wat aan lyvetsug en gastritis met hoë suurheid.

Visvormig

Jy kan dikwels "vis"-krakerkoekies te koop kry. Dit het die vorm van 'n vis liggaam. Wat is ingesluit in die samestelling daarvan? Hierdie klapper word gemaak van die volgende bestanddele:

• koringmeel;
• eierpoeier;
• sout;
• bakpoeierdeeg.

Hierdie klapper smaak 'n bietjie vaal. Dit bevat nie suiker, margarien of ander geurversterkers nie. Dit bevat min vet (19 g per 100 g produk). Daarom is hierdie tipe koekie verkieslik bo mense wat op 'n dieet is. Hier moet jy egter versigtig wees om nie te veel te eet nie, want 100 g koekies bevat 67 g koolhidrate en 430 kcal.

Met papawersaad

Cracker met papawersaad is redelik hoog in kalorieë. Die energiewaarde daarvan is 470 kcal per 100 g produk. Die volgende produkte word gebruik in die vervaardiging van die produk:

• koringmeel;
• weipoeier;
• poppy;
• groente-olie;
• suiker.

Hierdie produk bevat nie margarien nie, dus die vetinhoud daarvan is relatief laag - 21 g per 100 g. Die samestelling van die beskuitjie bevat nie geur- en kleurbymiddels nie. Papawersaad is redelik gesond, dit bevat yster en voorkom die ophoping van cholesterol. Hierdie aanvulling is egter teenaangedui by kinders jonger as 2 jaar en by bejaardes.

Gevolgtrekking

Daar kan tot die gevolgtrekking gekom word dat die kalorie-inhoud van beskuitjies redelik hoog is. Ookhierdie kosse is ryk aan koolhidrate en vette. Daarom verg die gebruik van sulke produkte 'n groot uitgawe van energie. Beskuitjies is nuttig vir mense wat 'n aktiewe leefstyl lei. So 'n produk is geskik vir atlete, toeriste, sowel as handewerkers.

Dit is egter nie ongewoon om 'n persoon voor 'n TV of rekenaar te sien sit en die een klapper na die ander eet nie. Sulke misbruik van 'n meelproduk met 'n passiewe leefstyl kan net tot vetsug en verwante siektes lei.